Когда собирать брюссельскую капусту: советы для получения идеального урожая

by Кейра 5 марта, 2022

written by Кейра 5 марта, 2022

Когда собирать брюссельскую капусту

Выбор подходящего времени

Время сбора урожая брюссельской капусты имеет решающее значение для оптимального вкуса и текстуры. В умеренных зонах лучшее время для сбора урожая — с конца весны до начала лета, примерно в конце апреля, мае или начале июня. Это позволяет капусте пережить заморозки, что усиливает ее сладость. В зонах без заморозков или с редкими заморозками стремитесь к сбору урожая в прохладные месяцы, например с декабря по март.

Сбор отдельных кочанов

На протяжении всего лета вы можете собирать брюссельскую капусту по отдельности по мере ее созревания. Ищите кочаны, которые являются ярко-зелеными, плотно обернутыми и слегка поддающимися при нажатии. Начните со сбора нижних листьев по мере их пожелтения.

Для сбора возьмите кочан у основания, где он прилегает к стеблю, и быстро поверните его, чтобы отломить. Кроме того, вы можете использовать острый нож, чтобы срезать кочан там, где он прикрепляется к стеблю.

Сбор всего стебля

Если вы предпочитаете собирать весь стебель брюссельской капусты сразу, то запланируйте сбор урожая за один-два месяца до первого заморозка. Оторвите верхушку стебля и удалите все пожелтевшие нижние листья. Вы также можете оторвать все листья, растущие под кочаном, чтобы дать ему место для роста.

После того, как произойдет один или два заморозка, удалите все оставшиеся листья и соберите весь стебель, срезав его острым ножом на один дюйм выше уровня земли.

Хранение брюссельской капусты

Брюссельская капуста дольше всего хранится при температуре 32 градуса по Фаренгейту, как еще в саду, так и собранная в виде целого стебля. Вы можете собирать капусту из сада, пока температура не опустится до 20 градусов по Фаренгейту. Собранный стебель хранится от 3 до 5 недель при температуре 32 градуса по Фаренгейту.

Дополнительные советы

Ощипывание верхушки стебля примерно за месяц до даты первого заморозка направит энергию от производства новой листвы к созреванию кочанов, уже имеющихся на стебле.
Брюссельская капуста не является многолетним растением. Это двулетние растения, то есть они живут два года и производят кочаны в первый год.
Хороший контроль вредителей имеет решающее значение для успешного сбора урожая брюссельской капусты, поскольку она подвержена воздействию насекомых-вредителей.

Устранение неполадок

Почему моя брюссельская капуста горькая?

Брюссельская капуста может стать горькой, если ее не собрать вовремя или если она неплотно обернута.

Почему моя брюссельская капуста не образует плотные кочаны?

Брюссельская капуста может не образовывать плотных кочанов, если она не получает достаточного количества питательных веществ или подвергается воздействию экстремальной жары или холода.

Будет ли расти больше брюссельской капусты после того, как я ее соберу?

Больше брюссельской капусты будет расти после того, как вы ее соберете, если только не будет отщипнута самая верхушка стебля. Однако после того, как кочан удален, другой на этом месте не вырастет.

Кейра

Кейра — опытный садовод с богатым опытом в образовании и страстью к превращению даже самых маленьких и сложных пространств в пышные, продуктивные сады. Имея более двух десятилетий опыта как в преподавании, так и в садоводстве, она привносит уникальное сочетание навыков и знаний в Life Science Art, где делится своим опытом через увлекательные и информативные статьи. Путь Кейры в садоводстве начался в раннем возрасте, когда её вдохновила способность бабушки выращивать яркие цветы и крепкие овощи на каменистой почве семейной фермы. Это раннее знакомство с чудесами садоводства посадило в её душе семя любопытства и любви к растениям, которое росло с годами. Прежде чем полностью погрузиться в мир садоводства, Кейра много лет работала учителем специального образования. Эта роль развила в ней терпение, креативность и навыки решения проблем — качества, которые оказались бесценными в её садоводческих начинаниях. Опыт работы в образовании также дал ей глубокое понимание разнообразных потребностей и возможностей людей, что теперь помогает ей эффективно учить других садоводству, независимо от их начальной точки. Кейра специализируется на садоводстве в малых пространствах, бюджетном садоводстве и выращивании растений в неблагоприятных условиях почвы. Она понимает, что не у всех есть доступ к большим, плодородным землям или неограниченным ресурсам, и она стремится сделать садоводство доступным и приятным для всех. Жизнь в городских условиях или наличие ограниченного открытого пространства не должны быть препятствием для наслаждения преимуществами садоводства. Кейра овладела искусством максимального использования каждого дюйма доступного пространства, будь то маленький балкон, узкий двор или подоконник. Её инновационные техники и креативные решения помогают её читателям выращивать различные растения даже в самых ограниченных пространствах. Кейра также является активным сторонником бюджетного садоводства. Она считает, что каждый должен иметь возможность выращивать собственные продукты и получать терапевтическую пользу от садоводства, независимо от своего финансового положения. В своих статьях она делится практическими советами по экономичным методам садоводства, повторному использованию бытовых предметов и максимальному использованию доступных ресурсов. Её советы дают возможность людям и семьям начинать и поддерживать сады, не нарушая бюджет. Не у всех есть удача иметь богатую, плодородную почву. Экспертиза Кейры распространяется на выращивание растений в менее идеальных почвенных условиях. Она предоставляет рекомендации по улучшению качества почвы, выбору устойчивых сортов растений и применению устойчивых методов для обеспечения богатого урожая, даже в сложных условиях. Её практический опыт и проверенные техники помогают садоводам превращать даже самую бедную почву в процветающий сад. Вклад Кейры в Life Science Art неоценим. Её статьи охватывают широкий спектр тем, от пошаговых руководств по посадке и уходу за определёнными видами садов до советов по преодолению распространённых садоводческих проблем. Она также углубляется в науку о росте растений, здоровье почвы и устойчивых методах садоводства, делая сложные концепции доступными для читателей с любым уровнем подготовки. Помимо технической экспертизы, в письмах Кейры ощущается тепло и поддержка. Она понимает, что садоводство — это не только выращивание растений; это установление связи с природой, поиск мира и удовлетворения, а также построение сообщества. Её личные анекдоты и простые советы находят отклик у читателей, вдохновляя их с уверенностью и радостью начать свои собственные садоводческие путешествия. Кейра приглашает вас присоединиться к ней на Life Science Art, где она делится своим обширным знанием и страстью к садоводству. Независимо от того, являетесь ли вы опытным садоводом или только начинаете, её статьи предлагают ценные идеи, практические советы и вдохновение, необходимые для создания вашего собственного зелёного оазиса. Откройте для себя радость садоводства с Кейрой в качестве вашего гида и раскройте потенциал вашего открытого пространства, каким бы маленьким или сложным оно ни было.