Como guardar sementes de tomate para a horta do próximo ano: um guia completo
Guardar sementes de tomate é uma forma gratificante e econômica de preservar suas variedades favoritas e começar novas plantas no próximo ano. Aqui está um guia passo a passo para ajudá-lo a guardar sementes de tomate com sucesso.
Quando colher sementes de tomate
A melhor época para colher sementes de tomate é do meio do verão ao outono, quando os frutos estão totalmente maduros. Escolha tomates de aparência saudável, de variedades tradicionais (não híbridas) para guardar sementes, pois os tomates híbridos podem não produzir plantas fiéis à semente.
Como colher sementes de tomate
Materiais:
- Tomates maduros
- Faca
- Colher
- Recipiente para misturar
- Corte o tomate ao meio verticalmente do caule até a extremidade da flor.
- Retire as sementes e a polpa em um recipiente.
- Retire o excesso de polpa ou suco.
Fermentação de sementes de tomate
Materiais:
- Água morna
- Jarra de vidro ou recipiente para misturar
- Gaze ou papel toalha
- Adicione uma xícara de água morna à polpa de tomate.
- Cubra a jarra ou recipiente com gaze ou papel toalha para evitar moscas de fruta e reduzir o odor.
- Guarde a jarra ou recipiente em um local aquecido e protegido por 2 a 4 dias.
Verificando o processo de fermentação
- Verifique o processo de fermentação diariamente para detectar sinais de mofo na superfície.
- A fermentação está completa quando saem bolhas da mistura ou a polpa de tomate está coberta de mofo.
Separando as sementes
- Remova a camada de mofo levantando-a para fora da jarra ou recipiente.
- Alternativamente, adicione água e mexa ou agite vigorosamente a mistura para separar as sementes.
- As sementes boas irão para o fundo do recipiente.
Limpando as sementes
- Coe as sementes por uma peneira e enxágue bem em água corrente.
- Remova qualquer resquício de polpa ou mofo.
Secando as sementes
- Espalhe as sementes em um prato de papel ou vidro para secar.
- Coloque as sementes em um local aquecido e seco e agite-as diariamente para evitar que se agrupem.
- Não use calor para acelerar o processo de secagem, pois isso pode danificar as sementes.
Armazenando as sementes
- Depois que as sementes estiverem completamente secas, guarde-as em um recipiente hermético em local fresco e seco.
- Etiquete o recipiente com a variedade de tomate e a data.
Dicas para guardar sementes com sucesso
- Cultive variedades de tomate tradicionais e guarde suas sementes para preservar tipos saborosos e coloridos que correm o risco de se tornarem raros.
- Use tomates de polinização aberta ou fiéis às sementes para garantir que as sementes produzirão plantas com as características desejadas.
- Fermentar sementes de tomate ajuda a quebrar a casca da semente e melhorar as taxas de germinação.
- Seque bem as sementes antes de guardá-las para evitar mofo e garantir viabilidade a longo prazo.