Hrana spaţială: Istoria hrănirii astronauţilor în spaţiu
Primele zile ale hranei spaţiale
În primele zile ale călătoriilor spaţiale, opţiunile de hrană ale astronauţilor erau limitate şi neapetisante. Îngheţata liofilizată era o alegere populară, dar era mai degrabă o noutate decât o masă hrănitoare. Alte articole din meniu includeau sandvişuri cu carne de vită conservată, care erau introduse ilegal la bord de către astronauţi, şi mic dejun instant.
Provocările hrănirii astronauţilor în spaţiu
Hrănirea astronauţilor în spaţiu prezintă provocări unice. Cuţitele şi alte obiecte ascuţite nu sunt permise, deoarece ar putea străpunge echipamentele şi crea un pericol. Ambalajele şi ustensilele trebuie să fie concepute pentru a evita crearea de scântei în mediul bogat în oxigen al unei nave spaţiale.
O altă provocare este lipsa gravitaţiei în spaţiu. Acest lucru face ca fluidele să se adune în cap, ceea ce poate duce la congestie şi la un simţ diminuat al gustului. Ca urmare, astronauţii preferă alimentele care sunt foarte condimentate şi aromate.
Evoluţia hranei spaţiale
De-a lungul timpului, hrana spaţială a evoluat pentru a deveni mai hrănitoare şi mai gustoasă. Mâncărurile liofilizate au fost înlocuite cu preparate mai recunoscute, cum ar fi spaghete cu chiftele, cocktail de creveţi şi vită teriyaki. De asemenea, există o varietate mai mare de legume şi fructe disponibile.
Rolul hranei în psihologia astronauţilor
Mâncatul este un ritual important pentru astronauţi, atât din punct de vedere fizic, cât şi psihologic. Le furnizează nutrienţi esenţiali, dar îi ajută şi să se simtă conectaţi cu Pământul. „Încercăm să facem ca hrana să imite cât mai mult posibil hrana de pe Pământ”, spune Vickie Kloeris, managerul sistemelor alimentare al NASA pentru Staţia Spaţială Internaţională. „Îi menţine conectaţi.”
Viitorul hranei spaţiale
Pe măsură ce astronauţii se îmbarce în misiuni mai lungi, nevoia de hrană hrănitoare şi variată va deveni şi mai mare. NASA lucrează pentru a dezvolta noi tehnologii alimentare, cum ar fi imprimarea 3D, care le vor permite astronauţilor să creeze mese personalizate în spaţiu.
Cum să mănânci ca un astronaut
Dacă eşti curios ce mănâncă astronauţii, există câteva modalităţi de a încerca singur. Mâncărurile liofilizate sunt disponibile pentru achiziţionare online şi în unele magazine specializate. De asemenea, poţi găsi reţete pentru preparate inspirate din cele ale astronauţilor online.
Exemple specifice de hrană spaţială
- Cuburi de vită la grătar: Acestea au fost o alegere populară în primele misiuni Apollo, dar au fost întrerupte ulterior, deoarece astronauţii le-au considerat prea uscate şi tari.
- Prăjitură cu fructe: Acest desert clasic de sărbători a fost, de asemenea, un aliment de bază al hranei spaţiale timp de mulţi ani. Este un aliment bogat în calorii, care le oferă astronauţilor un impuls rapid de energie.
- Cafea cu smântână şi zahăr: Aceasta este o băutură preferată în rândul astronauţilor şi este adesea folosită pentru a-i ajuta să se trezească dimineaţa.
Concluzie
Hrana spaţială a parcurs un drum lung de la primele zile ale îngheţatei liofilizate şi sandvişurilor cu carne de vită conservată. Astăzi, astronauţii au o gamă largă de opţiuni alimentare hrănitoare şi gustoase din care să aleagă. Pe măsură ce călătoriile spaţiale continuă să evolueze, la fel va evolua şi hrana pe care o mănâncă astronauţii.