Cultivarea și îngrijirea broccoli Romanesco în grădina ta
Broccoli Romanesco, o legumă unică și vizual uluitoare, este membră a familiei verzei și este strâns înrudită cu broccoli și conopida. Este caracterizat prin căpățânile sale distinctive verde-lămâie, compuse din numeroase florete în formă de con, aranjate într-o spirală logaritmică, creând un model fractal.
Cultivarea broccoli Romanesco
Plantare:
Broccoli Romanesco este o legumă de sezon răcoros, care preferă să fie cultivată primăvara sau toamna, când temperaturile sunt moderate. Începeți semințele în interior cu șase până la opt săptămâni înainte de ultimul îngheț și transplantați răsadurile în grădină când au dezvoltat patru sau cinci frunze adevărate. Spațiați plantele la 18 până la 24 inchi distanță, în sol bine drenat, bogat în azot.
Sol:
Broccoli Romanesco se dezvoltă în sol fertil, luto-argilos, cu un pH între 6,0 și 7,5. Îmbogățiți solul cu compost sau gunoi de grajd pentru a îmbunătăți fertilitatea și drenajul. Evitați să plantați broccoli Romanesco în același loc mai mult de o dată la trei sau patru ani, pentru a preveni acumularea de boli și dăunători.
Apă:
Broccoli Romanesco necesită umiditate constantă pentru a produce căpățâni comestibile. Udați plantele abundent și regulat, mai ales pe vreme caldă și uscată. Lăsați solul să se usuce ușor între udări, dar evitați să îl lăsați să se usuce complet.
Îngrășământ:
Fertilizați plantele de broccoli Romanesco o dată sau de două ori în timpul sezonului de creștere cu un îngrășământ echilibrat, bogat în azot, potasiu și fosfor. Aplicați îngrășământul în jurul bazei plantelor și udați-l bine.
Îngrijirea broccoli Romanesco
Lumină:
Plantele de broccoli Romanesco au nevoie de soare plin pentru a produce căpățâni comestibile. Ar trebui să primească cel puțin șase până la opt ore de lumină solară pe zi.
Temperatură:
Ca o cultură de sezon rece, broccoli Romanesco preferă temperaturi între 65 și 75 de grade Fahrenheit. Poate tolera înghețuri ușoare, dar nu va prospera în condiții extreme de căldură sau umiditate.
Tăiere:
Tăierea broccoli Romanesco nu este recomandată, deoarece poate reduce producția de legume. Îndepărtați orice frunze îngălbenite sau deteriorate pentru a promova circulația aerului și a preveni bolile.
Recoltarea broccoli Romanesco
Căpățânile de broccoli Romanesco sunt de obicei gata de recoltare la 75 până la 100 de zile de la transplantare. Tăiați întreaga căpățână din plantă cu un cuțit ascuțit când atinge 6 până la 8 inchi în diametru și floreturile sunt bine închise. Păstrați căpățânile de broccoli recoltate în frigider până la o săptămână.
Sfaturi suplimentare
Cultivarea broccoli Romanesco în ghivece:
Broccoli Romanesco poate fi cultivat în containere, urmând aceleași recomandări pentru sol, apă și lumină solară ca și pentru plantele cultivate în grădină. Folosiți un ghiveci de trei galoane pentru a acomoda dimensiunea mare a plantei.
Propagarea broccoli Romanesco:
Deși este posibil să se propage broccoli Romanesco prin înrădăcinarea butașilor de tulpină în apă, plantele rezultate nu vor produce noi căpățâni. Pentru cele mai bune rezultate, începeți plante noi din semințe sau cumpărați răsaduri dintr-o grădiniță de încredere.
Iernarea broccoli Romanesco:
Broccoli Romanesco este tratat ca o plantă anuală și nu ar trebui să fie lăsat să ierneze. Îndepărtați plantele epuizate din grădină la sfârșitul sezonului de creștere și compostați-le.
Boli și dăunători comuni
Broccoli Romanesco este susceptibil la aceiași dăunători și boli ca și alți membri ai familiei verzei, inclusiv omizi de varză, viermi rădăcini de varză, putregai negru și putregaiul negru. Practicați o igienă bună a grădinii, cum ar fi rotația culturilor și menținerea plantelor curate și bine udate, pentru a preveni problemele.
Plantare însoțitoare:
Luați în considerare plantarea broccoli Romanesco lângă plante însoțitoare benefice, cum ar fi morcovii, țelina și ceapa, care pot ajuta la respingerea dăunătorilor și la îmbunătățirea sănătății solului.