Cultivarea roșiilor heirloom: Un ghid complet
Plantarea roșiilor heirloom
Roșiile heirloom sunt îndrăgite pentru aromele lor excepționale și istoria bogată. Cultivarea acestor plante prețuite este surprinzător de simplă, mai ales cu tehnicile potrivite.
- Când să plantați: Primăvara este momentul ideal pentru a planta roșii heirloom, după ce a trecut pericolul de îngheț.
- Alegerea unui loc de plantare: Alegeți un loc însorit, cu sol bine drenat. Evitați să plantați în zone în care recent au fost cultivate roșii sau plante înrudite (de exemplu, ardei, vinete) pentru a minimiza riscul de boli.
- Spațiere, adâncime și suport: Spațiați plantele la 2-3 picioare distanță, în funcție de soiul lor. Plantați răsadurile adânc pentru a le întări sistemele de susținere. Luați în considerare utilizarea coliviilor înalte sau a spalierelor pentru sprijin, deoarece roșiile heirloom pot deveni mari și robuste.
Îngrijirea plantelor de roșii heirloom
- Lumină: Roșiile heirloom au nevoie de multă lumină solară, cel puțin șase ore pe zi.
- Sol: Pentru o dezvoltare excelentă, roșiile heirloom preferă un sol bogat, ușor acid, cu un pH de 6,0-6,8. Îmbunătățiți solul argilos greu cu straturi înălțate sau cultură în containere.
- Apă: Udați abundent și regulat, mai ales în timpul producției de fructe. Evitați udarea excesivă și lăsați solul să se usuce ușor între udări pentru a preveni probleme precum crăparea și putregaiul apical.
- Temperatură și umiditate: Roșiile heirloom se dezvoltă în temperaturi calde, cu temperaturi nocturne peste 60 de grade Fahrenheit. Condițiile de umiditate ridicată nu reprezintă, în general, o problemă pentru aceste plante.
- Îngrășământ: Fertilizați în mod regulat cu un îngrășământ echilibrat pentru a susține creșterea și producția de fructe.
Tipuri de roșii heirloom
Există nenumărate soiuri de roșii heirloom, fiecare cu caracteristicile sale unice. Iată câteva tipuri populare:
- Brandywine: Cunoscut pentru fructele sale mari, roz-roșii, cu un gust complex și aromat.
- Black Krim: Originară din Rusia, această varietate se mândrește cu fructe maro dulci, cu o aromă robustă.
- Aunt Ruby’s German Green: Aceste roșii mari rămân verzi până la recoltare, oferind un echilibru perfect de arome dulci și picante.
Roșii heirloom vs. roșii hibride
Deși roșiile heirloom și cele hibride pot părea similare, ele diferă în unele aspecte esențiale. Roșiile heirloom sunt polenizate în mod liber, ceea ce înseamnă că pot fi cultivate din semințe păstrate și vor produce plante identice cu planta mamă. Roșiile hibride, pe de altă parte, sunt dezvoltate prin încrucișarea diferitelor soiuri și nu pot fi cultivate în mod fiabil din semințe păstrate.
Recoltarea roșiilor heirloom
Roșiile heirloom sunt gata de recoltat când culoarea lor începe să se intensifice. Dacă le lăsați pe viță prea mult timp, pot începe să crape. Soiurile care se coc verde pot fi dificil de apreciat, dar de obicei trec de la verde mentă la galben-verzui sau verde dungat pe măsură ce se apropie de maturitate. Fructele se vor înmuia și ele ușor.
Cultivarea roșiilor heirloom în ghivece
Pentru grădinarii cu spațiu limitat sau pentru cei care preferă flexibilitatea grădinăritului în containere, roșiile heirloom pot fi cultivate cu succes în ghivece.
- Alegerea ghiveciului potrivit: Folosiți un ghiveci mare (12-16 inci pentru plantele tinere, 24 inci pentru plantele mai mari) cu orificii de drenaj.
- Sol: Alegeți un amestec de calitate pentru ghivece, cu un drenaj bun și substanțe organice.
- Apă și îngrășământ: Roșiile cultivate în ghivece au nevoie de udări și fertilizări mai frecvente decât cele cultivate în sol. Udați zilnic și fertilizați la fiecare două săptămâni cu un îngrășământ echilibrat.
Tunderea roșiilor heirloom
Tunderea poate îmbunătăți productivitatea plantelor și poate gestiona creșterea acestora.
- Îndepărtarea lăstarilor: Îndepărtați lăstarii de la baza plantei pentru a direcționa energia către producția de fructe.
- Tunderea lăstarilor laterali: Tundeți lăstarii laterali care apar între tulpină și ramuri pentru a reduce numărul de ramuri fructifere și a mări dimensiunea fructelor.
Înmulțirea roșiilor heirloom
Butașii de roșii pot fi înrădăcinați cu ușurință pentru a crea noi plante.
- Luarea butașilor: Alegeți lăstari care au cel puțin 6 inci lungime și îndepărtați frunzele inferioare, lăsând două în partea de sus.
- Înrădăcinarea butașilor: Plantați butașii într-un ghiveci cu sol bogat pentru ghivece sau într-un pahar cu apă. Mențineți mediul umed și asigurați lumină indirectă puternică.
Cultivarea roșiilor heirloom din semințe
Cultivarea roșiilor heirloom din semințe este o modalitate rentabilă de a cultiva aceste plante.
- Semănarea semințelor: Semănați semințele la ¼ inch adâncime în sol umed, steril, pentru ghivece. Mențineți solul cald și asigurați lumină indirectă puternică sau lămpi de creștere.
Plantarea și replantarea în ghivece
- Plante tinere: Începeți plantele tinere de roșii în ghivece de 1 galon sau mai mari.
- Replantare: Replantați în ghivece mai mari pe măsură ce plantele cresc prea mari pentru containerele lor. Folosiți sol de calitate superioară pentru ghivece, cu un drenaj bun.
Boli și dăunători comuni ai plantelor
Rezistența la dăunători și boli variază în funcție de diferitele soiuri de roșii heirloom. Dăunătorii obișnuiți includ viermii cornului de roșii, afidele și puricii de frunze. Bolile fungice și infecțiile bacteriene pot afecta, de asemenea, roșiile heirloom, în special în condiții de umiditate.
Sfaturi suplimentare pentru cultivarea roșiilor heirloom
- Plantare asociată: Plantarea de busuioc, ceapă verde sau mentă lângă roșiile heirloom poate descuraja dăunătorii și poate îmbunătăți aroma.
- Mulcire: Mulcirea în jurul plantelor de roșii ajută la reținerea umidității și la suprimarea buruienilor.
- Udare: Udați abundent și regulat, mai ales în timpul producției de fructe.
- Fertilizare: Fertilizați în mod regulat cu un îngrășământ echilibrat pentru a susține creșterea și producția de fructe.
- Tundere: Tundeți lăstarii și lăstarii laterali pentru a îmbunătăți productivitatea și dimensiunea fructelor.
- Controlul dăunătorilor și bolilor: Verificați în mod regulat plantele pentru a depista dăunători și boli și luați măsuri adecvate de control, dacă este necesar.
