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Ervas culinárias

Jardinagem

Cebolinha: Uma erva versátil para o seu jardim

by Jasmine
written by Jasmine

Cebolinha: Uma erva versátil para o seu jardim

Visão geral

A cebolinha (Allium schoenoprasum) é uma erva perene pertencente à família da cebola e do alho. É conhecida por seu suave sabor de cebola e suas atraentes flores roxas comestíveis. A cebolinha é fácil de cultivar, o que a torna uma escolha popular para jardineiros domésticos.

Plantio

  • A cebolinha prefere sol pleno ou sombra parcial e solo bem drenado.
  • Plante a cebolinha no início da primavera ou no outono, espaçando-as cerca de 15 cm.
  • Adicione composto ou esterco antes de plantar para melhorar a fertilidade do solo.
  • Regue a cebolinha regularmente, especialmente durante o tempo quente e seco.
  • Aplique cobertura morta ao redor da cebolinha para conservar a umidade do solo e suprimir ervas daninhas.

Cultivo a partir de sementes

  • As sementes de cebolinha podem ser semeadas diretamente ao ar livre na primavera ou iniciadas dentro de casa de 6 a 8 semanas antes da última geada.
  • Semeie as sementes perto da superfície e mantenha-as úmidas.
  • Aclare as mudas a 15 cm de distância assim que elas emergirem.

Propagação

  • A cebolinha pode ser facilmente propagada por divisão.
  • Desenterre uma touceira de cebolinha e divida-a em seções menores.
  • Replante as divisões em novos locais.

Variedades

  • A cebolinha comum (Allium schoenoprasum) é a variedade mais popular.
  • A cebolinha de alho (Allium tuberosum) tem sabor de alho.
  • A cebolinha gigante da Sibéria (Allium ledebourianum) tem um forte sabor de cebola e alho e grandes flores rosa-violeta.
  • A cebolinha de alho da Sibéria (Allium nutans) tem sabor de cebola e alho e flores rosas.

Cuidados

  • A cebolinha é uma planta relativamente fácil de cuidar.
  • Regue-a regularmente, especialmente durante o tempo quente e seco.
  • Fertilize a cebolinha uma vez por ano com um fertilizante balanceado.
  • Corte as flores murchas para evitar a auto-semeadura.
  • Divida a cebolinha a cada 3-4 anos para manter seu vigor.

Colheita

  • A cebolinha pode ser colhida assim que atingir uma altura de 10-15 cm.
  • Corte as folhas na base da planta.
  • A cebolinha pode ser colhida várias vezes durante a estação de crescimento.
  • As flores também podem ser colhidas e usadas como guarnição.

Usos

  • A cebolinha é comumente usada como erva culinária, adicionando sabor a saladas, sopas e outros pratos.
  • As flores podem ser usadas como guarnição ou em saladas.
  • A cebolinha também é conhecida por atrair polinizadores e repelir insetos.

Solução de problemas

  • A podridão da raiz pode ser um problema para a cebolinha cultivada em solos mal drenados.
  • Pulgões e tripes podem ocasionalmente infestar a cebolinha.
  • A cebolinha pode entrar em dormência durante calor ou frio extremo.

Dicas

  • A cebolinha pode ser cultivada em vasos ou canteiros elevados.
  • A cebolinha pode ser passada o inverno dentro de casa em climas frios.
  • As folhas de cebolinha podem ser congeladas para uso posterior.
  • A cebolinha pode ser usada como planta companheira para tomates, cenouras e outros vegetais.
  • As flores de cebolinha podem ser usadas para fazer um vinagre saboroso.
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Jardinagem

Cultivando manjericão tailandês em sua horta de ervas: um guia completo

by Peter
written by Peter

Cultivando manjericão tailandês em sua horta de ervas: um guia completo

O manjericão tailandês (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) é uma erva culinária nativa do sudeste asiático. É conhecido por seu sabor picante, semelhante ao alcaçuz, e aroma, e suas folhas comestíveis são comumente usadas nas cozinhas do sudeste asiático.

Plantando manjericão tailandês

O manjericão tailandês é fácil de cultivar a partir de sementes ou estacas. Para começar a cultivar sementes dentro de casa, semeie-as cerca de seis semanas antes da última geada. Plante as sementes a um quarto de polegada de profundidade em solo úmido e bem drenado. Mantenha o solo quente e úmido e forneça bastante luz.

Depois que as mudas desenvolverem seu primeiro conjunto de folhas verdadeiras, transplante-as para vasos individuais ou para o jardim. Espace as plantas com 12 polegadas de distância. O manjericão tailandês prefere sol pleno a sombra parcial e solo bem drenado.

Cuidando do manjericão tailandês

O manjericão tailandês é uma erva de manutenção relativamente baixa. Ele prefere condições quentes e úmidas, então regue-o regularmente, especialmente durante o tempo quente. Cubra ao redor das plantas para ajudar a reter a umidade e suprimir ervas daninhas.

Fertilize o manjericão tailandês a cada poucas semanas com um fertilizante balanceado. Isso ajudará a promover um crescimento vigoroso e a produção de folhas.

Colhendo manjericão tailandês

O manjericão tailandês está pronto para ser colhido quando as plantas tiverem cerca de 6 polegadas de altura. Para colher, basta beliscar os conjuntos superiores de folhas de cada ramo. Isso estimulará a planta a produzir mais folhas.

Você pode colher manjericão tailandês tão frequentemente quanto a cada dois dias. No entanto, se você colher com muita frequência, a planta pode ficar estressada.

Propagando manjericão tailandês

O manjericão tailandês pode ser propagado a partir de sementes ou estacas de caule. Para propagar a partir de sementes, siga as instruções acima para começar a cultivar sementes dentro de casa.

Para propagar a partir de estacas de caule, pegue uma estaca de 6 polegadas de um caule saudável. Remova as folhas da metade inferior da estaca e coloque a estaca em um frasco com água. Mantenha a estaca em um local quente e ensolarado e troque a água a cada poucos dias.

Depois de algumas semanas, as raízes começarão a crescer a partir do caule. Assim que as raízes tiverem cerca de uma polegada de comprimento, você pode colocar a estaca em um vaso e cuidar dela como de costume.

Resolução de problemas comuns

O manjericão tailandês é suscetível a algumas pragas e doenças comuns. Pulgões, lesmas e besouros japoneses são as pragas mais comuns. Para controlar essas pragas, use sabão inseticida ou terra de diatomáceas.

A murcha de fusarium e a mancha bacteriana da folha são as doenças mais comuns que afetam o manjericão tailandês. Para prevenir essas doenças, regue o solo diretamente para evitar molhar as folhas.

Variedades de manjericão tailandês

Existem várias variedades de manjericão tailandês, cada uma com seu próprio sabor e aroma únicos. Algumas das variedades mais populares incluem:

  • ‘Siam Queen’: Esta variedade premiada é conhecida por suas folhas tenras e muito aromáticas.
  • ‘Queenette’: Esta variedade compacta tem longos caules roxos e flores vistosas.
  • ‘Thai Magic’: Esta variedade oferece um sabor suave e doce com cachos de flores magenta escuras.

Manjericão tailandês vs manjericão sagrado

O manjericão tailandês é frequentemente confundido com o manjericão sagrado (Ocimum tenuiflorum). Embora ambas as plantas tenham um aroma semelhante a menta, pimenta ou alcaçuz, são duas espécies distintas. O manjericão tailandês tem caules roxos escuros, enquanto o manjericão sagrado tem caules verdes.

Cultivando manjericão tailandês em vasos

O manjericão tailandês é adequado para cultivo em vasos. Escolha um vaso com pelo menos 12 polegadas de profundidade e que tenha orifícios de drenagem. Use uma mistura rica e solta para vasos e regue a planta regularmente.

Dicas adicionais

  • Belisque o conjunto superior de folhas em plantas jovens de manjericão tailandês para estimular a ramificação e um crescimento mais completo.
  • Colha o manjericão tailandês com frequência para estimular um crescimento mais vigoroso.
  • Armazene o manjericão tailandês colocando as extremidades do caule em um copo de água e cobrindo o copo com um saco plástico. Mantenha o copo em temperatura ambiente.
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Jardinagem

Tipos de Lavanda: Conheça a Diversidade e Encante Seu Jardim

by Keira
written by Keira

Tipos de lavanda para um jardim perfumado e colorido

A lavanda é uma planta de jardim versátil e atraente, que oferece folhagem perene, flores perfumadas e diversos usos culinários e ornamentais. Graças à sua ampla gama de variedades, a lavanda pode ser adaptada a qualquer estilo de jardim e clima.

Escolhendo a variedade certa de lavanda

Leve em consideração os seguintes fatores ao selecionar uma variedade de lavanda:

  • Clima: A lavanda prefere solos bem drenados, temperaturas quentes e bastante luz solar. Escolha variedades que se adaptem ao seu clima local.
  • Cor da flor: As flores de lavanda vêm em uma ampla gama de cores, incluindo roxo, rosa, azul e branco. Selecione variedades que complementem a paleta de cores do seu jardim.
  • Fragrância: A lavanda é conhecida por seu aroma distinto e relaxante. Algumas variedades têm uma fragrância mais pronunciada do que outras.
  • Tamanho e forma: As plantas de lavanda variam em tamanho e forma, desde compactas e de baixo crescimento até altas e majestosas. Considere o espaço disponível em seu jardim e o efeito estético desejado.
  • Usos culinários e medicinais: Algumas variedades de lavanda são especialmente adequadas para fins culinários ou medicinais. Escolha variedades com sabor ou aroma forte para estes usos.

Variedades populares de lavanda

Aqui estão algumas das variedades de lavanda mais populares, agrupadas por suas características únicas:

Variedades perfumadas

  • Lavanda inglesa (Lavandula angustifolia): Conhecida por sua fragrância intensa e espigas florais altas e delgadas.
  • Lavanda francesa (Lavandula dentata): Apresenta cabeças florais grandes e vistosas com aroma doce e floral.
  • Lavandín (Lavandula x intermedia): Um híbrido com aroma particularmente forte devido ao seu alto teor de cânfora.

Variedades tolerantes ao calor

  • Lavanda espanhola (Lavandula stoechas): Resiste a condições de calor e seca, e produz flores com brácteas distintas e vistosas.
  • Lavanda de folha de samambaia (Lavandula multifida): Conhecida por sua folhagem semelhante à samambaia e sua tolerância ao calor.
  • Lavanda portuguesa (Lavandula latifolia): Uma variedade tolerante à seca com espigas florais longas e aromáticas.

Variedades compactas

  • Lavanda inglesa ‘Munstead’: Uma variedade de baixo crescimento com delicadas flores violetas.
  • Lavanda inglesa ‘Thumbelina Leigh’: Um cultivar anão perfeito para bordas e vasos.
  • Lavanda espanhola ‘La Diva Big Night’: Um híbrido compacto com hábito de crescimento vigoroso e tolerância a vários climas.

Variedades coloridas

  • Lavanda inglesa ‘Jean Davis’: Produz flores exclusivas rosa claro com sabor frutado.
  • Lavanda espanhola ‘Strawberry Ruffles’: Apresenta cachos ondulados de brácteas rosa brilhante e flores magenta.
  • Lavanda branca ‘Alba’: Apresenta flores tubulares brancas com centros amarelos.

Outras variedades notáveis

  • Lavandula x ginginsii ‘Goodwin Creek Grey’: Um híbrido de lavanda francesa com folhas verde-acinzentadas prateadas e grandes espigas florais roxas escuras.
  • Lavanda inglesa ‘Hidcote Giant’: Uma variedade imponente com flores azul-violeta e folhagem outonal acobreada.
  • Lavanda francesa ‘Grosso’: Um cultivar de grande porte com impressionantes flores azul-violeta e ampla extensão.

Usando lavanda no jardim

A lavanda pode ser usada de diversas maneiras no jardim, como por exemplo:

  • Ornamental: Plante lavanda em bordas, canteiros ou vasos para adicionar cor, fragrância e textura.
  • Culinária: Use os botões florais e as flores de lavanda para dar sabor a chás, sobremesas e pratos salgados.
  • Medicinal: A lavanda tem propriedades calmantes e antissépticas. Use-a em aromaterapia, remédios fitoterápicos ou como repelente natural de insetos.
  • Atração de polinizadores: As flores de lavanda atraem abelhas, borboletas e outros insetos benéficos.

Cuidados e manutenção

A lavanda é relativamente fácil de cuidar, pois requer solo bem drenado, bastante luz solar e rega ocasional. Pode as espigas florais murchas para estimular o crescimento de novos brotos e evitar que a planta fique esguia. Fertilize levemente na primavera e no outono.

Dicas adicionais

  • Considere o plantio junto com outras ervas e flores que complementam a lavanda, como alecrim, tomilho e calêndulas.
  • Retire as flores murchas para promover a floração contínua.
  • Divida as plantas de lavanda a cada poucos anos para manter o vigor e evitar a superlotação.
  • Proteja a lavanda da rega excessiva, pois isso pode causar o apodrecimento das raízes.
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Jardinagem

Cultivando e Cuidando do Epazote: Um Guia Completo

by Keira
written by Keira

Cultivando e cuidando o epazote: um guia completo

Visão botânica

O epazote, também conhecido como chá-de-jesuíta ou chá-mexicano, é uma erva versátil com sabor e aroma marcantes. Classificada botanicamente como Dysphania ambrosioides, pertence à família Amaranthaceae e é nativa da América Central e do Sul.

Características físicas

O epazote é uma erva alta e estreita com folhas macias e ovais que podem crescer até 10 cm de comprimento e 4 cm de largura. A cor das folhas varia do verde-claro ao verde-amarelado ou avermelhado, e os caules podem ser avermelhados, creme ou verdes. Seu odor forte vem de pequenas glândulas nos caules e folhas que secretam um óleo altamente perfumado.

Plantio e cuidados

Plantio:

  • Plante o epazote na primavera, após passar todo o risco de geada.
  • Escolha um local com pleno sol e solo bem drenado.
  • Espace as plantas em pelo menos 60 cm.
  • O epazote não requer suporte.

Cuidados:

  • Luz: O epazote se desenvolve bem em pleno sol.
  • Solo: A erva pode crescer em vários tipos de solo com faixa de pH de 5,2 a 8,3. Evite plantar em solo mal drenado.
  • Água: Regue regularmente até que a planta esteja estabelecida. Depois, ela se torna tolerante à seca.
  • Fertilizante: A fertilização geralmente não é necessária, mas pode ser benéfica se a planta apresentar sinais de deficiência de nutrientes.

Colheita

Colha as folhas de epazote durante todo o verão, quando estiverem jovens e tenras. Escolha as folhas maiores. O melhor momento para colher é de manhã, depois que o orvalho secar.

Propagação

O epazote se propaga facilmente por sementes. Você pode iniciar as sementes dentro de casa no final de março ou início de maio ou semeá-las diretamente ao ar livre após a última data de geada.

Hibernação

Em climas quentes (zonas 8 a 10 do USDA), o epazote é perene e não requer proteção especial durante o inverno. Em climas mais frios, é cultivado como anual e morrerá com a primeira geada.

Pragas e doenças comuns

O forte odor do epazote afasta a maioria das pragas, mas ele pode ser suscetível a pulgões, pulgas, besouros, lagarta-da-couve, nematoides de raiz e lesmas. Também é propenso ao míldio.

Dicas adicionais

  • O epazote pode ser cultivado em recipientes para controlar sua propagação.
  • A poda regular promove um crescimento espesso e compacto e evita que a planta se espalhe sozinha.
  • As folhas de epazote contêm ascaridol, que pode inibir o crescimento de plantas próximas. Evite plantá-lo próximo a mudas ou plantas jovens e delicadas.
  • O epazote é tóxico para humanos e animais de estimação, e as sementes são particularmente venenosas.

Perguntas de palavras-chave de cauda longa

Como cultivar epazote a partir de sementes: Inicie as sementes dentro de casa no final de março ou início de maio ou semeie diretamente ao ar livre após a última data de geada.

Dicas de cuidados com a planta de epazote: Forneça pleno sol, solo bem drenado e rega regular até que a planta esteja estabelecida. Fertilize se necessário.

Quando colher folhas de epazote: Colha durante todo o verão, quando as folhas estiverem jovens e tenras. Escolha as folhas maiores. O melhor momento para colher é de manhã, depois que o orvalho secar.

Como propagar epazote: Se propaga facilmente por sementes. Inicie as sementes dentro de casa ou semeie-as diretamente ao ar livre após a última data de geada.

Pode cultivar epazote dentro de casa: Sim, mas requer pleno sol e pode ficar com pernas longas.

Como fazer o epazote hibernar: Em climas quentes (zonas 8 a 10 do USDA), o epazote é perene e não requer proteção especial durante o inverno. Em climas mais frios, é cultivado como anual e morrerá com a primeira geada.

Pragas e doenças comuns do epazote: Pulgões, pulgas, besouros, lagarta-da-couve, nematoides de raiz, lesmas e míldio.

Plantas companheiras do epazote: Evite plantar próximo a mudas ou plantas jovens e delicadas, pois pode inibir seu crescimento.

Toxicidade do epazote: Tóxico para humanos e animais de estimação, as sementes são particularmente venenosas.

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Jardinagem

Cultivando e cuidando do orégano: um guia completo

by Zuzana
written by Zuzana

Cultivando e cuidando do orégano: um guia completo

Plantando orégano

  • Quando plantar: Plante orégano na primavera depois que o risco de geada tiver passado. Você também pode começar sementes ou estacas dentro de casa de 6 a 10 semanas antes da última geada da primavera. A temperatura ideal do solo para o plantio é de cerca de 70 graus Fahrenheit.
  • Escolhendo um local para plantar: O orégano se desenvolve bem em pleno sol e solo bem drenado. Ele pode tolerar solos pobres, mas evite plantá-lo em áreas muito sombreadas ou com solos pesados e encharcados.
  • Espaçamento, profundidade e suporte: Espaceje as plantas de orégano de 8 a 10 polegadas de distância. As sementes devem ser levemente pressionadas no solo, pois precisam de luz para germinar. As plantas de viveiro devem ser plantadas na mesma profundidade em que estavam crescendo em seu recipiente. Uma estrutura de suporte não é necessária.

Cuidados com a planta de orégano

  • Luz: A maioria das variedades de orégano precisa de pleno sol, ou seja, pelo menos seis horas de luz solar direta na maioria dos dias. No entanto, algumas variedades, como o orégano dourado, preferem sombra parcial para evitar que suas folhas queimem.
  • Solo: Um solo franco-arenoso é ideal para o cultivo de orégano. Evite solos pesados, úmidos ou com alto teor de matéria orgânica, pois essas condições podem dificultar o crescimento e o desenvolvimento do sabor. O orégano prefere um pH do solo ligeiramente ácido a neutro.
  • Água: O orégano é tolerante à seca e só precisa de cerca de uma polegada de água por semana. Deixe o solo secar entre as regas, pois o excesso de rega pode levar ao apodrecimento da raiz.
  • Temperatura e umidade: O orégano pode tolerar temperaturas altas e frias, dependendo da variedade. Suas condições ideais de crescimento são em torno de 60 a 80 graus Fahrenheit. Geralmente não gosta de alta umidade e requer solo bem drenado e boa circulação de ar em climas úmidos.
  • Fertilizante: O orégano geralmente não precisa de fertilização, pois pode prosperar em solos pobres. Na verdade, a fertilização excessiva pode alterar o sabor da erva.

Tipos de orégano

  • Origanum vulgare (orégano comum): Esta espécie é o orégano mais comumente usado para cozinhar.
  • Origanum vulgare ‘Aureum’ (orégano dourado): Esta cultivar tem folhas mais claras e um sabor mais suave do que a planta da espécie principal. É mais popular como planta ornamental do que erva culinária.
  • Origanum heracleoticum (orégano grego): Esta espécie também é comumente usada para cozinhar e tem um sabor bastante forte.

Colhendo orégano

  • Você pode começar a colher folhas de orégano quando sua planta atingir 4 a 5 polegadas de altura.
  • Simplesmente apare os raminhos com as folhas de que você precisa para cozinhar, deixando o resto da planta continuar crescendo.
  • Passe os dedos ao longo do caule para retirar as folhas.
  • As folhas de orégano mais saborosas ocorrem logo antes da planta florescer no verão.
  • Raminhos frescos podem ser refrigerados por cerca de uma semana ou congelados por cerca de um ano.
  • Pendure os raminhos de cabeça para baixo em um local escuro, fresco e com boa circulação de ar para secar. Em seguida, retire as folhas e guarde-as em um recipiente hermético.

Cultivando orégano em vasos

  • O orégano é muito adequado para cultivo em vasos e é uma boa escolha para uma horta de ervas no parapeito da janela dentro de casa.
  • Os recipientes secam mais rápido do que o solo do jardim, o que pode ajudar a criar o ambiente bastante seco que o orégano gosta.
  • Escolha um recipiente com orifícios de drenagem adequados e use uma mistura de envasamento bem drenada.
  • Replante as plantas maduras de orégano a cada dois anos, dividindo-as conforme necessário para garantir que a luz alcance todas as áreas da planta.

Podando orégano

  • A poda regular é essencial para manter uma planta de orégano saudável e produtiva.
  • Belisque as pontas de crescimento da planta quando ela tiver cerca de 4 polegadas de altura. Isso irá encorajar um hábito de crescimento espesso e evitar um crescimento esguio e desajeitado.
  • Continue beliscando as pontas semanalmente conforme a planta cresce.
  • Se a planta se tornar muito lenhosa, corte os caules até o solo para estimular um novo crescimento.

Propagando orégano

  • O orégano é melhor propagado por divisões ou estacas.
  • Dividindo orégano: Desenterre uma planta madura e divida o torrão ao meio. Replante cada segmento em um local de cultivo adequado.
  • Tirando estacas: Corte uma porção de 5 polegadas do caule saudável e remova quaisquer folhas na metade inferior. Coloque a estaca em água em um local quente e claro até que as raízes se formem.

Hibernando orégano

  • O orégano geralmente requer apenas manutenção de inverno nas zonas 4 e mais frias.
  • Corte os caules da planta após a primeira geada matar a folhagem. Deixe um pequeno guarda-chuva de caules para proteger o torrão.
  • Cubra o solo com 3 a 4 polegadas de cobertura morta seca para o inverno. Remova a cobertura morta na primavera assim que a neve derreter.

Pragas e doenças comuns das plantas

  • O orégano é geralmente resistente a pragas e doenças, mas fique atento a ácaros, pulgões e podridão radicular.
  • Corrigir as condições de crescimento da planta geralmente pode ajudar a resolver pequenos problemas de pragas e doenças.
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Jardinagem

Como cultivar e cuidar de plantas de cardamomo: guia completo

by Zuzana
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Como cultivar e cuidar de plantas de cardamomo

Antecedentes botânicos e atributos físicos:

O cardamomo (Elettaria cardamomum), um membro da família do gengibre, é cultivado principalmente por suas sementes perfumadas, amplamente utilizadas como uma especiaria picante em preparações culinárias. Esta planta herbácea perene se desenvolve a partir de rizomas subterrâneos espessos e nodosos, dando origem a uma planta sempre-verde com hastes eretas e folhas brilhantes em forma de lança. No final da primavera ou verão, hastes florais sem folhas emergem da base da planta, produzindo flores branco-amareladas que lembram orquídeas. As flores produzem vagens de sementes verde-amareladas claras contendo 15 a 20 sementes aromáticas comumente usadas em várias cozinhas e bebidas.

Técnicas de cultivo:

Plantio:

  • Época: O cardamomo se desenvolve bem em regiões tropicais com chuvas abundantes e temperaturas acima de 21 °C. Plante ao ar livre quando as temperaturas forem consistentemente quentes. Se cultivado dentro de casa, pode não florescer ou produzir vagens de sementes.
  • Escolha do local: Escolha um local em um jardim comestível ou jardim de chuva com sombra parcial, solo bem drenado e níveis de pH ácidos.
  • Espaçamento e profundidade: Plante as sementes de cardamomo com espaçamento de 1/2 a 1 polegada, com cerca de 1/8 de polegada de profundidade, em uma área parcialmente sombreada. Alternativamente, semeie as sementes em vasos para cultivo interno.

Cuidados:

  • Luz: O cardamomo prefere sombra parcial a total. Evite plantar sob luz solar direta.
  • Solo: O cardamomo se desenvolve bem em solo fértil e argiloso com adição de húmus de folhas ou casca granulada para crescimento ideal em luz brilhante e não filtrada com alta umidade.
  • Água: Regue regularmente, borrifando com água da chuva para manter o solo consistentemente úmido. Evite regar em excesso.
  • Temperatura e umidade: O cardamomo requer condições tropicais para produzir frutos. Plante onde as temperaturas raramente caem abaixo de 22 °C. Em climas mais frios, cultive dentro de casa em estufas aquecidas ou ambientes úmidos como banheiros.
  • Fertilizante: Aplique fertilizante orgânico rico em fósforo duas vezes por mês durante a estação de crescimento. Complemente com composto anualmente.
  • Polinização: As abelhas e outros insetos voadores geralmente polinizam as plantas de cardamomo. A polinização manual pode ser necessária em áreas com poucas abelhas.

Tipos de cardamomo:

O cardamomo pertence a duas principais linhagens de gênero: Elettaria e Amomum.

  • Cardamomo verde (Elettaria cardamomum): Também conhecido como cardamomo verdadeiro, esse tipo é originário da Índia até a Malásia. Possui um sabor mais doce, semelhante ao eucalipto.
  • Cardamomo preto (Amomum subulatum): Este tipo, nativo do Nepal e da China, tem um sabor mais robusto e defumado com notas de cânfora ou mentol.

Colheita:

Colha as vagens de sementes de cardamomo manualmente quando começarem a se dividir. Alternativamente, elas podem ser facilmente retiradas da planta quando maduras.

Propagação:

Propaga o cardamomo dividindo a estrutura da raiz do rizoma ou semeando as sementes.

Cultivo em vasos:

O cardamomo pode ser cultivado com sucesso em vasos. Use um recipiente com pelo menos 30 cm de profundidade e 15 cm de largura com vários orifícios de drenagem. Forneça solo úmido e argiloso e mantenha a planta dentro de casa durante o tempo frio.

Pragas e doenças comuns:

O cardamomo geralmente é livre de pragas, mas pode ser suscetível a tripes ou ao vírus do mosaico do cardamomo. Previna o vírus controlando os pulgões.

Solução de problemas:

  • Falta de floração ou produção de vagens de sementes: Isso pode ocorrer quando cultivado dentro de casa devido à luz, umidade ou controle de temperatura insuficientes.
  • Folhas amareladas: Rega excessiva ou deficiência de nutrientes pode causar amarelamento. Ajuste a frequência de rega e fertilize conforme necessário.
  • Crescimento atrofiado: Temperaturas frias ou luz solar insuficiente podem prejudicar o crescimento. Fornece calor e garanta exposição adequada à luz.
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Jardinagem

Como cultivar e cuidar da lavanda: um guia completo

by Keira
written by Keira

Como cultivar e cuidar de lavanda: um guia completo

Plantio:

Para estabelecer um jardim de lavanda próspero, escolha um local ensolarado com solo bem drenado. A lavanda cresce bem em solos ligeiramente alcalinos ou calcários. Cave um buraco com o dobro da largura do torrão e modifique o solo com composto ou estrume. Plante a lavanda na mesma profundidade em que ela estava crescendo em seu recipiente.

Cuidados:

Rega:

A lavanda é uma planta tolerante à seca. Regue profundamente e com pouca frequência, deixando o solo secar completamente antes de regar novamente. Regar em excesso pode levar ao apodrecimento da raiz.

Fertilização:

A lavanda não requer fertilização abundante. Fertilize suas plantas com um fertilizante balanceado uma vez por ano, no início da primavera.

Poda:

A poda regular estimula um crescimento mais espesso e evita que a planta fique com pernas longas. Pode no início da primavera, antes do início do novo crescimento. Corte os caules em cerca de um terço de seu comprimento.

Colheita:

As flores de lavanda estão prontas para serem colhidas quando os botões estão apenas começando a se abrir. Corte os caules na base da planta e pendure-os de cabeça para baixo em um local quente e seco para secar. Depois que as flores estiverem completamente secas, elas podem ser armazenadas em um recipiente hermético.

Usos e benefícios:

A lavanda é uma planta versátil com uma ampla gama de usos. Suas flores e folhas perfumadas podem ser usadas para:

  • Criar sachês e potpourris
  • Fazer óleos essenciais e perfumes
  • Aromatizar pratos culinários e bebidas
  • Acalmar e relaxar o corpo e a mente

Propagação:

A lavanda pode ser propagada por meio de estacas ou dividindo plantas estabelecidas.

  • Estacas: Retire estacas de caules de madeira macia ou dura na primavera ou no outono. Mergulhe a extremidade cortada no hormônio de enraizamento e plante-a em uma mistura para vasos bem drenada. Mantenha as estacas úmidas e quentes até que desenvolvam raízes.
  • Divisão: Divida as plantas de lavanda estabelecidas no início da primavera ou no outono. Desenterre a planta e separe cuidadosamente as raízes em seções menores. Replante as divisões em solo bem preparado.

Cultivo em vasos:

A lavanda pode ser cultivada em vasos, o que a torna uma opção adequada para pátios e varandas. Escolha um vaso com furos de drenagem e use uma mistura para vasos bem drenada. Regue a lavanda regularmente, especialmente durante o tempo quente e seco.

Pragas e doenças:

A lavanda é relativamente resistente a pragas e doenças. No entanto, pode ser afetada por:

  • Pulgões: Trate os pulgões com sabão inseticida ou óleo de nim.
  • Ácaros-aranha: Controle os ácaros-aranha com sabão inseticida ou óleo hortícola.
  • Podridão da raiz: Causada por rega excessiva, a podridão da raiz pode ser prevenida fornecendo um solo bem drenado e regando adequadamente.

Solução de problemas comuns:

  • Folhas amareladas: Rega excessiva ou deficiência de nutrientes pode causar folhas amareladas. Ajuste seu programa de rega ou fertilize a planta.
  • Folhas caídas: Rega insuficiente pode causar folhas caídas. Regue profundamente a planta.
  • Falta de floração: A luz solar insuficiente ou o solo muito fértil pode impedir que a lavanda floresça. Certifique-se de que suas plantas recebam pelo menos seis horas de luz solar por dia e modifique o solo com areia ou cascalho para melhorar a drenagem.

Dicas adicionais para cultivar lavanda:

  • Plante lavanda na companhia de outras ervas e flores, como rosas, repolho ou sálvia russa.
  • Corte as flores murchas para estimular o novo crescimento e evitar a auto-semeadura.
  • Proteja as plantas de lavanda dos ventos fortes de inverno plantando-as perto de uma parede ou cerca.
  • Aplique cobertura morta ao redor das plantas de lavanda para reter a umidade e suprimir as ervas daninhas.
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