Пивоваренные заводы

Откройте для себя скрытые сокровища пивоварен Северного побережья Калифорнии

Поселившись вдоль живописного Северного побережья Калифорнии, любители пива окажутся в раю крафтовых пивоварен, каждая из которых обладает своим уникальным характером и предложениями. От очаровательной Anderson Valley Brewing Company до непочтительной Lagunitas Brewing Company, вот руководство по пивоварням, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы и оставят вас жаждущими большего.

Anderson Valley Brewing Company: Симфония вкусов в Бунтлинге

Отправьтесь в самое сердце Бунвилла и погрузитесь в эксцентричный мир Бунтлинга, местного диалекта, который добавляет причудливый оттенок в Anderson Valley Brewing Company. Попробуйте восхитительный Hop Ottin’ IPA, мягкий Poleeko Pale Ale и крепкий Barney Flats Oatmeal Stout, названный в честь местного парка секвой. Благодаря широкому выбору разливного пива, дегустационный зал предлагает непревзойденную возможность насладиться их творениями.

Lagunitas Brewing Company: Бунтарский дух в самом сердце Петалумы

К северу от Сан-Франциско находится Lagunitas Brewing Company, известная своими смелыми и часто спорными сортами пива. Федеральные регулирующие органы неоднократно нападали на эту харизматичную пивоварню, что привело к созданию таких культовых сортов пива, как Censored Rich Copper Ale и Undercover Investigation Shut-Down Ale. Как гордо гласит вывеска, Lagunitas Brewing Company находится в космическом царстве «вне пространства и времени», что добавляет ей загадочного очарования.

North Coast Brewing Company: Путешествие во времени с Old Stock Ale

В причудливом прибрежном городке Форт-Брэгг North Coast Brewing Company приглашает любителей пива отправиться на уникальную вертикальную дегустацию их легендарного Old Stock Ale. Станьте свидетелем эволюции этого пива с высоким содержанием алкоголя, пока оно грациозно стареет в погребе пивоварни. От его яркого и молодого урожая 2012 года до бархатистой мягкости его издания 2001 года каждый глоток открывает захватывающую главу в истории пива.

Mendocino Brewing Company: Пионер в пивной сцене Юкая

Mendocino Brewing Company из Юкая является краеугольным камнем пивоваренной сцены Северного побережья с момента своего основания. Известная своими отмеченными наградами сортами пива, Mendocino Brewing Company предлагает разнообразный ассортимент лагеров, IPA, элей и стаутов. Потягивайте их фирменный Red Tail Ale, классический американский янтарный эль, или наслаждайтесь хмелевой добротой их Eye of the Hawk IPA.

Russian River Brewing Company: Рай для любителей кислого пива в Санта-Розе

Russian River Brewing Company из Санта-Розы завоевала международное признание за свое исключительное кислое пиво. Их Pliny the Elder, двойной IPA, неизменно входит в число лучших сортов пива в мире. Другие обязательные к дегустации творения включают их Supplication, кислую красную эль, выдержанную в дубовых бочках, и их Temptation, кислую коричневую эль со сложным сочетанием вкусов.

Lost Coast Brewing Company: Прибрежная жемчужина в Эврике

С видом на залив Гумбольдт в Эврике Lost Coast Brewing Company черпает вдохновение в суровом ландшафте Северного побережья. Их Great White, хрустящее и освежающее пшеничное пиво, идеально дополнит солнечный день на берегу моря. Исследуйте их разнообразный ассортимент, начиная от хмелевого Indica IPA и заканчивая насыщенной и солодовой Tangerine Wheat.

Президентское пиво: White House Honey Brown Ale

История была создана, когда президент Обама и его команда сварили первое пиво на территории Белого дома. White House Honey Brown Ale, приготовленный из меда из пчелиного улья на территории, символизирует дух инноваций и экспериментов, пронизывающий американскую крафтовую пивную сцену.

Запланируйте свое приключение на пивоварне Северного побережья

Планируя свое паломничество на пивоварни Северного побережья, не забудьте проверить веб-сайты пивоварен на предмет часов работы, экскурсий и специальных мероприятий. Многие пивоварни предлагают удобства для велосипедистов, облегчая исследование живописных трасс региона, наслаждаясь любимыми крафтовыми сортами пива. Не упустите эту исключительную возможность погрузиться в яркую и разнообразную пивную культуру Северного побережья Калифорнии.

Рай для любителей крафтового пива в Портленде: руководство по барам-пивоварням и пивоварням

Рождение пивного рая

Портленд, штат Орегон, стал Меккой крафтового пива с более чем 50 пивоварен и баров-пивоварен в пределах его компактных городских границ. Расцвет пивной культуры города можно проследить до начала 1980-х годов, когда открылись первые бары-пивоварни. Сегодня в Портленде больше пивных заведений на душу населения, чем в любом другом крупном городе мира, что принесло ему ласковое прозвище «Пивной рай».

Вода и хмель

Исключительная пивная сцена Портленда во многом обязана его чистейшему водоснабжению. Вода города не фторируется и практически бесплатна, что дает пивоварам чистое и прозрачное полотно для их творений. Кроме того, близость Портленда к долинам Якима и Уилламетт, двум из ведущих регионов в мире по выращиванию хмеля, дает пивоварам доступ к обилию высококачественного хмеля, необходимого для создания ароматного и вкусного пива.

Спектр стилей

Пивоварни Портленда производят широкий спектр стилей пива, от классических IPA и стаутов до более экспериментальных предложений. Индийские светлые эли (IPA), характеризующиеся интенсивной хмелевой горечью, являются основным продуктом Тихоокеанского Северо-Запада. Также популярны экспериментальные стили, включая кислые эли, сливочные и маслянистые выдержанные в бочках эли, а также темные и солодовые черные IPA и стауты.

Культовые бары-пивоварни

Bridgeport Brewing Company: Основанная в 1984 году, Bridgeport претендует на звание старейшей крафтовой пивоварни в Орегоне. В их ассортименте есть двойной красный эль, имперский IPA и черный бледный эль.
Hair of the Dog Brewing Company: Известная своими эксцентричными сортами пива с высоким содержанием алкоголя и однословными названиями, Hair of the Dog приобрела известность благодаря своему барливайн Dave, полученному методом ледяной дистилляции, который когда-то считался самым крепким пивом в мире.
McMenamins: Распространенная компания, управляющая отелями, ресторанами и пивоварнями, McMenamins может похвастаться 24 точками пивоварения по всему Орегону. Их популярные сорта пива включают Terminator Stout, Edgefield Wheat, Black Rabbit Porter и Sunflower IPA.

Новички на сцене

Gigantic Brewing Company: Новичок на пивной сцене Портленда, Gigantic разливает одни из самых инновационных сортов пива в городе, в том числе черный сезон под названием «Город, который никогда не спит» и круглогодичный IPA.
Upright Brewing Company: Upright, бунтарь в области креативного пивоварения, специализируется на малоизвестных европейских стилях с северо-западным колоритом. Обратите внимание на их устричный стаут, Flora Rustica с добавлением лепестков и перцовое пиво Fatali Four.
Hopworks Urban Brewery: Сочетая велосипеды и пиво, Hopworks предлагает краны в форме велосипедов и велосипедные рамы, висящие над стойкой. Шесть основных сортов пива включают два IPA и эспрессо-стаут, а также сезонные сорта, такие как Kentucky Christmas, коричневый эль, выдержанный в бочках из-под бурбона.

Еще несколько достойных упоминаний

Deschutes Brew Pub: Расширение популярной пивоварни Bend в штате Орегон, Deschutes предлагает все свои знаменитые сорта пива в своем заведении в Портленде.
Horse Brass Pub: Несмотря на то, что здесь не варят собственное пиво, в Horse Brass предлагается обширное меню лучших крафтовых сортов пива в Портленде, и это место считается обязательным для посещения.

Исследование пивной сцены Портленда

С таким количеством пивоварен и баров-пивоварен может быть сложно ориентироваться на пивной сцене Портленда. Чтобы улучшить свои впечатления:

Обратитесь к карте баров-пивоварен: Найдите карту, на которой указаны местоположения всех пивоварен и баров-пивоварен в городе.
Проконсультируйтесь с путеводителем по пиву: Hop in the Saddle предлагает исчерпывающее руководство по сцене крафтового пивоварения в Портленде, направляя велосипедистов от одной пивоварни к другой.

Идеальное сочетание: пиво и велосипеды

В Портленде пиво и велосипеды идут рука об руку. Многие пивоварни приветствуют велосипедистов, предлагая парковки для велосипедов и даже пиво на велосипедную тематику. По словам Люси Бернингем, соавтора Hop in the Saddle, «пиво прекрасно освежает после велопрогулки. Есть что-то в том, как холодное пиво попадает в тело, наполненное эндорфинами после поездки, что создает максимальное счастье».

Итак, являетесь ли вы опытным любителем пива или только начинаете исследовать мир крафтового пива, в пивном раю Портленда найдется что-то для каждого. Погрузитесь в яркую пивную культуру города и откройте для себя идеальный бокал, который ждет вас.

Пивоварни Северного побережья Калифорнии: Путеводитель по скрытым сокровищам

Пивоварни очаровательного Северного побережья Калифорнии