O leite com chocolate é a próxima bebida esportiva?
Resultados da pesquisa
Um estudo inovador conduzido por pesquisadores da Universidade de Maryland revelou descobertas surpreendentes sobre o potencial do leite com chocolate como uma bebida de recuperação superior para atletas. O estudo revelou que um leite com chocolate especialmente formulado chamado Fifth Quarter Fresh supera as bebidas esportivas comerciais por uma margem significativa.
Design do estudo
O estudo envolveu 13 homens não atletas que realizaram exercícios de extensão de perna. Após cada treino, os homens consumiram uma das quatro bebidas de recuperação: leite com chocolate, uma bebida esportiva comercial, água ou um placebo. Quatro horas depois, os homens realizaram o treino novamente.
Resultados
Os resultados mostraram que todas as quatro bebidas de recuperação forneceram níveis semelhantes de recuperação de força. No entanto, quando se tratava de resistência muscular, o grupo do leite com chocolate demonstrou uma vantagem substancial. As outras bebidas, incluindo a bebida esportiva comercial, não superaram nem mesmo a água.
Nutrientes-chave no Fifth Quarter Fresh
O Fifth Quarter Fresh não é um leite com chocolate comum. Ele é especialmente formulado com altos níveis de proteína, eletrólitos, cálcio e vitamina D. Esses nutrientes são cruciais para a recuperação muscular e hidratação.
Proteína
A proteína é essencial para construir e reparar o tecido muscular. O Fifth Quarter Fresh contém mais proteína do que o leite comum, graças ao uso de leite de vaca Jersey e Guernsey, conhecidas por seu maior teor de proteína.
Eletrólitos
Eletrólitos são minerais que ajudam a regular o equilíbrio de fluidos e a função muscular. O leite com chocolate é uma fonte natural de eletrólitos, incluindo sódio, potássio e magnésio.
Cálcio
O cálcio é essencial para ossos e dentes fortes. O Fifth Quarter Fresh é uma boa fonte de cálcio, que pode ajudar os atletas a manter a saúde óssea.
Vitamina D
A vitamina D ajuda o corpo a absorver o cálcio. O Fifth Quarter Fresh é fortificado com vitamina D, o que pode ajudar os atletas a otimizar sua ingestão de cálcio.
Pasteurização e teor de proteína
O leite comum é normalmente pasteurizado em altas temperaturas, o que pode danificar as proteínas do leite. O Fifth Quarter Fresh, no entanto, é pasteurizado a uma temperatura mais baixa (165 graus Fahrenheit), o que preserva mais do teor de proteína do leite.
Ressalvas
Embora as descobertas do estudo sejam promissoras, há algumas ressalvas a serem consideradas. O estudo foi conduzido em um pequeno grupo de participantes e o Fifth Quarter Fresh é um produto desenvolvido por uma startup da Universidade de Maryland. Esses fatores não invalidam os resultados, mas justificam pesquisas adicionais.
Conclusão
As descobertas do estudo sugerem que o leite com chocolate, particularmente o Fifth Quarter Fresh, tem o potencial de ser uma bebida de recuperação eficaz para atletas. Com seus altos níveis de proteína, eletrólitos, cálcio e vitamina D, o leite com chocolate pode fornecer os nutrientes necessários para apoiar a recuperação muscular e a hidratação. Embora mais pesquisas sejam necessárias, este estudo oferece uma razão convincente para considerar o leite com chocolate como uma bebida pós-treino.
