Plite cu inducție vs. plite electrice: care este potrivită pentru tine?
Putere și eficiență
Plitele cu inducție și cele electrice folosesc electricitatea ca sursă de alimentare. Cu toate acestea, plitele cu inducție utilizează electromagnetismul pentru a încălzi vasele de gătit, în timp ce plitele electrice utilizează serpentine sau elemente încălzite. Această diferență în tehnologia de încălzire afectează eficiența lor energetică.
Plitele cu inducție sunt mai eficiente energetic decât plitele electrice. Acestea utilizează până la 85% din energia lor pentru a încălzi alimentele, în timp ce plitele electrice utilizează de obicei în jur de 75-80%. Această diferență de eficiență poate duce la facturi de energie mai mici în timp.
Compatibilitate cu vasele de gătit
Plitele cu inducție necesită vase de gătit fabricate din materiale feromagnetice, cum ar fi fonta, fonta emailată sau anumite tipuri de oțel inoxidabil. Plitele electrice, pe de altă parte, pot folosi orice tip de vase de gătit, inclusiv materiale nemagnetice precum sticla, cuprul și aluminiul.
Dacă ai multe vase de gătit necompatibile, o plită electrică poate fi o alegere mai bună pentru tine. Cu toate acestea, dacă ești dispus să investești în vase de gătit noi, o plită cu inducție poate oferi economii semnificative de energie.
Curățare și întreținere
Plitele cu inducție sunt mai ușor de curățat decât plitele electrice, deoarece blaturile lor netede din sticlă nu au serpentine sau elemente expuse. Scurgerile pot fi șterse cu ușurință cu o cârpă umedă. Plitele electrice cu elemente de încălzire radiante au, de asemenea, blaturi netede din sticlă, dar pot fi mai greu de curățat deoarece scurgerile se pot lipi de suprafața fierbinte. Plitele electrice cu serpentine au serpentine expuse care pot fi dificil de curățat manual.
Siguranță
Plitele cu inducție sunt mai sigure decât plitele electrice, deoarece suprafața plitei rămâne în cea mai mare parte rece în timpul utilizării. Acest lucru reduce riscul de arsuri. Plitele electrice, pe de altă parte, au suprafețe fierbinți care pot rămâne fierbinți mult timp după oprirea căldurii.
Durabilitate
Atât plitele cu inducție, cât și cele electrice sunt aparate durabile care pot dura mulți ani. Cu toate acestea, plitele electrice cu serpentine sunt în general mai durabile decât cele cu inducție, deoarece nu au blat de sticlă care să se poată crăpa sau zgâria.
Cost
Plitele cu inducție sunt mai scumpe decât plitele electrice. Costul unei plite cu inducție poate varia între 900 și 1900 de dolari, în timp ce costul unei plite electrice poate varia între 350 și 1200 de dolari.
Ce tip de plită este potrivit pentru tine?
Cel mai bun tip de plită pentru tine depinde de nevoile și preferințele tale individuale. Dacă cauți o plită eficientă energetic, ușor de curățat și sigură, o plită cu inducție este o alegere bună. Cu toate acestea, dacă ai multe vase de gătit necompatibile sau ai un buget limitat, o plită electrică poate fi o opțiune mai bună.
Considerații suplimentare
- Plite electrice radiante vs. cu serpentine: Plitele electrice radiante au blaturi netede din sticlă și elemente încălzite sub sticlă. Plitele electrice cu serpentine au serpentine expuse care încălzesc direct vasele de gătit. Plitele radiante sunt mai ușor de curățat decât cele cu serpentine, dar se pot încălzi și răci mai lent.
- Zgomot: Plitele cu inducție pot produce un ușor zumzet în timpul funcționării. Unii utilizatori consideră acest zgomot enervant.
- Considerații speciale pentru vasele de gătit din fontă: Vasele din fontă funcționează bine pe plitele cu inducție, dar pot zgâria suprafața de sticlă. Este important să folosești vase de gătit din fontă emailată sau să folosești un adaptor metalic pentru oale pentru a proteja suprafața plitei.
În cele din urmă, cel mai bun mod de a decide ce tip de plită este potrivit pentru tine este să vizitezi un magazin de bricolaj sau o sală de expoziție de electrocasnice și să vezi diferitele modele în persoană.
