Home ЖизньСадоводство Как вырастить водяной кресс: пошаговое руководство для начинающих

Как вырастить водяной кресс: пошаговое руководство для начинающих

by Зузана

Как вырастить и ухаживать за водяным крессом: полное руководство

Введение

Водяной кресс (Nasturtium officinale) — это универсальный и питательный листовой овощ, который легко выращивать как в помещении, так и на открытом воздухе. Его перечный привкус добавляет неповторимый аромат салатам, супам и сэндвичам. В этом руководстве вы найдете всю необходимую информацию для успешного выращивания и ухода за водяным крессом.

Выращивание водяного кресса

Когда сажать

  • Водяной кресс хорошо растет в прохладную погоду.
  • Сажайте семена или черенки ранней весной, за 3-4 недели до последнего заморозка.

Выбор места для посадки

  • Выберите место с полным солнечным освещением или полутенью.
  • Убедитесь, что почва постоянно влажная и хорошо дренированная.

Расстояние, глубина и опора

  • Сажайте семена на глубину 1/4 дюйма с расстоянием между семенами 3-4 дюйма.
  • Если вы выращиваете в контейнере, используйте широкий горшок с дренажными отверстиями.
  • Водяному крессу не нужна опора для роста.

Уход за водяным крессом

Свет

  • Водяной кресс предпочитает полное солнечное освещение или полутень.
  • Обеспечьте не менее 4 часов солнечного света в день, если выращиваете в помещении.

Почва

  • Водяной кресс не требователен к типу почвы.
  • Он хорошо растет на меловых, песчаных, илистых, глинистых и суглинистых почвах, при условии, что они удерживают влагу.
  • Для внутренних контейнеров используйте безземельную почвенную смесь с добавлением торфа для удержания влаги.

Вода

  • Водяному крессу требуется обильный полив.
  • Поддерживайте почву постоянно влажной, но избегайте переувлажнения.
  • Следите за уровнем влажности почвы с помощью влагомера или пальца.

Температура и влажность

  • Водяной кресс хорошо растет в прохладных и влажных условиях.
  • Его можно выращивать в зонах зимостойкости USDA 3-11 при достаточной влажности.
  • Заносите водяной кресс в помещение на холодные зимние месяцы, если он выращивается в зонах холоднее 3 зоны.

Удобрение

  • Удобряйте водяной кресс каждые 2-3 недели удобрением на основе водорослей, чтобы стимулировать рост.
  • Пожелтение листьев или стеблей может указывать на дефицит питательных веществ.

Сбор урожая водяного кресса

  • Микрозелень водяного кресса готова к сбору урожая через 10-15 дней.
  • Убирайте листья и стебли, когда они достигнут зрелости (стебли высотой не менее 6 дюймов).
  • Обрезайте стебли близко к основанию, оставляя нетронутыми не менее двух третей растения.
  • Собирайте урожай до цветения растения, чтобы избежать горечи.

Обрезка водяного кресса**

  • Сбор листьев также служит обрезкой.
  • Удалите все пожелтевшие, отмершие или поврежденные листья.
  • Обрезайте цветочные почки, чтобы предотвратить цветение и горечь.

Размножение водяного кресса**

  • Размножайте водяной кресс черенками стебля, используя метод воды.
  • Отрежьте здоровый стебель и удалите листья.
  • Поместите стебель в банку с водой и дождитесь появления корней и листьев.
  • Посадите черенок в хорошо дренированную почву после того, как он укоренится.

Распространенные вредители и болезни

  • Водяной кресс, как правило, устойчив к болезням.
  • Он подвержен таким распространенным вредителям, как белокрылки, паутинные клещи и садовые улитки.
  • Своевременно контролируйте заражение, чтобы предотвратить повреждение растений.

Дополнительные советы по выращиванию водяного кресса

  • Рассмотрите возможность выращивания водяного кресса в гидропонной системе для оптимального контроля влажности.
  • Водяной кресс можно выращивать на приподнятых грядках для улучшения дренажа.
  • Совместная посадка с другими влаголюбивыми растениями, такими как шпинат или салат, может помочь поддерживать влажность почвы.
  • Регулярно собирайте урожай водяного кресса, чтобы стимулировать его непрерывный рост.
  • Водяной кресс — это быстрорастущий овощ, которым можно наслаждаться круглый год при правильном уходе.

You may also like