Home Tags Posts tagged with "Recoltare"
Tag:

Recoltare

Grădinărit

Cultivarea busuiocului thailandez în grădina ta de ierburi: un ghid complet

by Peter
written by Peter

Cultivarea busuiocului thailandez în grădina ta de ierburi: un ghid complet

Busuiocul thailandez (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) este o plantă culinară originară din Asia de Sud-Est. Este cunoscut pentru aroma și gustul său picant, asemănător lemnului dulce, iar frunzele sale comestibile sunt folosite frecvent în bucătăria din Asia de Sud-Est.

Plantarea busuiocului thailandez

Busuiocul thailandez este ușor de cultivat din semințe sau butași. Pentru a începe cu semințe în interior, seamănă-le cu aproximativ șase săptămâni înainte de ultima dată cu îngheț. Plantează semințele la un sfert de inch adâncime în pământ umed și bine drenat. Menține pământul cald și umed și asigură suficientă lumină.

După ce răsadurile au dezvoltat primul set de frunze adevărate, transplantează-le în ghivece individuale sau în grădină. Plantează plantele la 12 inchi distanță una de cealaltă. Busuiocul thailandez preferă soare plin până la umbră parțială și un sol bine drenat.

Îngrijirea busuiocului thailandez

Busuiocul thailandez este o plantă relativ ușor de întreținut. Preferă condiții calde și umede, așa că udă-l regulat, mai ales pe vreme caldă. Așază mulci în jurul plantelor pentru a ajuta la reținerea umezelii și suprimarea buruienilor.

Fertilizează busuiocul thailandez o dată la câteva săptămâni cu un îngrășământ echilibrat. Acest lucru va ajuta la promovarea unei creșteri viguroase și a producției de frunze.

Recoltarea busuiocului thailandez

Busuiocul thailandez este gata de recoltat atunci când plantele au aproximativ 6 inchi înălțime. Pentru a recolta, pur și simplu ciupește seturile de frunze superioare de pe fiecare ramură. Acest lucru va încuraja planta să producă mai multe frunze.

Poți recolta busuioc thailandez chiar și la fiecare două zile. Cu toate acestea, dacă recoltezi prea des, planta se poate stresa.

Înmulțirea busuiocului thailandez

Busuiocul thailandez poate fi înmulțit din semințe sau butași de tulpină. Pentru a înmulți din semințe, urmează instrucțiunile de mai sus pentru începerea semințelor în interior.

Pentru a înmulți din butași de tulpină, ia o butașă de 6 inchi dintr-o tulpină sănătoasă. Îndepărtează frunzele de pe jumătatea inferioară a butașului și pune butașul într-un borcan cu apă. Păstrează butașul într-un loc cald și însorit și schimbă apa o dată la câteva zile.

După câteva săptămâni, din tulpină vor începe să crească rădăcini. După ce rădăcinile au aproximativ un inch lungime, poți planta butașul într-un ghiveci și îl poți îngriji ca de obicei.

Depanarea problemelor comune

Busuiocul thailandez este susceptibil la câțiva dăunători și boli comune. Afidele, melcii și gândacii japonezi sunt cei mai comuni dăunători. Pentru a controla acești dăunători, folosește săpun insecticid sau pământ de diatomee.

Ofilirea fusarium și pata bacteriană a frunzelor sunt cele mai frecvente boli care afectează busuiocul thailandez. Pentru a preveni aceste boli, udă solul direct pentru a evita udarea frunzelor.

Soiuri de busuioc thailandez

Există mai multe soiuri de busuioc thailandez, fiecare cu propria aromă și gust unice. Unele dintre cele mai populare soiuri includ:

  • ‘Regina Siamului’: Acest soi premiat este cunoscut pentru frunzele sale fragede, foarte aromate.
  • ‘Queenette’: Acest soi compact are tulpini lungi mov și flori spectaculoase.
  • ‘Magia thailandeză’: Acest soi oferă o aromă ușoară, dulce, cu ciorchini de flori magenta închis.

Busuioc thailandez vs. busuioc sfânt

Busuiocul thailandez este adesea confundat cu busuiocul sfânt (Ocimum tenuiflorum). Deși ambele plante au un miros similar de mentă, piperat sau de lemn dulce, ele sunt două specii distincte. Busuiocul thailandez are tulpini de culoare mov închis, în timp ce busuiocul sfânt are tulpini verzi.

Cultivarea busuiocului thailandez în containere

Busuiocul thailandez este potrivit pentru grădinăritul în containere. Alege un ghiveci care are cel puțin 12 inchi adâncime și găuri de drenaj. Folosește un amestec bogat și afânat pentru ghivece și udă planta în mod regulat.

Sfaturi suplimentare

  • Ciupeste setul superior de frunze de pe plantele tinere de busuioc thailandez pentru a încuraja ramificarea și o creștere mai deasă.
  • Recoltează frecvent busuiocul thailandez pentru a încuraja o creștere regenerativă mai viguroasă.
  • Păstrează busuiocul thailandez punând capetele tulpinilor într-un pahar cu apă și acoperind paharul cu o pungă de plastic. Păstrează paharul la temperatura camerei.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Agricultura

Cum să cultivi și să îngrijești plantele de susan: un ghid complet

by Rosa
written by Rosa

Cum să cultivi și să îngrijești plantele de susan: un ghid complet

Selectarea mediului ideal

Plantele de susan, plante perene tropicale, prosperă în condiții aride, bine drenate, cu multă lumină solar. Prezintă o toleranță remarcabilă la secetă, ceea ce le face potrivite pentru regiunile predispuse la lipsa apei. Când alegi un loc de plantare, optează pentru zone cu sol bine drenat, un pH neutru și o expunere amplă la lumina directă a soarelui.

Plantare și propagare

Începe plantele de susan în interior cu 4-6 săptămâni înainte de ultima dată de îngheț. Seamă semințele la 1/4 inch adâncime în amestec umed pentru pornirea semințelor și păstrează-le calde (68-75 °F). După ce răsadurile au dezvoltat tulpini robuste, transplantează-le în aer liber după ultima dată de îngheț. Ca alternativă, plantele de susan pot fi propagate prin însămânțare directă în aer liber, asigurându-te că solul este suficient de cald și bine drenat.

Cerințe esențiale de îngrijire

Udare: Plantele de susan au cerințe modeste de apă. Udă-le cu moderație, lăsând solul să se usuce între udări. Evită udarea excesivă, deoarece umezeala în exces poate duce la putrezirea rădăcinilor.

Fertilizare: Hrănește plantele de susan cu un îngrășământ bogat în azot pe tot parcursul sezonului de creștere, mai ales înainte de înflorire. Ca alternativă, poți îmbogăți solul cu compost sau gunoi de grajd înainte de plantare.

Tăiere: Plantele de susan, în general, nu necesită o tăiere extensivă. Cu toate acestea, dacă devin prea mari sau dezvoltă frunze bolnave, taie frunzele sau tulpinile afectate, după cum este necesar.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Plantele de susan sunt susceptibile la o serie de dăunători, inclusiv afidele verzi de piersic și lăcustele. Inspectează-ți plantele în mod regulat și tratează infestările prompt, folosind insecticide adecvate. Bolile comune care afectează plantele de susan includ putregaiul rădăcinilor și pata bacteriană a frunzelor. Pentru a preveni aceste probleme, asigură un drenaj corespunzător și evită udarea excesivă.

Recoltarea semințelor de susan

Semințele de susan se coc de jos în sus. Recoltează semințele când păstăile încep să se despartă, de obicei la sfârșitul verii. Taie tulpinile și întinde-le la plat într-un loc uscat pentru a permite semințelor să se usuce și mai mult. După ce păstăile s-au despicat complet, scutură tulpinile pentru a elibera semințele.

Depozitarea semințelor de susan

Semințele de susan au un conținut ridicat de ulei, ceea ce poate duce la alterare dacă nu sunt depozitate corespunzător. Pentru a le păstra aroma și a preveni râncezirea, depozitează semințele în recipiente ermetice, într-un loc răcoros și uscat.

Depanarea problemelor comune

Umiditate excesivă: Udarea excesivă este o cauză comună a problemelor plantelor de susan. Asigură-te că solul este bine drenat și evită udarea prea frecventă.

Carențe nutriționale: Deficiența de azot poate împiedica creșterea plantelor și poate reduce producția de semințe. Fertilizează în mod regulat cu un îngrășământ bogat în azot.

Dăunători: Afidele verzi de piersic și lăcustele pot deteriora plantele de susan. Tratează infestările prompt, folosind insecticide adecvate.

Boli: Putregaiul rădăcinilor și pata bacteriană a frunzelor pot afecta plantele de susan. Promovează un drenaj bun și evită udarea excesivă pentru a preveni aceste boli.

Maximizarea producției de flori

Plantele de susan produc flori spectaculoase, în formă de clopot, care adaugă valoare ornamentală grădinii. Pentru a încuraja înfloriri abundente, asigură-te că plantele primesc suficientă lumină solară și căldură. Oferă o distanță adecvată pentru a promova circulația aerului și a preveni aglomerația.

Sfaturi suplimentare

  • Când cultivi plante de susan în ghivece, alege un ghiveci care este puțin mai mare decât balotul de rădăcini. Evită ghiveciul excesiv, deoarece acest lucru poate duce la îmbibare cu apă.
  • Plantele de susan pot fi plantate împreună cu alte specii tolerante la secetă, cum ar fi lavanda, cimbrul și sedumul.
  • Dacă locuiești într-o regiune cu un sezon de creștere scurt, ia în considerare începerea plantelor de susan în interior mai devreme, în primăvară.
  • Prăjirea semințelor de susan înainte de depozitare poate îmbunătăți aroma și poate preveni alterarea.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Grădinărit

Grădinăritul companion: Un ghid pas cu pas pentru o grădină de succes

by Keira
written by Keira

Grădinăritul companion: Un ghid pentru planificarea și plantarea unei recolte bogate

Înțelegerea grădinăritului companion

Grădinăritul companion este o tehnică de grădinărit care presupune cultivarea împreună a diferitelor specii de plante, pentru beneficiul lor reciproc. Deși nu se bazează întotdeauna pe dovezi științifice, se bazează pe cunoștințe și observații tradiționale de grădinărit. Înțelegând biodiversitatea grădinii și interacțiunile dintre plante, puteți face alegeri informate pentru a spori sănătatea și productivitatea grădinii dvs.

Beneficiile grădinăritului companion

  • Creșterea producției de fructe: Anumite plante companion pot stimula creșterea și pot îmbunătăți fructificarea.
  • Descurajarea dăunătorilor: Unele plante eliberează mirosuri sau compuși care resping insectele și alți dăunători.
  • Îmbunătățirea sănătății solului: Plantele leguminoase, cum ar fi fasolea și mazărea, fixează azotul în sol, punându-l la dispoziția altor plante.

Exemplul clasic: Cele trei surori

Metoda de plantare „trei surori” este un exemplu clasic de grădinărit companion. Porumbul, fasolea și dovleacul sunt cultivate împreună într-un aranjament reciproc benefic:

  • Porumbul asigură suport pentru fasolea cățărătoare.
  • Fasolea adaugă azot în sol, stabilizând porumbul în timpul vânturilor puternice.
  • Frunzele mari de dovleac umbresc pământul, reținând umiditatea și suprimând buruienile.

Plante companion pentru legumele comune

Roșii: Busuioc, morcovi, castraveți, dovlecei

Cartofi: Fasole, varză, porumb, salată, spanac, ridichi

Varză (broccoli, varză, conopidă): Oregano, usturoi, mentă, nasturțium, ceapă, mazăre, cimbru

Fasole și mazăre: Varză, morcovi, porumb, castraveți, vinete, cartofi, ridichi, dovlecei, căpșuni, roșii

Sfeclă: Varză, fasole tufă, usturoi, salată, ceapă

Morcovi: Arpagic, praz, ceapă, mazăre, ridichi, rozmarin, salvie

Dovlecei de vară (inclusiv dovlecei): Fasole, porumb, mazăre, ridichi

Ardei: Busuioc, ceapă, okra

Ceapă: Sfeclă, morcovi, varză, salată

Salate: Porumb, dovleci, ridichi, dovlecei

Vinetele: Fasole, iarbă mâței, gălbenele, mazăre, ardei

Castraveți: Fasole, sfeclă, porumb, ceapă, mazăre, ridichi

Porumb: Fasole, castraveți, mazăre, pepeni, cartofi, dovlecei

Planuri de grădină companion

Grădinăritul pe rânduri

  • Planificați-vă rândurile în funcție de tabelul cu plante companion, plasând plantele compatibile una lângă alta.
  • Lucrați solul și adăugați compost înainte de plantare.
  • Alegeți plante compacte pentru rânduri scurte.

Grădinăritul în straturi înalte

  • Straturile înalte se încălzesc rapid primăvara, prelungind sezonul de creștere.
  • Sunt ușor de plivă și de recoltat legumele rădăcinoase.

Grădinăritul pe metru pătrat

  • Împarte un strat înalt în pătrate, permițând o distanțare precisă a plantelor companion.

Grădinăritul mic în pământ

  • Potrivit pentru curți mici, un loc însorit de 10 x 10 picioare este ideal.
  • Plantați legume compatibile companion, cum ar fi roșii, castraveți, ardei, vinete și fasole tufă.

Grădinăritul vertical

  • Ideal pentru spații mici, folosește structuri verticale pentru a susține plante companion precum salate verzi, mazăre pitică și ierburi.

Plante de evitat să fie plantate împreună

  • Fasole și ceapă
  • Roșii și cartofi
  • Porumb și roșii
  • Roșii și varză
  • Castraveți și dovlecei
  • Salată și țelină
  • Roșii și fenicul
  • Ardei și varză
  • Cartofi și dovlecei de vară
  • Sparanghel și ceapă
  • Fenicul și vinete
  • Dovleci și dovlecei de vară
  • Mazăre și usturoi

Întrebări frecvente

Cum ar trebui să organizez grădina mea de legume?

  • Luați în considerare spațiul disponibil, lumina solară și recomandările privind plantele companion. Evitați plantarea de plante înalte care pot umbri altele.

Ce legume ar trebui plantate una lângă alta?

  • Consultați tabelul de grădinărit companion pentru asocieri compatibile care descurajează dăunătorii, bolile și epuizarea solului.

Care este regula celor trei plante companion?

  • Metoda de plantare „trei surori” implică cultivarea împreună a porumbului, fasolei și dovleacului, oferind sprijin reciproc, îmbunătățirea solului și controlul buruienilor.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Grădinărit

Grădinăritul pentru începători: Un ghid complet

by Zuzana
written by Zuzana

Noțiuni de bază în grădinărit: Un ghid cuprinzător

Plantarea

Pentru a începe o grădină, trebuie să plantezi semințe sau răsaduri. Alege plante care sunt potrivite pentru clima și condițiile solului tău. Sapă găuri de două ori mai late ca balotul de rădăcini și la fel de adânci. Pune planta în groapă și umple-o cu pământ, tasându-l ușor în jurul bazei plantei. Udă bine după plantare.

Tunderea

Tunderea îndepărtează ramurile moarte, bolnave sau deteriorate, încurajează creșterea nouă și îmbunătățește sănătatea generală a plantelor tale. Folosește o foarfecă de tăiat ascuțită și curată pentru a face tăieturi curate. Taie copacii și arbuștii la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii, înainte de a începe creșterea nouă. Îndepărtează în mod regulat florile ofilite pentru a promova înflorirea continuă.

Recoltarea

Recoltarea culturilor tale este o parte plină de satisfacții a grădinăritului. Plantele diferite au perioade diferite de recoltare, așa că este important să cercetezi soiurile specifice pe care le cultivi. Recoltează legumele și fructele când sunt coapte și la apogeul aromei lor. Folosește instrumente ascuțite pentru a nu deteriora plantele.

Mulcirea

Mulciul este un strat de material organic împrăștiat în jurul plantelor pentru a reține umezeala, a suprima buruienile și a regla temperatura solului. Mulciurile comune includ scoarța, compostul și paiele. Aplică mulci într-un strat de 2-3 inci, menținându-l departe de tulpinile plantelor.

Fertilizarea

Fertilizarea asigură plantelor nutrienți esențiali pentru o creștere sănătoasă. Alege un îngrășământ care este potrivit pentru tipul de plante pe care le cultivi. Urmărește cu atenție instrucțiunile de pe eticheta îngrășământului pentru a evita suprafertilizarea.

Semințe

Cultivarea plantelor din semințe este un mod rentabil de a-ți extinde grădina. Cumpără semințe de înaltă calitate de la o sursă de încredere. Seamănă semințele în interior sau în exterior la momentul potrivit pentru clima ta. Menține semințele umede și calde până când germinează.

Ghivece

Grădinăritul în containere este o opțiune excelentă pentru spații mici sau pentru cei cu condiții limitate de sol. Alege ghivece cu găuri de drenaj pentru a preveni îmbibarea cu apă. Folosește un amestec de ghivece formulat special pentru grădinăritul în containere. Udă și fertilizează în mod regulat plantele din ghivece.

Plante

Alegerea plantelor potrivite pentru grădina ta este crucială. Ia în considerare clima, condițiile solului și preferințele tale personale. Cercetează diferite soiuri de plante pentru a găsi pe cele care vor prospera în mediul tău specific. Grupează plantele cu nevoi similare de apă și lumină solară.

Flori

Florile adaugă frumusețe și parfum oricărei grădini. Alege flori care înfloresc în diferite perioade ale anului pentru a asigura o culoare continuă. Plantează flori în plin soare sau umbră parțială, în funcție de soi. Îndepărtează în mod regulat florile ofilite pentru a promova mai multe înfloriri.

Legume

Cultivarea propriilor legume este o modalitate excelentă de a te bucura de produse proaspete, nutritive. Alege legume care sunt ușor de cultivat pentru începători, cum ar fi roșiile, castraveții și salata. Pregătește bine solul înainte de plantare și asigură udarea și fertilizarea regulată.

Probleme comune de grădinărit

Cactus îngălbenit: Plantele de cactus pot deveni galbene din cauza udării excesive, a lipsei de lumină solară sau a deficiențelor de nutrienți. Ajustează programul de udare, asigură mai multă lumină solară sau fertilizează planta.

Plante bolnave: Bolile fungice pot face ca frunzele să devină galbene sau maronii și să dezvolte pete. Îndepărtează frunzele infectate și tratează planta cu un fungicid.

Infestări de dăunători: Dăunători precum afidele, acarienii și omizile pot deteriora plantele. Folosește săpun insecticid sau ulei de neem pentru a controla dăunătorii.

Sfaturi pentru succes

  • Planifică-ți grădina cu atenție, ținând cont de spațiul disponibil și de lumina solară.
  • Cercetează plantele pe care dorești să le cultivi și cerințele lor specifice.
  • Începe cu puțin și extinde-ți treptat grădina pe măsură ce câștigi experiență.
  • Udă în profunzime și în mod regulat, mai ales pe vreme caldă și uscată.
  • Mulci în jurul plantelor pentru a reține umezeala și a suprima buruienile.
  • Fertilizează plantele în funcție de nevoile lor specifice.
  • Taie plantele în mod regulat pentru a încuraja o creștere sănătoasă și pentru a îmbunătăți randamentele.
  • Monitorizează-ți plantele pentru dăunători și boli și ia măsuri prompte pentru a le controla.
  • Bucură-te de roadele muncii tale și de frumusețea grădinii tale!
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Grădinărit

Recoltarea verzei de Bruxelles: Ghid pentru aroma și textura optime

by Keira
written by Keira

Când să recoltați varza de Bruxelles

Alegerea momentului potrivit

Momentul recoltării verzei de Bruxelles este crucial pentru o aromă și o textură optime. În zonele temperate, cel mai bun moment pentru recoltare este de la sfârșitul primăverii până la începutul verii, în jurul sfârșitului lui aprilie, mai sau începutul lui iunie. Acest lucru permite varzei să treacă printr-un îngheț, ceea ce îi îmbunătățește dulceața. În zonele fără îngheț sau cu îngheț ocazional, țintiți să recoltați în lunile răcoroase, cum ar fi decembrie până în martie.

Recoltarea verzei individuale

Pe tot parcursul verii, puteți recolta varza de Bruxelles individual, pe măsură ce ajunge la maturitate. Căutați verze de un verde strălucitor, înfășurate strâns și care cedează ușor când sunt apăsate. Începeți prin a îndepărta frunzele inferioare pe măsură ce îngălbenesc.

Pentru a recolta, apucați varza de la baza ei, unde se sprijină de tulpină, și răsuciți-o rapid pentru a o rupe. Ca alternativă, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia varza unde se prinde de tulpină.

Recoltarea întregii tulpini

Dacă preferați să recoltați întreaga tulpină de varză de Bruxelles dintr-o dată, programați recolta cu una până la două luni înainte de primul îngheț. Ciupiți vârful tulpinii și îndepărtați toate frunzele îngălbenite de jos. De asemenea, puteți rupe orice frunze care cresc sub o varză pentru a-i face loc să crească mai mare.

După ce au avut loc unul sau două înghețuri, îndepărtați toate frunzele rămase și recoltați întreaga tulpină tăind-o cu un cuțit ascuțit la un inch deasupra nivelului solului.

Depozitarea verzei de Bruxelles

Varza de Bruxelles rezistă cel mai mult la 32 de grade Fahrenheit, indiferent dacă este încă în grădină sau este recoltată ca o tulpină întreagă. Puteți recolta varza din grădină până când temperaturile scad la 20 de grade F. O tulpină recoltată se va păstra timp de 3 până la 5 săptămâni când este păstrată la 32 de grade Fahrenheit.

Sfaturi suplimentare

  • Ciupirea vârfului tulpinii cu aproximativ o lună înainte de prima dată de îngheț va direcționa energia de la producerea de frunziș nou către maturarea verzei deja pe tulpină.
  • Varza de Bruxelles nu este perenă. Sunt bienale, ceea ce înseamnă că trăiesc doi ani și produc verze în primul an.
  • Un control bun al dăunătorilor este esențial pentru o recoltă de succes de varză de Bruxelles, deoarece acestea sunt susceptibile la dăunătorii de insecte.

Depanare

De ce varza mea de Bruxelles este amară?

Varza de Bruxelles poate deveni amară dacă nu este recoltată prompt sau dacă nu este înfășurată strâns.

De ce varza mea de Bruxelles nu formează bile solide?

Varza de Bruxelles poate să nu formeze bile solide dacă nu primesc suficienți nutrienți sau dacă sunt expuse la căldură sau frig extreme.

Vor crește mai multe verze de Bruxelles după ce le recoltez?

Vor crește mai multe verze de Bruxelles după ce le recoltați, cu excepția cazului în care vârful tulpinii este ciupit. Cu toate acestea, odată ce o varză este îndepărtată, alta nu va crește în acel loc.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Grădinărit

Când să culegi dovleceii spaghetti pentru recolta perfectă

by Keira
written by Keira

Când să recoltăm dovleceii spaghetti pentru recolta perfectă

Când să recoltăm

Dovleceii spaghetti sunt gata de recoltat atunci când îndeplinesc următoarele criterii:

  • Coajă de culoare galben-auriu uniformă și intensă
  • Coajă tare care nu poate fi ușor adâncită cu unghia
  • Tulpina și-a schimbat culoarea de la verde și flexibilă la maro și tare

Recoltarea dovleceilor spaghetti

  1. Inspectați tulpina: Căutați tulpini care au devenit maro și tari.
  2. Verificați culoarea: Asigurați-vă că întreaga coajă este de un galben-auriu intens, fără pete deschise la culoare sau verzi.
  3. Testați coaja: Apăsați ușor sau zgâriați coaja cu unghia. Dacă nu lasă urme, dovlecelul este gata.
  4. Tăiați tulpina: Folosiți o foarfecă ascuțită pentru a tăia tulpina, lăsând 7-10 cm atașați de dovlecel.
  5. Manipulați cu grijă: Susțineți corpul dovlecelului atunci când îl manipulați pentru a evita ruperea tulpinii.
  6. Uscați: Așezați dovlecelul într-un loc cald, uscat și bine ventilat timp de 1-2 săptămâni. Temperaturile ideale pentru uscare sunt între 27-29°C.

Depozitarea dovleceilor spaghetti

Dovleceii spaghetti recoltați și uscați corespunzător pot fi depozitați până la două luni într-un loc răcoros și uscat, precum o cămară. Temperaturile ideale de depozitare variază între 13-16°C.

Coacerea în afara viței de vie

Înghețul puternic poate deteriora dovleceii spaghetti, reducându-le durata de depozitare. Cu toate acestea, dacă este necesar să recoltați înainte ca dovleceii să fie complet copți, aceștia vor continua să se coacă în afara viței de vie timp de câteva săptămâni:

  1. Spălați și uscați: Spălați și uscați bine dovlecelul recoltat.
  2. Așezați într-un geam însorit: Așezați dovlecelul într-un geam însorit, cu partea necoaptă orientată spre soare.
  3. Rotiți în mod regulat: Rotiți dovlecelul la fiecare câteva zile pentru a promova o coacere uniformă.
  4. Răbdare: Poate dura 2-3 săptămâni până când dovlecelul se coace complet în afara viței de vie.

Întrebări frecvente

  • Puteți recolta dovleceii spaghetti prea devreme? Da, este obișnuit ca grădinarii să recolteze dovleceii spaghetti prematur. Verificați tulpina, culoarea și coaja pentru a determina pregătirea.
  • Ar trebui să recoltați dovleceii spaghetti înainte de a deveni galbeni? Nu, așteptați până când întreaga coajă capătă o culoare galben-auriu intens înainte de a recolta. Cu toate acestea, dacă înghețul obligă la o recoltare timpurie, dovleceii parțial copți pot încă să se coacă în afara viței de vie.

Sfaturi suplimentare

  • Dovleceii spaghetti au o perioadă lungă de vegetație de 90-110 zile.
  • Grădinarii din nord încep de obicei să recolteze în septembrie.
  • Evitați să ridicați dovlecelul de tulpină, deoarece acest lucru poate slăbi durata de valabilitate.
  • Înghețul puternic poate duce la o coajă moale și o durată de valabilitate redusă.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Grădinărit

Cultivarea și îngrijirea mazării: ghid complet

by Keira
written by Keira

Cum să cultivăm și să îngrijim mazărea: un ghid complet

Plantarea mazării

  • Când se plantează: Plantați semințele de mazăre direct în grădină cu 4-6 săptămâni înainte de ultima dată preconizată de îngheț de primăvară. Mazărea are o oarecare toleranță la îngheț, dar temperaturile scăzute prelungite pot deteriora răsadurile. Puteți planta mazăre și la sfârșitul verii sau toamna, cu 6-8 săptămâni înainte de prima dată preconizată de îngheț de toamnă.
  • Alegerea unui loc de plantare: Alegeți un loc însorit, cu sol bine drenat. Evitați zonele în care s-a cultivat mazăre recent, deoarece dăunătorii și bolile pot persista în sol. Luați în considerare straturi de grădină ridicate dacă aveți un drenaj slab al solului sau precipitații abundente.
  • Spațiere, adâncime și suport: Plantați semințele la 1 inch adâncime și la 2 inch distanță. Rândurile trebuie să fie distanțate la cel puțin 7 inch. Dacă aveți o varietate de viță de vie, instalați stâlpi sau garduri pentru mazăre în momentul plantării.

Îngrijirea plantelor de mazăre

  • Lumină: Mazărea preferă soarele plin, adică cel puțin șase ore de lumină solară directă în majoritatea zilelor. Poate tolera puțină umbră, dar acest lucru poate împiedica producția și poate afecta gustul.
  • Sol: Mazărea poate crește în diverse tipuri de sol, atâta timp cât există un drenaj bun. Pentru cele mai bune rezultate, plantați mazărea într-un sol argilos bogat în materie organică. Un pH al solului ușor acid până la neutru este ideal.
  • Apă: Udarea corespunzătoare este crucială pentru o cultură de mazăre de succes. Mențineți solul umed, dar nu îmbibat. Aproximativ un inch de apă pe săptămână ar trebui să fie suficient.
  • Temperatură și umiditate: Mazărea crește cel mai bine la temperaturi moderate, între 60 și 70 de grade Fahrenheit. Are o bună toleranță la frig, dar are de suferit când temperaturile depășesc 85 de grade Fahrenheit. Umiditatea nu este de obicei o problemă, atâta timp cât sunt îndeplinite nevoile de umiditate ale solului.
  • Îngrășământ: Mazărea de obicei nu necesită îngrășământ, dar este benefic să amestecați niște compost în sol înainte de plantare. Puteți, de asemenea, să vă stimulați plantele cu un îngrășământ lichid organic echilibrat, când răsadurile apar pentru prima dată.
  • Polenizare: Plantele de mazăre sunt auto-polenizate, ceea ce înseamnă că nu necesită plante separate de sex masculin și feminin.

Tipuri de mazăre

Există multe tipuri diferite de mazăre, inclusiv:

  • Varietăți stufoase: Aceste mazăre cresc până la o dimensiune compactă și nu necesită sprijin.
  • Varietăți de viță de vie: Aceste mazăre cresc pe vițe lungi și necesită structuri de susținere, cum ar fi stâlpi sau spalieri.
  • Mazăre dulce: Aceste mazăre au semințe făinoase și sunt de obicei consumate proaspete.
  • Mazăre mange-tout: Aceste mazăre au semințe mici și păstăi plate, comestibile.
  • Mazăre boabe: Aceste mazăre au semințe mari și păstăi suculente, comestibile.

Mazăre vs. fasole cu ochi negri

În ciuda faptului că împart un nume comun, mazărea și fasolea cu ochi negri sunt specii diferite. Fasolea cu ochi negri este de fapt clasificată drept fasole și preferă condiții de creștere mult mai calde decât mazărea.

Recoltarea mazării

  • Determinarea maturității: Mazărea este gata de recoltat când păstăile sunt complet formate, dar încă nu sunt plictisitoare sau ceroase. Mazărea mange-tout este gata când păstăile lor prezintă mazăre mică în interior. Mazărea boabe este gata când păstăile sunt pline și lucioase. Mazărea de grădină este gata când păstăile sunt complet formate, dar încă nu sunt plictisitoare sau ceroase.
  • Tehnica de recoltare: Răsuciți ușor păstăile de pe vițe cu mâinile, având grijă să nu deteriorați vița și păstăile în curs de dezvoltare. Mazărea este cel mai bine folosită cât mai curând posibil după recoltare.

Cultivarea mazării în ghivece

Dacă nu aveți spațiu de grădină sau condiții adecvate ale solului, puteți cultiva mazăre în containere. Folosiți un ghiveci cu găuri de drenaj de cel puțin 12 inci lățime și adâncime. Un recipient din lut neglazurat este ideal, deoarece permite evaporarea excesului de umiditate din sol prin pereții săi. Încercați să plantați într-un container care se va potrivi cu dimensiunea plantei mature, deoarece mazărea nu se descurcă bine atunci când este transplantată. Folosiți un sol de ghiveci organic cu drenaj rapid, conceput pentru legume. Dacă creșteți o varietate de viță de vie, asigurați o structură de susținere.

Tunderea

Tunderea nu este în general necesară pentru plantele de mazăre. Cu toate acestea, puteți tăia vițele sau lăstarii mici pentru a-i mânca. Au o aromă ușoară de mazăre, care merge bine în salate și alte feluri de mâncare.

Înmulțirea mazării

Plantele de mazăre pot fi înmulțite prin salvarea semințelor lor. Aceasta este o modalitate ieftină de a produce plante noi și de a înmulți soiuri specifice. Lăsați păstăile sănătoase să rămână pe plantă pentru a se usca. Odată ce s-au rumenit și puteți auzi semințele zornăind înăuntru, răsuciți păstăile pentru a le desprinde de plantă. Scoateți semințele din păstăi și întindeți-le pe o sită în interior pentru a se usca complet timp de câteva zile. Depozitați semințele uscate într-un plic marcat cu data. Ar trebui să fie viabile câțiva ani.

Cultivarea mazării din semințe

Înainte de plantare, înmuiați semințele în apă caldă peste noapte pentru a le accelera germinarea. Apoi, plantați-le în sol afânat, ușor umed, dar nu ud. Așteptați-vă la germinare în aproximativ o săptămână, dacă solul are 65 de grade Fahrenheit sau mai mult. Semințele pot dura până la o lună pentru a germina în sol care are aproximativ 40 de grade Fahrenheit.

Iernarea

Plantele de mazăre sunt anuale, ceea ce înseamnă că își completează ciclul de viață într-un sezon de creștere. Prin urmare, iernarea nu este necesară.

Dăunători și boli comune

Dăunătorii comuni care pot afecta plantele de mazăre includ afidele, gărgărițele de mazăre și alte insecte. Măsurile organice, cum ar fi lovirea insectelor cu un jet puternic de apă sau folosirea unui săpun insecticid, pot ajuta la atenuarea problemelor cu dăunătorii. Plantarea însoțitoare poate, de asemenea, descuraja insectele. Bolile fungice, cum ar fi ofilirea fusarium și făinarea, pot afecta și plantele de mazăre. De obicei, este mai bine să distrugeți plantele afectate pentru a preveni răspândirea bolilor.

Sfaturi suplimentare

  • Practicați rotația culturilor pentru a preveni ca dăunătorii și bolile să devină probleme cronice.
  • Mulciți în jurul plantelor de mazăre pentru a reține umiditatea solului și a suprima buruienile.
  • Udați mazărea la baza plantei pentru a evita umezirea frunzelor, ceea ce poate promova bolile.
  • Dacă mazărea dvs. nu produce bine, verificați pH-ul solului. Mazărea preferă sol ușor acid până la neutru.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail