Cebolinha: Uma erva versátil para o seu jardim
Visão geral
A cebolinha (Allium schoenoprasum) é uma erva perene pertencente à família da cebola e do alho. É conhecida por seu suave sabor de cebola e suas atraentes flores roxas comestíveis. A cebolinha é fácil de cultivar, o que a torna uma escolha popular para jardineiros domésticos.
Plantio
- A cebolinha prefere sol pleno ou sombra parcial e solo bem drenado.
- Plante a cebolinha no início da primavera ou no outono, espaçando-as cerca de 15 cm.
- Adicione composto ou esterco antes de plantar para melhorar a fertilidade do solo.
- Regue a cebolinha regularmente, especialmente durante o tempo quente e seco.
- Aplique cobertura morta ao redor da cebolinha para conservar a umidade do solo e suprimir ervas daninhas.
Cultivo a partir de sementes
- As sementes de cebolinha podem ser semeadas diretamente ao ar livre na primavera ou iniciadas dentro de casa de 6 a 8 semanas antes da última geada.
- Semeie as sementes perto da superfície e mantenha-as úmidas.
- Aclare as mudas a 15 cm de distância assim que elas emergirem.
Propagação
- A cebolinha pode ser facilmente propagada por divisão.
- Desenterre uma touceira de cebolinha e divida-a em seções menores.
- Replante as divisões em novos locais.
Variedades
- A cebolinha comum (Allium schoenoprasum) é a variedade mais popular.
- A cebolinha de alho (Allium tuberosum) tem sabor de alho.
- A cebolinha gigante da Sibéria (Allium ledebourianum) tem um forte sabor de cebola e alho e grandes flores rosa-violeta.
- A cebolinha de alho da Sibéria (Allium nutans) tem sabor de cebola e alho e flores rosas.
Cuidados
- A cebolinha é uma planta relativamente fácil de cuidar.
- Regue-a regularmente, especialmente durante o tempo quente e seco.
- Fertilize a cebolinha uma vez por ano com um fertilizante balanceado.
- Corte as flores murchas para evitar a auto-semeadura.
- Divida a cebolinha a cada 3-4 anos para manter seu vigor.
Colheita
- A cebolinha pode ser colhida assim que atingir uma altura de 10-15 cm.
- Corte as folhas na base da planta.
- A cebolinha pode ser colhida várias vezes durante a estação de crescimento.
- As flores também podem ser colhidas e usadas como guarnição.
Usos
- A cebolinha é comumente usada como erva culinária, adicionando sabor a saladas, sopas e outros pratos.
- As flores podem ser usadas como guarnição ou em saladas.
- A cebolinha também é conhecida por atrair polinizadores e repelir insetos.
Solução de problemas
- A podridão da raiz pode ser um problema para a cebolinha cultivada em solos mal drenados.
- Pulgões e tripes podem ocasionalmente infestar a cebolinha.
- A cebolinha pode entrar em dormência durante calor ou frio extremo.
Dicas
- A cebolinha pode ser cultivada em vasos ou canteiros elevados.
- A cebolinha pode ser passada o inverno dentro de casa em climas frios.
- As folhas de cebolinha podem ser congeladas para uso posterior.
- A cebolinha pode ser usada como planta companheira para tomates, cenouras e outros vegetais.
- As flores de cebolinha podem ser usadas para fazer um vinagre saboroso.