Obesidade infantil: tendências e preocupações com a ingestão calórica
Declínio no consumo calórico: progresso gradual, mas não o suficiente
Nos Estados Unidos, as crianças estão consumindo menos calorias do que há uma década. No entanto, especialistas em saúde alertam que o declínio é gradual e ainda não superamos a epidemia de obesidade infantil.
Redução da ingestão calórica: carboidratos e açúcar lideram o caminho
O estudo revelou que uma queda na ingestão de carboidratos e açúcar é provavelmente responsável pela diminuição das calorias. As calorias provenientes da gordura permaneceram estáveis, enquanto as provenientes da proteína aumentaram.
Diferenças de idade e sexo na ingestão calórica
O declínio calórico foi mais pronunciado entre meninos de 2 a 11 anos e meninas adolescentes. انخفض استهلاك الكربوهيدرات بين الأولاد البيض والسود، ولكن ليس بين الأولاد من أصل إسباني. وبين الفتيات، كانت الفتيات البيض هن المجموعة الوحيدة التي استهلكت سعرات حرارية أقل من الكربوهيدرات.
تناول الدهون المشبعة: مشكلة خفية
Apesar da diminuição na ingestão calórica, as crianças continuam a obter muitas de suas calorias de gorduras saturadas, encontradas em alimentos como manteiga وزيت جوز الهند واللحوم المصنعة. وهذا مثير للقلق لأن الإرشادات الموصى بها تشير إلى أنه لا ينبغي أن يزيد تناول الدهون المشبعة عن 10٪ من السعرات الحرارية اليومية. ومع ذلك، يستهلك الشباب الأمريكي ما بين 11٪ و12٪ من سعراتهم الحرارية من الدهون المشبعة.
معدلات السمنة: راكدة لكن مقلقة
ظلت معدلات السمنة الوطنية للأطفال ثابتة في السنوات الأخيرة. ومع ذلك، أفادت بعض المدن بانخفاضات معتدلة. وقد يشير الدليل الجديد على انخفاض السعرات الحرارية التي يتناولها الأطفال إلى تحول وطني أوسع، ولكن من السابق لأوانه الجزم بذلك.
مقارنة دولية: مشكلة استهلاك السعرات الحرارية في أمريكا
تتصدر أمريكا العالم في استهلاك السعرات الحرارية وأحجام الوجبات. ونتيجة لذلك، يعاني 17٪ من الأطفال في الولايات المتحدة من السمنة، ويُصنف ثلث آخر على أنهم يعانون من زيادة الوزن.
تأثير اتجاهات تناول السعرات الحرارية على سمنة الأطفال
Embora o declínio na ingestão calórica seja uma tendência positiva، من المهم observar que ainda é muito cedo para comemorar. لم تنخفض مستويات السمنة في مرحلة الطفولة بعد، ولا يزال تناول الدهون المشبعة مصدر قلق.
معالجة سمنة الأطفال: نهج متعدد الأوجه
يتطلب معالجة سمنة الأطفال نهجًا متعدد الأوجه يشمل:
- تعزيز العادات الغذائية الصحية، مثل تقليل تناول الكربوهيدرات والسكر وزيادة استهلاك الفاكهة والخضروات
- تشجيع النشاط البدني
- تقليل أحجام الحصص الغذائية
- توعية الآباء والأطفال بأهمية أنماط الحياة الصحية
من خلال العمل معًا، يمكننا خلق مستقبل أكثر صحة لأطفالنا والحد من انتشار سمنة الأطفال.