Dieta cu alge marine reduce râgâiturile la vaci și impactul asupra climei
Preocupări legate de gazele cu efect de seră și creșterea animalelor
Creșterea animalelor, în special a vacilor, contribuie semnificativ la emisiile de gaze cu efect de seră. Râgâituriile lor eliberează metan, un puternic gaz cu efect de seră cu un efect de încălzire de 25 de ori mai mare decât dioxidul de carbon. Reducerea emisiilor de metan din creșterea animalelor este crucială pentru atenuarea schimbărilor climatice.
Algele marine ca strategie de atenuare a metanului
Cercetări recente au arătat că adăugarea de alge marine în hrana vacilor poate reduce în mod eficient emisiile de metan. Studiile au demonstrat reduceri de până la 82% a râgâiturilor de metan atunci când vacile consumă 1,5 până la 3 uncii de alge marine pe zi timp de 21 de săptămâni.
Beneficiile suplimentării cu alge marine
Pe lângă reducerea emisiilor de metan, suplimentarea cu alge marine oferă și alte beneficii pentru vaci:
- Eficiență îmbunătățită a furajului: Vacile cu o dietă îmbogățită cu alge marine convertesc furajul în greutate corporală cu 20% mai eficient, reducând cantitatea de furaj necesară pentru a le aduce la greutatea de piață.
- Fără efecte adverse asupra creșterii: Cercetările indică faptul că reducerile de metan obținute prin suplimentarea cu alge marine nu vin în detrimentul capacității vacii de a lua în greutate.
Provocări practice și limitări
În timp ce hrănirea cu alge marine se arată promițătoare pentru reducerea emisiilor de metan în ferme de îngrășare, unde vacile sunt îngrășate rapid înainte de sacrificare, aceasta se confruntă cu provocări în sistemele de creștere la pășune:
- Fezabilitate la pășune: Vacile petrec doar o mică parte din viața lor în ferme de îngrășare, reprezentând doar 11% din emisiile lor de metan. Furnizarea de suplimente cu alge marine vacilor care pasc pe pășuni deschise rămâne un obstacol practic.
- Alte surse de gaze cu efect de seră: Producția de carne de vită implică și alte emisii de gaze cu efect de seră, inclusiv cele provenite din bălegar, îngrășăminte, transport și defrișări pentru terenuri de pășunat.
Rolul creșterii animalelor în sistemele alimentare durabile
În ciuda provocărilor, suplimentarea cu alge marine ar putea juca un rol în reducerea impactului asupra mediului al agriculturii zootehnice. Eliminarea completă a creșterii animalelor ar putea să nu fie fezabilă sau de dorit, deoarece acestea joacă un rol vital în hrănirea populației globale în creștere.
Cercetări în curs și soluții viitoare
Cercetătorii explorează în mod activ soluții pentru a depăși provocările practice ale suplimentării cu alge marine la vacile crescute la pășune. Sunt în curs de desfășurare studii pentru a dezvolta metode de administrare a suplimentelor de alge marine vacilor care pasc pe câmpuri deschise.
Concluzie:
Suplimentarea cu alge marine a apărut ca o strategie promițătoare pentru reducerea emisiilor de metan de la vaci. În timp ce rămân provocări practice, cercetările în curs vizează abordarea acestor probleme și deschiderea drumului către practici de creștere a animalelor mai durabile.
