Чешское пиво: не только пилснер
Чехия: рай для любителей пива
Чехия может похвастаться богатыми традициями пивоварения, а ее жители являются одними из самых страстных любителей пива в мире. Чехи потребляют в среднем 300 литров пива в год, а пабы занимают центральное место в общественной жизни Чехии.
Пилснер: знаменитый чешский лагер
Чехи изобрели лагер в стиле пилснер в городе Пльзень в 19 веке. Pilsner Urquell, оригинальное пиво Pilsner, по-прежнему пользуется большой популярностью и его можно найти на разлив во многих чешских пабах.
Другие известные марки чешского пива
Хотя пилснер является самым известным чешским пивом, существует множество других превосходных сортов, которые стоит попробовать. К популярным маркам относятся Krušovice, Gambrinus, Staropramen и Kozel. Budvar из города Будейовице — еще одно известное чешское пиво, которое уже давно ведет судебные тяжбы с Anheuser-Busch за право использовать торговую марку «Budweiser».
Заказ пива в Чехии
Заказывая пиво в Чехии, вас обычно спросят, хотите ли вы «točené» (разливное) или «sudové pivo» (бочковое пиво). «Pivo» — это большая кружка пива (0,5 литра), а «malé pivo» — маленькая (0,3 литра). Мужчины обычно заказывают большой размер.
Чешская пивная культура
В Чехии пиво — это больше, чем просто напиток, это образ жизни. Чехи не смешивают пиво ни с чем другим и обычно остаются верными одной марке пива на протяжении всего вечера. Фраза «Na zdraví» означает «за ваше здоровье» по-чешски и является традиционным тостом при употреблении пива.
Типы чешского пива
Чешские сорта пива обычно классифицируются по «градусам», что является показателем плотности определенных ингредиентов. Приблизительное руководство по содержанию алкоголя выглядит следующим образом:
- 10 градусов: около 3,5% алкоголя
- 12 градусов: около 4,2% алкоголя
- 11 и 15 градусов: темные сорта пива
Где найти лучшее пиво в Праге
Прага, столица Чешской Республики, — отличное место, чтобы попробовать множество прекрасных сортов пива этой страны. К лучшим пабам Праги относятся:
- U Fleků
- U Pinkasů
- Lokal
- Pivovarský dům
- Vinohradský pivovar
Советы по употреблению пива в Чехии
- Не бойтесь пробовать разные марки пива.
- Заказывайте «malé pivo», если хотите кружку поменьше.
- Не смешивайте пиво ни с чем другим.
- Оставайтесь верны одной марке пива в течение всего вечера.
- Пейте ответственно.
