Cerveja tcheca: além da Pilsner
República Tcheca: o paraíso dos amantes de cerveja
A República Tcheca possui uma rica tradição cervejeira, e seus habitantes estão entre os mais entusiastas bebedores de cerveja do mundo. Os tchecos consomem em média 300 litros de cerveja por ano, e os pubs são parte central da vida social tcheca.
Pilsner: a famosa lager tcheca
Os tchecos inventaram a cerveja tipo lager no estilo Pilsner na cidade de Pilsen no século XIX. A Pilsner Urquell, a cerveja Pilsner original, ainda é amplamente apreciada hoje e pode ser encontrada na torneira em muitos pubs tchecos.
Outras cervejas tchecas notáveis
Embora a Pilsner seja a cerveja tcheca mais famosa, há muitas outras cervejas excelentes a serem descobertas. Algumas marcas populares incluem Krušovice, Gambrinus, Staropramen e Kozel. A Budvar, da cidade de České Budějovice, é outra cerveja tcheca muito conhecida que esteve envolvida em uma longa batalha legal com a Anheuser-Busch pela marca “Budweiser”.
Pedindo cerveja na República Tcheca
Ao pedir cerveja na República Tcheca, normalmente será perguntado se você quer “točené” (chope) ou “sudové pivo” (cerveja de barril). Uma “pivo” é uma caneca grande de cerveja (0,5 litro), enquanto uma “malé pivo” é uma caneca pequena (0,3 litro). Os homens geralmente pedem o tamanho grande.
Cultura cervejeira tcheca
Na República Tcheca, a cerveja é mais do que apenas uma bebida; é um modo de vida. Os tchecos não misturam cerveja com mais nada e geralmente permanecem fiéis a uma única marca de cerveja ao longo da noite. A frase “Na zdraví” significa “à sua saúde” em tcheco e é o brinde tradicional ao beber cerveja.
Tipos de cerveja tcheca
As cervejas tchecas são geralmente classificadas por seus “graus”, que são uma medida da densidade de certos ingredientes. Um guia aproximado do teor alcoólico é o seguinte:
- 10 graus: cerca de 3,5% de álcool
- 12 graus: cerca de 4,2% de álcool
- 11 e 15 graus: cervejas escuras
Onde encontrar as melhores cervejas em Praga
Praga, a capital da República Tcheca, é um ótimo lugar para experimentar as muitas cervejas excelentes do país. Alguns dos melhores pubs de Praga incluem:
- U Fleků
- U Pinkasů
- Lokal
- Pivovarský dům
- Vinohradský pivovar
Dicas para beber cerveja na República Tcheca
- Não tenha medo de experimentar diferentes marcas de cerveja.
- Peça uma “malé pivo” se quiser um tamanho menor.
- Não misture cerveja com mais nada.
- Permaneça fiel a uma única marca de cerveja ao longo da noite.
- Beba com responsabilidade.
