ЮНЕСКО признает культуру бельгийского пива нематериальным наследием
Бельгийское пиво: культурное наследие
Богатая пивная культура Бельгии была отмечена ЮНЕСКО, которая добавила ее в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества. Это престижное обозначение признает уникальные традиции и практики, связанные с пивоварением и потреблением пива в Бельгии.
Монахи-трапписты и пивоварение
Монахи-трапписты сыграли важную роль в формировании бельгийской пивной культуры. На протяжении многих веков они варили исключительное пиво в своих монастырях, передавая свое мастерство из поколения в поколение. Знак Trappist Ale гарантирует, что пиво соответствует определенным стандартам качества и варится настоящими монахами-траппистами.
Пиво в бельгийском обществе
Пиво глубоко укоренено в бельгийском обществе. Оно используется в кулинарных творениях, таких как сыр, промытый пивом, и его прославляют на многочисленных городских фестивалях. В Брюгге даже есть трубопровод, по которому ежечасно транспортируется более 1000 галлонов пива на двухмильном отрезке пути.
Признание ЮНЕСКО
Решение ЮНЕСКО включить бельгийскую пивную культуру в Список нематериального наследия подчеркивает ее глобальное значение. Список признает культурные практики, которые нуждаются в защите, и те, которые представляют уникальное наследие различных культур.
Другое нематериальное культурное наследие
Бельгийская пивная культура присоединяется к разнообразному спектру других практик в Списке нематериального наследия ЮНЕСКО, включая:
- Танец чау в Индии
- Хорватское имбирное печенье
- Бразильское празднование Богоматери Назаретской
- Соколиная охота в Соединенном Королевстве
- Аския, искусство остроумия в Узбекистане
- Изготовление черной керамики в Португалии
Заслуженная честь
Бельгия заслужила звание страны, любящей пиво. С более чем 168 действующими пивоварнями и средним потреблением на душу населения 72 литра в год, бельгийская пивная культура является свидетельством ее богатых пивоваренных традиций.
Бельгийская гордость
Бельгийские лидеры и пивовары выразили свою гордость признанием ЮНЕСКО. Они сравнивают эту честь с победой на чемпионате мира, подчеркивая важность пива для бельгийской идентичности.
Кулинарная защита ЮНЕСКО
ЮНЕСКО имеет давнюю историю признания продуктов питания и напитков, достойных культурной защиты. В последние годы агентство добавило шампанское и другие французские вина в свой список всемирного наследия, а также включило армянский лаваш и традиционную мексиканскую кухню в свой список нематериального наследия.
Празднование бельгийского пива
Включение бельгийской пивной культуры в список ЮНЕСКО является поводом для празднования для бельгийцев. Это признание их уникального наследия и свидетельство непреходящего наследия бельгийских традиций пивоварения. Будь то на местном фестивале или в комфорте своих домов, бельгийцы продолжат поднимать бокалы за свое любимое пиво.