Vacile modificate genetic pentru a face față căldurii
Toleranța la căldură la bovine
Pe măsură ce temperaturile globale cresc, industria zootehnică se confruntă cu provocări semnificative, în special pentru rase precum bovinele Angus, care sunt sensibile la stresul termic. Stresul termic poate avea un impact negativ asupra sănătății, productivității și calității cărnii bovinelor.
Modificarea genetică pentru rezistența la căldură
Cercetătorii explorează modificarea genetică ca o soluție potențială pentru a îmbunătăți toleranța la căldură la bovine. Modificând gene specifice, oamenii de știință își propun să creeze vaci care să reziste mai bine la temperaturile în creștere.
Culoarea albă a hainei și toleranța la căldură
Studiile au arătat o corelație între culoarea hainei și toleranța la căldură la bovine. Bovinele cu păr alb și bej tind să fie mai tolerante la căldură decât bovinele cu păr roșu sau negru. Acest lucru se datorează faptului că hainele albe reflectă mai multă lumină solară, reducând absorbția de căldură.
Crearea de vaci Angus albe
Un start-up numit Climate Adaptive Genetics lucrează pentru a dezvolta o vacă Angus albă care combină toleranța la căldură a culorii albe a hainei cu trăsăturile dorite ale rasei Angus. Cercetătorii folosesc o tehnică de editare a genelor numită TALEN pentru a insera gene de la bovine africane cu blănuri netede și bovine Scottish Silver Galloway cu blănuri albe în ADN-ul Angus.
Editarea ADN-ului și clonarea
Procesul de editare a genelor implică prelevarea de celule ale pielii de la o vacă Angus campioană și modificarea ADN-ului pentru a adăuga trăsăturile genetice dorite. Celulele pielii editate sunt apoi clonate în embrioni, care sunt implantați în vaci femele și duși la termen.
Acceptarea publică și de reglementare
Deși cercetarea este încă în stadii incipiente, beneficiile potențiale ale vacilor modificate genetic, tolerante la căldură, sunt semnificative. Cu toate acestea, proiectul se confruntă cu provocări în obținerea aprobării de reglementare de la Food and Drug Administration (FDA) din SUA și în depășirea scepticismului publicului cu privire la alimentele modificate genetic.
Alte aplicații de inginerie genetică la bovine
Dincolo de toleranța la căldură, ingineria genetică este, de asemenea, explorată pentru alte aplicații în producția de bovine. Cercetătorii lucrează pentru a dezvolta bovine fără coarne și vaci hipoalergenice.
Concluzie
Ingineria genetică promite să îmbunătățească toleranța la căldură a bovinelor și să abordeze provocările puse de schimbările climatice. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare, aprobări de reglementare și acceptarea publicului înainte ca vacile modificate genetic să devină o realitate.
