Дом Дэвида Парра: Холст для печенья
Исторический дом пионера искусств и ремёсел
Скрываясь среди террасных зданий в Кембридже, Англия, внешний вид дома Дэвида Парра скрывает художественные сокровища внутри. Войдите внутрь, и вас встретит симфония ярких узоров, фризов и витражей, созданных известным художником-декоратором Дэвидом Парром.
Являясь поборником движения искусств и ремесел, Парр верил в ручную работу, а не в массовое производство предметов. Его дом, ныне открытый для публики, демонстрирует его мастерство и даёт представление о жизни ремесленника из рабочего класса, который оставил неизгладимый след в мире дизайна.
Элла Хокинс: От истории до печенья
Вдохновленная посещением дома Дэвида Парра, Элла Хокинс, историк дизайна и автор, занялась уникальным хобби: созданием печенья. Используя свои знания о материальной культуре, она переносит исторические узоры на съедобные холсты.
Сочетая свою любовь к дизайну, истории и выпечке, Хокинс использует имбирные пряники и сахарное печенье в качестве основы для своих миниатюрных картин. Она использует пищевой гелевый краситель и водку для создания сложных узоров, а также добавляет рельефные элементы с помощью королевской глазури.
Эволюция печенья: Кулинарная история
Печенье, известное под разными названиями во всем мире, имеет богатую и разнообразную историю. От расписного печенья Северной Европы, уходящего корнями в древние германские традиции, до сладких деликатесов Персии, печенье развивалось на протяжении столетий.
В Европе появление сахара в Средние века превратило печенье из утилитарных угощений в предметы удовольствия и празднования. Вафли, когда-то использовавшиеся в религиозных целях, стали популярным дополнением к сладкому вину. Немецкие пекари создали лебкухен, пряные медовые пироги и изысканное печенье спрингерле, украшенное замысловатыми узорами.
Восход массового производства печенья
Промышленная революция привела к массовому производству металлических формочек для печенья, что сделало создание различных форм более простым и доступным. Сахарные плантации, основанные европейскими странами на Карибах, наводнили рынок недорогим сахаром, что привело к росту популярности сладких угощений.
К 19 веку глазурь стала популярным украшением для тортов и печенья, а массово производимые лакомства, такие как печенье в форме животных, стали символами детской невинности. Тихий антипод индустриализации, печенье предлагало сладкое спасение от современного мира.
Современная эра печенья
Технологии изменили мир украшения печенья, позволив таким художникам, как Хокинс, наносить узоры на съедобные холсты с помощью небольших проекторов. Аэрографы, наборы кистей, трафареты и 3D-принтеры позволяют пекарям выражать свое творчество новыми и захватывающими способами.
Эфемерная красота печенья
Несмотря на замысловатый дизайн, украшенное печенье обладает временным характером, что добавляет ему привлекательности. «Отчасти это то, что они временны», — говорит Хокинс. «В этом есть что-то действительно странное, что провоцирует».
В то время как некоторые производители печенья могут стремиться сохранить свои творения на фотографиях, другие принимают их эфемерную природу, находя радость в процессе создания и делясь своими съедобными шедеврами с другими.
Советы по созданию печенья своими руками
Хотите попробовать себя в искусстве печенья? Вот несколько советов, с которых можно начать:
- Начните с прочной основы, например, имбирные пряники или сахарное печенье.
- Используйте пищевой гелевый краситель и водку для создания узоров.
- Добавьте рельефные элементы с помощью королевской глазури.
- Экспериментируйте с различными формами и узорами, чтобы найти свой собственный уникальный стиль.
- Делитесь своими творениями с другими и наслаждайтесь эфемерной красотой печенья.
Заключение
От стен дома Дэвида Парра до съедобных полотен Эллы Хокинс искусство печенья прославляет пересечение истории, дизайна и радости выпечки. Будучи символом творчества и эфемерной красоты, расписное печенье предлагает восхитительное отвлечение от современного мира и напоминание об удовольствиях, которые можно найти в простых вещах.
