Obezitatea infantilă: Tendințe și preocupări privind aportul caloric
Scăderea aportului caloric: Progrese incrementale, dar insuficiente
În Statele Unite, copiii consumă mai puține calorii decât acum un deceniu. Cu toate acestea, experții în sănătate avertizează că scăderea este treptată și încă nu am depășit epidemia de obezitate infantilă.
Reducerea aportului caloric: Carbohidrații și zahărul conduc
Studiul a dezvăluit că o scădere a aportului de carbohidrați și zahăr este probabil responsabilă pentru scăderea caloriilor. Caloriile din grăsimi au rămas stabile, în timp ce cele din proteine au crescut.
Diferențe de vârstă și sex în aportul caloric
Scăderea aportului caloric a fost cea mai pronunțată în rândul băieților cu vârste cuprinse între 2 și 11 ani și al fetelor adolescente. Consumul de carbohidrați a scăzut în rândul băieților albi și negri, dar nu și în rândul băieților hispanici. În rândul fetelor, albii au fost singurul grup care a consumat mai puține calorii din carbohidrați.
Consumul de grăsimi saturate: O problemă ascunsă
În ciuda scăderii aportului caloric, copiii continuă să își obțină multe dintre caloriile din grăsimi saturate, găsite în alimente precum untul, uleiul de cocos și carnea procesată. Acest lucru este îngrijorător deoarece recomandările sugerează că nu mai mult de 10% din caloriile zilnice ar trebui să provină din grăsimi saturate. Cu toate acestea, tinerii americani consumă între 11% și 12% din caloriile lor din grăsimi saturate.
Ratele obezității: Stagnante, dar îngrijorătoare
Ratele naționale de obezitate pentru copii au rămas constante în ultimii ani. Cu toate acestea, unele orașe au raportat scăderi modeste. Noile dovezi ale unui aport caloric mai scăzut la copii pot indica o schimbare națională mai amplă, dar este prea devreme pentru a spune cu siguranță.
Comparație internațională: Problema consumului de calorii în America
America este lider mondial în ceea ce privește consumul de calorii și dimensiunile porțiilor. Drept urmare, 17% dintre copiii din S.U.A. sunt obezi, iar o altă treime au o greutate excesivă.
Impactul tendințelor de aport caloric asupra obezității infantile
Deși scăderea aportului caloric este o tendință pozitivă, este important să rețineți că încă este prea devreme pentru a sărbători. Nivelurile de obezitate infantilă nu au scăzut încă, iar aportul de grăsimi saturate rămâne o problemă.
Abordarea obezității infantile: O abordare multifațetă
Abordarea obezității infantile necesită o abordare multifațetă care include:
- Promovarea unor obiceiuri alimentare sănătoase, cum ar fi reducerea aportului de carbohidrați și zahăr și creșterea consumului de fructe și legume
- Încurajarea activității fizice
- Reducerea dimensiunilor porțiilor
- Educarea părinților și a copiilor cu privire la importanța unui stil de viață sănătos
Lucrând împreună, putem crea un viitor mai sănătos pentru copiii noștri și putem reduce prevalența obezității infantile.