Разведение гнезд саланганов: деликатес с темной стороной
Суп из птичьего гнезда: спорное лакомство
Суп из птичьего гнезда — деликатес во многих азиатских странах, особенно в Китае. Однако этот суп почти полностью состоит из слюны саланганов, небольших птиц, обитающих в Юго-Восточной Азии. Саланганы строят свои гнезда высоко на стенах пещер, используя свою слюну, чтобы склеить гнезда.
Гнезда ценятся за их лечебные свойства, в том числе за увеличение продолжительности жизни и либидо. Однако растущий спрос на гнезда саланганов угрожает способности этих птиц выживать.
Опасности чрезмерного сбора урожая
При традиционном сборе урожая сборщики взбираются по опасным бамбуковым шестам, чтобы добраться до гнезд, и соскребают их со стен пещеры. Эта практика чрезвычайно опасна и привела к сокращению популяций саланганов во многих районах.
Чрезмерный сбор урожая является основной угрозой для саланганов, особенно на островах, где разведение гнезд ограничено. В исследовании, проведенном на Андаманских и Никобарских островах в Индии, популяции саланганов сократились на 83% всего за 10 лет из-за чрезмерного сбора урожая.
Разведение гнезд: решение с недостатками
Разведение гнезд — это малотехнологичная альтернатива традиционному сбору урожая, которая оказалась успешной в Индонезии. Фермеры строят искусственные пещеры с большими входными отверстиями и воспроизводят песни саланганов, чтобы привлечь птиц. Они также могут добавлять аттрактанты насекомых и запахи, чтобы сделать пещеры более привлекательными.
Разведение гнезд увеличило производство гнезд саланганов, но у него также есть недостатки. Фермеры обычно позволяют саланганам, гнездящимся поздно, выращивать детенышей, но они также могут содержать саланганов в неволе в гнездах других птиц, чтобы поддерживать численность. Эта практика все еще включает разрушение гнезд, хотя ущерб компенсируется увеличением возможностей для гнездования, предоставляемых фермами.
Будущее разведения саланганов
Будущее разведения саланганов неопределенно. Высокие цены на гнезда саланганов побуждают сборщиков гнезд в дикой природе удваивать свои усилия, оказывая давление на дикие популяции. Однако разведение гнезд оказалось успешным в Индонезии и других странах, и это может быть единственным шансом для саланганов выжить в долгосрочной перспективе.
Международные усилия по охране природы
Национальные парки в Индии, Таиланде и других странах обычно запрещают сбор диких гнезд. Однако ограничения еще не были введены в действие в рамках всеобъемлющей международной программы. В настоящее время саланганы не включены в список находящихся под угрозой исчезновения СИТЕС или Международным союзом охраны природы, но их популяции сокращаются во многих районах.
Для обеспечения устойчивого сбора гнезд саланганов и защиты диких популяций саланганов необходимо международное сотрудничество.
Дополнительные соображения
- Гнезда саланганов могут продаваться более чем за 1200 долларов США за фунт, что подпитывает многомиллионную торговлю.
- Разведение гнезд увеличило предложение и в то же время поставило под угрозу некоторые дикие популяции.
- Правительство Индонезии поощряет разведение гнезд как единственный шанс саланганов на выживание.
- Саланганы не являются инвазивными видами и играют важную роль в экосистеме.
- Саланганы, выращенные на фермах, могут быть не такими здоровыми, как дикие саланганы, и они могут быть более восприимчивы к болезням.
- Ожидается, что спрос на суп из птичьего гнезда будет продолжать расти, что приведет к дальнейшему давлению на популяции саланганов.
