Cultivando e cuidando o epazote: um guia completo
Visão botânica
O epazote, também conhecido como chá-de-jesuíta ou chá-mexicano, é uma erva versátil com sabor e aroma marcantes. Classificada botanicamente como Dysphania ambrosioides, pertence à família Amaranthaceae e é nativa da América Central e do Sul.
Características físicas
O epazote é uma erva alta e estreita com folhas macias e ovais que podem crescer até 10 cm de comprimento e 4 cm de largura. A cor das folhas varia do verde-claro ao verde-amarelado ou avermelhado, e os caules podem ser avermelhados, creme ou verdes. Seu odor forte vem de pequenas glândulas nos caules e folhas que secretam um óleo altamente perfumado.
Plantio e cuidados
Plantio:
- Plante o epazote na primavera, após passar todo o risco de geada.
- Escolha um local com pleno sol e solo bem drenado.
- Espace as plantas em pelo menos 60 cm.
- O epazote não requer suporte.
Cuidados:
- Luz: O epazote se desenvolve bem em pleno sol.
- Solo: A erva pode crescer em vários tipos de solo com faixa de pH de 5,2 a 8,3. Evite plantar em solo mal drenado.
- Água: Regue regularmente até que a planta esteja estabelecida. Depois, ela se torna tolerante à seca.
- Fertilizante: A fertilização geralmente não é necessária, mas pode ser benéfica se a planta apresentar sinais de deficiência de nutrientes.
Colheita
Colha as folhas de epazote durante todo o verão, quando estiverem jovens e tenras. Escolha as folhas maiores. O melhor momento para colher é de manhã, depois que o orvalho secar.
Propagação
O epazote se propaga facilmente por sementes. Você pode iniciar as sementes dentro de casa no final de março ou início de maio ou semeá-las diretamente ao ar livre após a última data de geada.
Hibernação
Em climas quentes (zonas 8 a 10 do USDA), o epazote é perene e não requer proteção especial durante o inverno. Em climas mais frios, é cultivado como anual e morrerá com a primeira geada.
Pragas e doenças comuns
O forte odor do epazote afasta a maioria das pragas, mas ele pode ser suscetível a pulgões, pulgas, besouros, lagarta-da-couve, nematoides de raiz e lesmas. Também é propenso ao míldio.
Dicas adicionais
- O epazote pode ser cultivado em recipientes para controlar sua propagação.
- A poda regular promove um crescimento espesso e compacto e evita que a planta se espalhe sozinha.
- As folhas de epazote contêm ascaridol, que pode inibir o crescimento de plantas próximas. Evite plantá-lo próximo a mudas ou plantas jovens e delicadas.
- O epazote é tóxico para humanos e animais de estimação, e as sementes são particularmente venenosas.
Perguntas de palavras-chave de cauda longa
Como cultivar epazote a partir de sementes: Inicie as sementes dentro de casa no final de março ou início de maio ou semeie diretamente ao ar livre após a última data de geada.
Dicas de cuidados com a planta de epazote: Forneça pleno sol, solo bem drenado e rega regular até que a planta esteja estabelecida. Fertilize se necessário.
Quando colher folhas de epazote: Colha durante todo o verão, quando as folhas estiverem jovens e tenras. Escolha as folhas maiores. O melhor momento para colher é de manhã, depois que o orvalho secar.
Como propagar epazote: Se propaga facilmente por sementes. Inicie as sementes dentro de casa ou semeie-as diretamente ao ar livre após a última data de geada.
Pode cultivar epazote dentro de casa: Sim, mas requer pleno sol e pode ficar com pernas longas.
Como fazer o epazote hibernar: Em climas quentes (zonas 8 a 10 do USDA), o epazote é perene e não requer proteção especial durante o inverno. Em climas mais frios, é cultivado como anual e morrerá com a primeira geada.
Pragas e doenças comuns do epazote: Pulgões, pulgas, besouros, lagarta-da-couve, nematoides de raiz, lesmas e míldio.
Plantas companheiras do epazote: Evite plantar próximo a mudas ou plantas jovens e delicadas, pois pode inibir seu crescimento.
Toxicidade do epazote: Tóxico para humanos e animais de estimação, as sementes são particularmente venenosas.