Выращивание тайского базилика в вашем травяном саду: исчерпывающее руководство
Тайский базилик (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) — кулинарная трава родом из Юго-Восточной Азии. Он известен своим пряным, похожим на вкус лакрицы ароматом, его съедобные листья широко используются в кухнях Юго-Восточной Азии.
Посадка тайского базилика
Тайский базилик легко вырастить из семян или черенков. Чтобы начать выращивать семена в помещении, посейте их примерно за шесть недель до последнего заморозка. Посадите семена на четверть дюйма вглубь влажной, хорошо дренированной почвы. Поддерживайте почву теплой и влажной и обеспечьте достаточное количество света.
После того, как у саженцев появится первый набор настоящих листьев, пересадите их в отдельные горшки или в сад. Расположите растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Тайский базилик предпочитает от полного солнца до частичной тени и хорошо дренированную почву.
Уход за тайским базиликом
Тайский базилик — относительно неприхотливая трава. Он предпочитает теплые, влажные условия, поэтому поливайте его регулярно, особенно в жаркую погоду. Замульчируйте вокруг растений, чтобы сохранить влагу и подавить сорняки.
Подкармливайте тайский базилик каждые несколько недель сбалансированным удобрением. Это поможет способствовать активному росту и производству листьев.
Сбор урожая тайского базилика
Тайский базилик готов к сбору, когда растения достигают высоты около 6 дюймов. Чтобы собрать урожай, просто оторвите верхние наборы листьев с каждой ветки. Это побудит растение производить больше листьев.
Вы можете собирать урожай тайского базилика каждые два дня. Однако, если вы собираете урожай слишком часто, растение может подвергнуться стрессу.
Размножение тайского базилика
Тайский базилик можно размножать семенами или стеблевыми черенками. Чтобы размножить семенами, следуйте приведенным выше инструкциям по выращиванию семян в помещении.
Чтобы размножить стеблевыми черенками, возьмите шестидюймовый черенок со здорового стебля. Удалите листья с нижней половины черенка и поместите черенок в банку с водой. Держите черенок в теплом, солнечном месте и меняйте воду каждые несколько дней.
Через несколько недель из стебля начнут расти корни. Когда корни достигнут длины около дюйма, вы можете посадить черенок в горшок и ухаживать за ним, как обычно.
Устранение распространенных проблем
Тайский базилик подвержен нескольким распространенным вредителям и болезням. Тля, слизни и японские жуки являются наиболее распространенными вредителями. Чтобы бороться с этими вредителями, используйте инсектицидное мыло или диатомовую землю.
Фузариозное увядание и бактериальное пятнистость листьев — наиболее распространенные заболевания, поражающие тайский базилик. Чтобы предотвратить эти заболевания, поливайте почву напрямую, чтобы не намочить листья.
Сорта тайского базилика
Существует несколько сортов тайского базилика, каждый из которых имеет свой уникальный аромат и вкус. Некоторые из самых популярных сортов включают:
- ‘Siam Queen’: Этот отмеченный наградами сорт известен своими нежными, очень ароматными листьями.
- ‘Queenette’: Этот компактный сорт имеет длинные пурпурные стебли и эффектные цветки.
- ‘Thai Magic’: Этот сорт отличается мягким, сладким вкусом с темно-пурпурными цветочными кистями.
Тайский базилик против священного базилика
Тайский базилик часто путают со священным базиликом (Ocimum tenuiflorum). Хотя оба растения имеют похожий мятный, перечный или лакричный запах, они являются двумя разными видами. У тайского базилика темно-пурпурные стебли, а у священного базилика — зеленые.
Выращивание тайского базилика в контейнерах
Тайский базилик хорошо подходит для выращивания в контейнерах. Выберите горшок глубиной не менее 12 дюймов с дренажными отверстиями. Используйте богатую, рыхлую почвенную смесь и регулярно поливайте растение.
Дополнительные советы
- Отщипните верхний набор листьев на молодых растениях тайского базилика, чтобы стимулировать ветвление и более полный рост.
- Регулярно собирайте урожай тайского базилика, чтобы стимулировать более активный повторный рост.
- Храните тайский базилик, поместив стебли в стакан с водой и накрыв стакан полиэтиленовым пакетом. Держите стакан при комнатной температуре.