Istoria Londrei

Sala de muzică din Londra descoperă o cămară uitată de mult, plină cu condimente

În timpul excavațiilor de la London Astoria, muncitorii în construcții au dat peste o comoară ascunsă – o cămară uitată de mult, plină cu condimente care datează din secolul al XVIII-lea. Această descoperire aduce o nouă lumină asupra istoriei industriei alimentare și a producției timpurii din Londra.

Crosse & Blackwell: Revoluționând producția alimentară

Clădirea care găzduia London Astoria a fost inițial un depozit pentru Crosse & Blackwell, una dintre primele companii de producție alimentară din Regatul Unit. În secolul al XVIII-lea, Crosse & Blackwell a jucat un rol esențial în revoluționarea industriei alimentare prin industrializarea producției de gem și alte condimente, făcându-le mai accesibile și mai ieftine pentru locuitorii orașului.

Inovație în marketing și avizare de către celebrități

Crosse & Blackwell nu a fost doar un pionier în producția alimentară, ci și în inovarea în marketing. Au fost printre primele companii care au obținut avize de la bucătari celebri, inclusiv bucătarul personal al lui Napoleon, pentru a-și promova produsele. Această strategie a ajutat la stabilirea Crosse & Blackwell ca un brand de încredere și a deschis calea pentru dependența industriei alimentare moderne de avizele celebrităților.

Descoperirile arheologice scot la iveală producția timpurie din Londra

Descoperirea cămarei în timpul săpăturilor pentru o viitoare stație de metrou le-a oferit arheologilor o mulțime de artefacte care oferă informații valoroase despre industria timpurie de producție din Londra. Printre descoperiri s-au numărat borcane pline cu murături și ketchup de ciuperci, o versiune timpurie a sosului de astăzi pe bază de roșii.

Sistem de refrigerare și inovații în ambalare

Cămara a dezvăluit, de asemenea, un sistem inovator de refrigerare, cuptoare și cuptoare, oferind dovezi ale angajamentului Crosse & Blackwell față de conservarea alimentelor și controlul calității. În plus, descoperirea a mii de borcane nefolosite din ceramică și gresie sugerează că societatea a trecut treptat la borcane și sticle de sticlă pentru ambalarea produselor sale.

Semnificația London Astoria

Înainte de demolarea sa în urmă cu opt ani, London Astoria a fost o sală de muzică renumită, un bastion LGBTQ+, o sală de concerte, o sală de bal și un cinematograf. Istoria sa diversă reflectă peisajul cultural vibrant al Londrei de-a lungul secolelor. Descoperirea cămarei de condimente adaugă un alt strat moștenirii bogate a clădirii, conectând-o la patrimoniul industrial și culinar al orașului.

Păstrarea moștenirii Crosse & Blackwell

Descoperirile din săpăturile de la London Astoria servesc drept o reamintire a contribuțiilor semnificative ale Crosse & Blackwell la industria alimentară modernă. Inovațiile lor în producție, marketing și ambalare au contribuit la modelarea modului în care consumăm astăzi alimentele. Descoperirea cămarei de condimente asigură că moștenirea Crosse & Blackwell nu va fi uitată.

Marele incendiu din Londra: discrepanță în numărul morților

Context istoric

În 1666, Londra a suferit un incendiu devastator care a mistuit orașul timp de patru zile, distrugând aproape 90% din casele sale. Numărul tradițional de morți raportat pentru acest eveniment catastrofal este surprinzător de scăzut: doar șase decese verificate. Cu toate acestea, această cifră a fost contestată de istorici și cercetători care susțin că numărul real de victime a fost probabil mult mai mare.

Discrepanța în numărul deceselor

Discrepanța dintre numărul oficial al morților și numărul estimat de victime provine din mai mulți factori. În primul rând, căldura și flăcările intense ale incendiului au consumat multe corpuri, lăsând puține dovezi în urmă. În al doilea rând, victimele proveneau în principal din clasele sărace și mijlocii, ale căror decese adesea nu erau înregistrate oficial. Tehnologia medico-legală era rudimentară în 1666, ceea ce îngreuna identificarea și numărarea rămășițelor celor care au pierit.

Monumentul

Pentru a comemora Marele Incendiu din Londra, a fost ridicat un monument în oraș. În mod ironic, acest monument a devenit un loc al unor decese suplimentare. Șase persoane s-au sinucis sărind de pe structură, iar două au căzut accidental și au murit. Această statistică sumbră a dus la afirmația populară că mai mulți oameni au murit căzând de pe monument decât au murit în incendiu.

Cercetarea lui Neil Hanson

Neil Hanson, autorul cărții „Marele Incendiu din Londra: în acel an apocaliptic, 1666”, a efectuat cercetări ample asupra incendiului și impactului său. El a estimat că „câteva sute și foarte posibil câteva mii” de oameni au pierit probabil în incendiu. Cercetarea lui Hanson se bazează pe faptul că incendiul a distrus o proporție atât de mare din oraș, făcând foarte puțin probabil ca doar șase persoane să-și fi pierdut viața.

Decese neregistrate

Neraportarea deceselor în Marele Incendiu din Londra poate fi atribuită condițiilor haotice și copleșitoare de la acea vreme. Cu orașul cuprins de flăcări, oficialii au avut dificultăți în accesarea și identificarea victimelor. Mai mult, ierarhia socială a epocii însemna că decesele săracilor și ale clasei mijlocii erau adesea trecute cu vederea și nedocumentate.

Contestarea narațiunii tradiționale

Numărul tradițional de morți în Marele Incendiu din Londra a fost contestat de istorici și cercetători care susțin că este o subestimare semnificativă. Discrepanța dintre cifra oficială și numărul estimat de victime evidențiază provocările de a evalua cu exactitate numărul de victime umane ale evenimentelor istorice, în special atunci când înregistrările sunt incomplete sau părtinitoare.

Concluzie

Deși numărul exact al deceselor în Marele Incendiu din Londra rămâne incert, este clar că numărul tradițional al morților de șase este insuficient. Dovezile sugerează că sute sau chiar mii de oameni au pierit probabil în incendiu, o pierdere tragică care a fost umbrită de prejudecățile și limitările istorice.

Descoperire uimitoare: O cămară uitată plină cu condimente din secolul al XVIII-lea, descoperită la Sala de muzică din Londra