Cultivarea busuiocului thailandez în grădina ta de ierburi: un ghid complet
Busuiocul thailandez (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) este o plantă culinară originară din Asia de Sud-Est. Este cunoscut pentru aroma și gustul său picant, asemănător lemnului dulce, iar frunzele sale comestibile sunt folosite frecvent în bucătăria din Asia de Sud-Est.
Plantarea busuiocului thailandez
Busuiocul thailandez este ușor de cultivat din semințe sau butași. Pentru a începe cu semințe în interior, seamănă-le cu aproximativ șase săptămâni înainte de ultima dată cu îngheț. Plantează semințele la un sfert de inch adâncime în pământ umed și bine drenat. Menține pământul cald și umed și asigură suficientă lumină.
După ce răsadurile au dezvoltat primul set de frunze adevărate, transplantează-le în ghivece individuale sau în grădină. Plantează plantele la 12 inchi distanță una de cealaltă. Busuiocul thailandez preferă soare plin până la umbră parțială și un sol bine drenat.
Îngrijirea busuiocului thailandez
Busuiocul thailandez este o plantă relativ ușor de întreținut. Preferă condiții calde și umede, așa că udă-l regulat, mai ales pe vreme caldă. Așază mulci în jurul plantelor pentru a ajuta la reținerea umezelii și suprimarea buruienilor.
Fertilizează busuiocul thailandez o dată la câteva săptămâni cu un îngrășământ echilibrat. Acest lucru va ajuta la promovarea unei creșteri viguroase și a producției de frunze.
Recoltarea busuiocului thailandez
Busuiocul thailandez este gata de recoltat atunci când plantele au aproximativ 6 inchi înălțime. Pentru a recolta, pur și simplu ciupește seturile de frunze superioare de pe fiecare ramură. Acest lucru va încuraja planta să producă mai multe frunze.
Poți recolta busuioc thailandez chiar și la fiecare două zile. Cu toate acestea, dacă recoltezi prea des, planta se poate stresa.
Înmulțirea busuiocului thailandez
Busuiocul thailandez poate fi înmulțit din semințe sau butași de tulpină. Pentru a înmulți din semințe, urmează instrucțiunile de mai sus pentru începerea semințelor în interior.
Pentru a înmulți din butași de tulpină, ia o butașă de 6 inchi dintr-o tulpină sănătoasă. Îndepărtează frunzele de pe jumătatea inferioară a butașului și pune butașul într-un borcan cu apă. Păstrează butașul într-un loc cald și însorit și schimbă apa o dată la câteva zile.
După câteva săptămâni, din tulpină vor începe să crească rădăcini. După ce rădăcinile au aproximativ un inch lungime, poți planta butașul într-un ghiveci și îl poți îngriji ca de obicei.
Depanarea problemelor comune
Busuiocul thailandez este susceptibil la câțiva dăunători și boli comune. Afidele, melcii și gândacii japonezi sunt cei mai comuni dăunători. Pentru a controla acești dăunători, folosește săpun insecticid sau pământ de diatomee.
Ofilirea fusarium și pata bacteriană a frunzelor sunt cele mai frecvente boli care afectează busuiocul thailandez. Pentru a preveni aceste boli, udă solul direct pentru a evita udarea frunzelor.
Soiuri de busuioc thailandez
Există mai multe soiuri de busuioc thailandez, fiecare cu propria aromă și gust unice. Unele dintre cele mai populare soiuri includ:
- ‘Regina Siamului’: Acest soi premiat este cunoscut pentru frunzele sale fragede, foarte aromate.
- ‘Queenette’: Acest soi compact are tulpini lungi mov și flori spectaculoase.
- ‘Magia thailandeză’: Acest soi oferă o aromă ușoară, dulce, cu ciorchini de flori magenta închis.
Busuioc thailandez vs. busuioc sfânt
Busuiocul thailandez este adesea confundat cu busuiocul sfânt (Ocimum tenuiflorum). Deși ambele plante au un miros similar de mentă, piperat sau de lemn dulce, ele sunt două specii distincte. Busuiocul thailandez are tulpini de culoare mov închis, în timp ce busuiocul sfânt are tulpini verzi.
Cultivarea busuiocului thailandez în containere
Busuiocul thailandez este potrivit pentru grădinăritul în containere. Alege un ghiveci care are cel puțin 12 inchi adâncime și găuri de drenaj. Folosește un amestec bogat și afânat pentru ghivece și udă planta în mod regulat.
Sfaturi suplimentare
- Ciupeste setul superior de frunze de pe plantele tinere de busuioc thailandez pentru a încuraja ramificarea și o creștere mai deasă.
- Recoltează frecvent busuiocul thailandez pentru a încuraja o creștere regenerativă mai viguroasă.
- Păstrează busuiocul thailandez punând capetele tulpinilor într-un pahar cu apă și acoperind paharul cu o pungă de plastic. Păstrează paharul la temperatura camerei.