Cuidados e manutenção da árvore do caril: um guia completo
Visão geral
Nativa do clima tropical da Índia, a árvore do caril (Murraya koenigii) é um arbusto ou árvore perene conhecida por sua folhagem aromática e picante. Com os devidos cuidados, pode prosperar em uma variedade de ambientes, o que a torna uma escolha popular tanto para jardineiros domésticos quanto para produtores comerciais.
Cuidados e manutenção
Rega
Regue sua árvore de caril regularmente, especialmente durante os dois primeiros meses após o plantio. Depois disso, a rega moderada é suficiente. Evite regar em excesso, pois isso pode levar ao apodrecimento da raiz. Plantas em vasos requerem rega mais frequente (a cada 2 a 4 dias) dependendo do tamanho do vaso e do clima.
Luz
As árvores de caril prosperam em pleno sol. Coloque-as na parte mais ensolarada do seu jardim ou no parapeito de uma janela ensolarada se estiver cultivando dentro de casa.
Solo
Plante árvores de caril em solo fértil e bem drenado, ligeiramente ácido (pH entre 6,4 e 6,9).
Temperatura e umidade
As árvores de caril são sensíveis à geada e preferem climas quentes e úmidos. Se você mora em um clima frio, cultive-as em vasos e leve-as para dentro antes da primeira geada.
Fertilizante
Fertilize sua árvore de caril somente se uma análise do solo indicar deficiência. Evite fertilizar durante a dormência de inverno.
Tipos de árvores de caril
Existem três tipos principais de árvores de caril:
Árvores de tamanho normal são as de crescimento mais rápido e têm folhas maiores, que são comumente vendidas em supermercados.
Árvores anãs são menores e têm folhas verdes claras mais longas e estreitas que as folhas de tamanho normal.
Plantas de caril Gamthi são a variedade menor, atingindo apenas 12 polegadas de altura. Eles têm folhas grossas com o aroma mais forte de todas as árvores de caril.
Poda e propagação
Retire os botões das flores durante os dois primeiros anos para evitar que a árvore use energia para produzir sementes e ajudá-la a se estabelecer. Apare regularmente os galhos mortos e remova as folhas mortas para estimular o crescimento de novas folhagens.
Propagação por estacas
Para propagar uma árvore de caril a partir de estacas, pegue uma seção de três polegadas de um caule saudável com algumas folhas. Retire as folhas da polegada inferior da estaca e insira-a em um vaso cheio de meio de envasamento sem solo. Mantenha o solo úmido e coloque o vaso em um local quente e iluminado. As estacas criarão raízes em cerca de três semanas.
Crescendo a partir de sementes
Propagar árvores de caril a partir de sementes é um método menos confiável devido à sua baixa taxa de germinação.
Crescendo em vasos
Árvores de caril anãs e Gamthi são adequadas para cultivo em vasos. Use vasos com grandes orifícios de drenagem e uma mistura leve para vasos. Replante as árvores de caril anãs a cada primavera, quando elas superarem seus vasos. As plantas de caril Gamthi crescem lentamente e podem não precisar de replantio por vários anos.
Hibernação
Árvores de caril em climas sem geada não requerem proteção de inverno. Árvores cultivadas em vasos devem ser levadas para dentro antes da primeira geada e colocadas em uma janela ensolarada.
Pragas comuns
As árvores de caril podem atrair ácaros, cochonilhas e psilídeos. Use sabão inseticida para controlar suas populações.
Problemas comuns
Folhas caídas e murchas em árvores de caril em vasos geralmente são um sinal de rega excessiva ou apodrecimento da raiz. Garanta drenagem adequada e regue somente quando o solo estiver seco.
Perguntas frequentes
A árvore do caril e a planta do caril são a mesma coisa?
Não, a árvore da folha de caril (Murraya koenigii) é diferente da planta do caril (Helichrysum italicum), que é usada em pot-pourris e guirlandas em vez de alimentos.
Como você usa folhas de caril?
As folhas de caril têm um aroma cítrico e são usadas em sopas, molhos e ensopados. Você pode mergulhá-las na comida enquanto cozinha e removê-las antes de servir, ou refogá-las em óleo antes de adicionar vegetais ou frutos do mar.
Quando devo colher as folhas de caril?
Espere pelo menos um ano, de preferência dois, até que a árvore esteja estabelecida. Retire algumas folhas aromáticas conforme necessário. A colheita regular promove o crescimento de novas folhas.