Whoopie Pies: A guloseima oficial do Maine com uma história controversa
A ascensão dos Whoopie Pies
Whoopie Pies, adoráveis sanduíches de biscoitos amanteigados de chocolate com recheio cremoso, ganharam popularidade recentemente, tornando-se a guloseima oficial do Maine em 2011. No entanto, sua fama repentina gerou controvérsia sobre suas origens e a decisão do estado de elevá-los acima de outros ícones culinários como a torta de mirtilo silvestre.
A declaração controversa
A decisão do legislativo estadual de declarar os Whoopie Pies como a guloseima oficial do estado gerou um debate. Os defensores da torta de mirtilo silvestre argumentaram que ela era uma escolha mais merecedora, o que levou a um acordo que designou os Whoopie Pies como a “guloseima oficial do estado” e a torta de mirtilo como a “sobremesa oficial do estado”.
O debate sobre o local de nascimento
O local de nascimento dos Whoopie Pies é um tema de debate contínuo, com vários estados reivindicando sua invenção. Pensilvânicos e bostonianos têm afirmações fortes, com alguns historiadores da gastronomia creditando às mulheres holandesas da Pensilvânia o mérito de embalá-los em lancheiras. Apesar das alegações conflitantes, os Whoopie Pies se firmaram no repertório culinário do Maine, ao lado de rolos de lagosta, jantares litorâneos e torta de mirtilo.
A origem do nome
Acredita-se que o nome peculiar “Whoopie Pie” derive das exclamações de crianças ao receber esta deliciosa guloseima. O nome alternativo na Pensilvânia, “gobs”, é igualmente extravagante.
Whoopie Pies na cultura popular
Whoopie Pies se tornaram uma sensação nos últimos anos, aparecendo em lojas de cupcakes como Magnolia Bakery e ganhando grande popularidade nas redes sociais. Sua combinação única de bondade achocolatada e recheio cremoso os tornou os favoritos entre os entusiastas de sobremesas.
O significado culinário dos Whoopie Pies
Além de seu sabor delicioso, os Whoopie Pies têm um significado cultural no Maine. Eles incorporam o amor do estado por guloseimas caseiras simples e servem como um lembrete das memórias de infância. A ascensão dos Whoopie Pies à fama reflete a crescente apreciação por alimentos locais e artesanais.
O futuro dos Whoopie Pies
À medida que os Whoopie Pies continuam a ganhar popularidade, seu futuro parece brilhante. Novas variações e sabores surgem constantemente, mostrando a versatilidade desta sobremesa clássica. Quer sejam apreciados como um doce mimo ou como um símbolo da herança culinária do Maine, os Whoopie Pies vieram para ficar.
Informações adicionais
- Whoopie Pies são normalmente feitos com biscoitos amanteigados de chocolate macios e um recheio cremoso, como marshmallow ou creme de manteiga.
- Eles são frequentemente decorados com granulado ou outras coberturas, adicionando um toque festivo.
- Whoopie Pies podem ser apreciados sozinhos ou acompanhados de café, chá ou leite.
- Whoopie Pies caseiros são um projeto de confeitaria divertido e gratificante, permitindo a personalização de sabores e recheios.
- Whoopie Pies se tornaram uma escolha popular para mesas de sobremesas em casamentos, festas e outras ocasiões especiais.
