Thanksgiving: De la extravaganța Gilded Age la tradiția familiei
The Gilded Age: Cinele extravagante de Ziua Recunoștinței pentru elită
În timpul Gilded Age, americanii înstăriți sărbătoreau Thanksgiving cu stil, cinând în hoteluri și restaurante luxoase. Meniurile elaborate includeau delicatese precum supă de țestoasă, ficat de rață și rață à la Peking. Aceste festinuri extravagante erau un simbol al abundenței și o modalitate de a-și etala bogăția.
Extravaganța cinei de Ziua Recunoștinței la Waldorf Astoria
Hotelul Waldorf Astoria din New York era cunoscut pentru sărbătorile sale exagerate de Ziua Recunoștinței. În 1915, hotelul a ridicat o magazie falsă din New England în grătarul său, completă cu animale vii și o sperietoare dansatoare. Oamenii înstăriți se ospătau cu bucătărie gourmet și dansau toată noaptea, aducând un omagiu rădăcinilor rurale ale sărbătorii.
Declinul cinei extravagante de Ziua Recunoștinței
Combinația dintre Prohibiție și Marea Depresiune a dus la un declin al cinei extravagante de Ziua Recunoștinței. Restaurantele au continuat să ofere festinuri grandioase, dar acestea nu mai erau la fel de populare. La mijlocul secolului al XX-lea, pictura iconică a lui Norman Rockwell, „Libertate de sărăcie”, a cimentat imaginea Zilei Recunoștinței ca o sărbătoare axată pe familie, centrată în jurul unei mese gătite în casă.
Renașterea cinei în oraș de Ziua Recunoștinței
În ultimii ani, cina în oraș de Ziua Recunoștinței a cunoscut o renaștere. Un sondaj din 2011 a arătat că 14 milioane de americani au cinat în afara casei de sărbătoare. Mai multe restaurante sunt acum deschise de Ziua Recunoștinței pentru a satisface cererea în creștere. Această schimbare reflectă natura în schimbare a familiilor americane și dorința pentru o sărbătoare mai flexibilă și mai adaptabilă.
Semnificația picturii „Libertate de sărăcie” a lui Norman Rockwell
Pictura lui Norman Rockwell din 1943, „Libertate de sărăcie”, a jucat un rol semnificativ în modelarea imaginii moderne a Zilei Recunoștinței. Pictura înfățișează o cină tradițională de Ziua Recunoștinței, cu o familie numeroasă adunată în jurul mesei. A devenit un simbol al sărbătorii și al importanței unității familiei.
Thanksgiving: O sărbătoare în tranziție
Thanksgiving a evoluat în timp de la un festival al recoltei împărtășit cu nativii americani la o sărbătoare extravagantă a abundenței în Gilded Age, la o sărbătoare mai orientată spre familie, centrată pe familie și tradiție. În timp ce masa tradițională gătită în casă rămâne populară, cina în oraș de Ziua Recunoștinței a devenit o opțiune din ce în ce mai comună, reflectând schimbările demografice și stilurile de viață ale familiilor americane.
