Arheologii dezvăluie secretele celei mai vechi case din Maui
Bucătăria ascunsă a muzeului Baldwin Home
Arheologii caută cu meticulozitate urme ale unei bucătării din chirpici în spatele muzeului Baldwin Home, cea mai veche casă care încă se află în picioare pe Maui. Săpăturile, care urmează să se încheie pe 27 martie, au scos deja la iveală dovezi interesante despre mâncărurile tradiționale, vasele de gătit și un nasture din os.
Casa Baldwin, acum un muzeu, a fost construită inițial pentru reverendul Ephraim Spaulding. Când Spaulding s-a îmbolnăvit și s-a întors în Massachusetts, reverendul Dwight Baldwin și soția sa, Charlotte, s-au mutat în casă. De-a lungul anilor, cuplul a crescut opt copii, deși doi dintre ei au murit din nefericire de dizenterie. Charlotte s-a dedicat educării copiilor locali, în timp ce familia a primit cu drag vizitatori din toate categoriile sociale, inclusiv căpitani de mare, misionari și familia regală hawaiiană.
Theo Morrison, directorul executiv al Fundației pentru Restaurarea Lahaina, a observat în urmă cu câțiva ani absența evidentă a unei bucătării în casa istorică. „Acest loc era plin de activitate zi și noapte”, a remarcat Morrison.
Documentele legate de proprietate menționează o bucătărie din chirpici în spatele casei principale, precum și sute de clădiri din chirpici în Lahaina, care a servit drept capitală a Maui timp de 25 de ani înainte de Honolulu.
Casa Baldwin a fost inițial o structură cu un etaj și patru camere, construită din roci de lavă și corali cimentați cu nisip și var. Stilul său arhitectural evocă vechile case britanice de pe malul mării. Vizitatorii pot zări pereții groși de doi metri ai casei printr-o mică secțiune expusă. Familia Baldwin a extins proprietatea de-a lungul a 31 de ani, adăugând dormitoare și un al doilea etaj.
Descoperiri arheologice
În ciuda obstacolelor cauzate de vreme și de căderea fructelor de mango, echipa de arheologi a perseverat, dezgropând artefacte din diferite perioade. Printre acestea se numără un fragment de vopsea albastră din renovarea din secolul al XX-lea, precum și un nasture, scoici de scoici, opihi, oase de animale și un potențial ustensile.
Căutarea continuă a echipei vizează localizarea unei intrări în bucătărie și a unor scări care duc la casa Baldwin.
Rolul lui Baldwin în epidemia de variolă
Istoria casei Baldwin este strâns legată de lupta insulei împotriva focarelor de boli. În secolul al XIX-lea, traficul crescut al balenierilor, misionarilor și oamenilor de afaceri a expus rezidenții locali la diverse boli.
Reverendul Baldwin, care avea un master de la facultatea de medicină a Colegiului Harvard, a jucat un rol crucial în combaterea epidemiei de variolă care a devastat arhipelagul Hawaii în 1853. Colegii de pe continent i-au trimis provizii pentru vaccinare, iar Baldwin a călătorit neobosit în jurul insulei pe cal, administrând vaccinuri localnicilor.
Baldwin a pledat, de asemenea, pentru refuzarea navelor care soseau și pentru carantinarea persoanelor care prezentau simptome de variolă. Drept urmare, Maui a înregistrat mult mai puține decese din cauza variolei decât vecina Oahu.
O fereastră către trecut
Morrison își imaginează reconstrucția bucătăriei folosind cărămizi de chirpici făcute de comunitate. „Ar oferi o altă privire asupra vieții de zi cu zi a familiei Baldwin – mâncarea lor, metodele de gătit și practicile de depozitare”, a explicat ea.
Muzeul Baldwin Home este în prezent închis din cauza pandemiei de COVID-19, dar moștenirea sa ca loc de refugiu și vindecare continuă să răsune. Săpăturile arheologice oferă o privire captivantă în trecutul vibrant al celei mai vechi case din Maui și al oamenilor care i-au modelat istoria.
