Craft Brewers Face Aluminum Can Shortage
Взлет баночного ремесленного пива
Американская отрасль крафтового пива в последние десятилетия пользуется огромной популярностью. Однако этот рост принес с собой некоторые проблемы, включая нехватку алюминиевых банок.
Когда-то баночное пиво считалось хуже бутылочного, но в последние годы банки становятся все более популярными как у небольших, так и у крупных пивоварен. Банки дешевле и проще в работе, чем бутылки, а также дольше сохраняют пиво свежим.
Нехватка банок
Растущая популярность баночного крафтового пива привела к нехватке алюминиевых банок. Многие небольшие пивоварни в Соединенных Штатах полагаются на одну компанию, Crown, для своих банок. Однако в последние месяцы Crown испытывает трудности с выполнением заказов, в результате чего некоторые пивоварни остаются без банок, необходимых для упаковки своего пива.
Раньше минимальный объем заказа Crown составлял 100 000 банок, но недавно компания объявила, что вскоре потребует от всех пивоварен покупать стандартную отраслевую партию – около 200 000 банок за партию. Это новое требование является проблемой для небольших пивоварен, которые часто не нуждаются или не могут позволить себе покупать такие большие партии банок.
Влияние на малые пивоварни
Нехватка банок оказывает значительное влияние на малые пивоварни. Ассоциация пивоваров, торговая группа для крафтовых пивоваров, устанавливает строгие ограничения на то, сколько пива может производить пивоварня и по-прежнему называть себя «ремесленным». Однако новые минимальные требования Crown могут быть больше, чем нужно или могут позволить себе некоторые новые пивоварни.
Это ставит некоторые малые пивоварни в сложное положение. Они сталкиваются с давлением, чтобы увеличить производство для удовлетворения спроса, но они также изо всех сил пытаются получить банки, необходимые для упаковки своего пива.
Будущее крафтового пива
Несмотря на проблемы, вызванные нехваткой банок, индустрия крафтового пива не показывает никаких признаков замедления. По данным Ассоциации пивоваров, только в прошлом году открылось 1000 новых крафтовых пивоварен.
Если малым пивоварням удастся преодолеть нехватку банок, будущее крафтового пива выглядит оптимистичным. Однако если они не смогут получить нужные им банки, начинающим пивоварням может быть трудно доставить свое пиво жаждущим поклонникам.
Возможные решения проблемы нехватки банок
Есть несколько возможных решений проблемы нехватки банок. Во-первых, Crown может увеличить свои производственные мощности. Во-вторых, малые пивоварни могут найти альтернативных поставщиков банок. Наконец, Ассоциация пивоваров может рассмотреть возможность смягчения ограничений на производство пива для малых пивоварен, которые испытывают трудности с приобретением банок.
Вывод
Нехватка банок является серьезной проблемой для индустрии крафтового пива, но она не является непреодолимой. Проявив немного креативности и сотрудничества, малые пивоварни могут найти способы преодолеть это препятствие и продолжить производство вкуснейшего пива, которое так любят их клиенты.