O istorie crocantă, sărată și americană a fast-food-ului

by Kim noiembrie 29, 2023

written by Kim noiembrie 29, 2023

O istorie crocantă, sărată, americană a fast-food-ului

Ascensiunea fast-food-ului în America

În anii 1950 și 1960, construcția sistemului de autostrăzi interstatale a alimentat creșterea lanțurilor de fast-food. Americanii conduceau mai mult ca niciodată și își rearanjau orașele în jurul călătoriilor cu mașina. Restaurantele fast-food, cu drive-thru-urile și meniurile lor standardizate, ofereau o opțiune convenabilă și accesibilă pentru persoanele aflate în mișcare.

Fast-food-ul și visul american

Fondatorii multor lanțuri de fast-food, precum Colonel Sanders de la Kentucky Fried Chicken, au întruchipat visul american. Ei au venit de jos și au obținut succes prin muncă grea și inovație. Poveștile lor au rezonat cu americanii și au ajutat la transformarea fast-food-ului într-un simbol al oportunității și al ascensiunii sociale.

Atracția fast-food-ului

Fast-food-ul are o atracție unică, care transcende granițele socio-economice și culturale. Este accesibil, ieftin și familiar. Mâncarea este adesea grasă, sărată și nesănătoasă, dar este și delicioasă și reconfortantă. Americanilor le place indulgența unei mese fast-food, chiar dacă știu că nu este cea mai bună alegere pentru sănătatea lor.

Fast-food-ul și urbanizarea

La sfârșitul anilor 1960, companiile de fast-food au început să se extindă în zonele urbane. Această mișcare a fost determinată de saturarea pieței suburbane și de nevoia de noi oportunități de creștere. Restaurantele fast-food au devenit un element de bază în multe comunități cu venituri mici și minoritare, unde adesea serveau ca singura sursă de hrană accesibilă.

Impactul fast-food-ului

Industria fast-food a avut un impact profund asupra societății americane. A creat locuri de muncă, a stimulat economia și a modelat modul în care mâncăm. Cu toate acestea, a fost, de asemenea, criticată pentru că a contribuit la obezitate, boli de inimă și alte probleme de sănătate.

Viitorul fast-food-ului

Industria fast-food este în continuă evoluție pentru a satisface nevoile în schimbare ale consumatorilor. În ultimii ani, a existat o cerere tot mai mare pentru opțiuni mai sănătoase și mai sustenabile. Lanțurile de fast-food răspund la această cerere oferind mai multe articole din meniu pe bază de plante și cu conținut scăzut de calorii. De asemenea, explorează noi metode de livrare, cum ar fi Uber Eats și Grubhub, pentru a ajunge la clienții care preferă să mănânce acasă.

Cele mai populare restaurante fast-food din America

Potrivit unui sondaj Gallup realizat în 2023, cele mai populare restaurante fast-food din America sunt:

McDonald’s
Starbucks
Chick-Fil-A
Taco Bell
Wendy’s

Cele mai bune cartofi prăjiți fast-food

În 2023, Los Angeles Times a clasat cele mai bune cartofi prăjiți fast-food din America după cum urmează:

Five Guys
Arby’s
Wendy’s
McDonald’s
Chick-Fil-A

Cele mai sănătoase opțiuni fast-food

Dacă sunteți în căutarea unor opțiuni fast-food mai sănătoase, luați în considerare următoarele:

Sandvișuri cu pui la grătar
Salate cu pui sau pește la grătar
Fructe
Ovăz

Cele mai proaste restaurante fast-food

Potrivit unui sondaj realizat de Consumer Reports în 2023, cele mai proaste restaurante fast-food din America sunt:

Taco Bell
Burger King
Wendy’s
McDonald’s
Arby’s

Sfaturi pentru a mânca fast-food mai sănătos

Dacă vă place să mâncați fast-food, există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a vă face mesele mai sănătoase:

Alegeți articole la grătar sau coapte în loc de cele prăjite.
Comandați-vă mâncarea fără brânză sau maioneză.
Cereți o porție de fructe sau legume în loc de cartofi prăjiți.
Beți apă sau ceai neîndulcit în loc de suc sau suc.

Kim

Așezată confortabil între scena artistică agitată și comunitatea științifică vibrantă, Kim, o artistă polivalentă și scriitoare la LifeScienceArt, prosperă. Drumul său către exprimarea creativă nu a fost liniar. Deși o diplomă în studii sociale i-a oferit o înțelegere profundă a sistemelor și interacțiunilor umane, o dragoste profundă pentru lumea naturală și o dorință crescândă pentru un stil de viață sustenabil au îndrumat-o într-o direcție diferită. Această fascinație pentru echilibrul delicat al planetei noastre a înflorit într-o multitudine de expresii artistice – desen, sculptură și captarea esenței naturii prin obiectivul unei camere. Călătoria artistică a lui Kim este o mărturie a curiozității sale nelimitate și a respingerii categorisirii rigide. Ea navighează cu ușurință între medii, folosind cărbune pentru a transpune pe hârtie detaliile complexe ale unui ecosistem, creând meticulos modele care surprind eleganța formelor biologice și folosind lumina și umbrele pentru a sculpta narațiuni captivante despre mediu. Vocea sa artistică este la fel de diversă ca și ecosistemele pe care încearcă să le reprezinte. Pasiunea lui Kim pentru protecția mediului depășește domeniul artei. Decizia ei de a urma o carieră la LifeScienceArt este o dovadă a dorinței sale de a reduce distanța dintre înțelegerea științifică și exprimarea artistică. Ea crede că, prin traducerea conceptelor științifice complexe în narațiuni vizual atrăgătoare, arta poate deveni un instrument puternic pentru susținerea mediului. Scrierile lui Kim pentru secțiunea de artă sunt impregnate de această filozofie. Cuvintele sale împletesc Erkenntnisse științifice (cuvânt german pentru Erkenntnisse: cunoștințe dobândite/descoperiri) cu un stil artistic, promovând o apreciere mai profundă pentru lumea naturală și necesitatea urgentă de a o proteja. Reflectând eclectismul său artistic, gustul muzical al lui Kim reflectă o indiferență similară față de limitele genurilor. Playlisturile sale pot trece fără efort de la melodiile melancolice ale lui Björk la ritmurile contagioase ale lui Fela Kuti, cu o abatere către sunetele experimentale ale lui Radiohead. Această combinație eclectică îi alimentează creativitatea, oferindu-i o sursă constantă de inspirație care depășește categorisirile, la fel ca și arta sa.