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Plantas Perenes: Um Guia para Cultivar Comestíveis que Continuam Dando Frutos
O que são Plantas Perenes?
Plantas perenes são aquelas que vivem mais de dois anos, ao contrário das anuais, que devem ser replantadas a cada ano, e bienais, que vivem apenas dois anos. Uma vez estabelecidas, as plantas perenes podem proporcionar anos de prazer com manutenção mínima.
Benefícios de Cultivar Plantas Perenes
- Economizam tempo e dinheiro: Plantas perenes eliminam a necessidade de compras e plantios anuais de sementes.
- Manutenção reduzida: Plantas perenes estabelecidas são mais tolerantes à seca e menos suscetíveis a pragas e doenças.
- Aumento da biodiversidade: Plantas perenes atraem polinizadores e outros insetos benéficos, criando um ecossistema mais saudável em seu jardim.
Desvantagens de Cultivar Plantas Perenes
- Gratificação tardia: Muitas plantas perenes levam vários anos para atingir a maturidade e produzir uma colheita significativa.
- Potencial de invasividade: Algumas plantas perenes podem se espalhar agressivamente, tornando-se difíceis de controlar.
- Manutenção: Plantas perenes ainda requerem fertilização e controle regular de pragas, embora com menos frequência do que as anuais.
Ervas Perenes
Ervas perenes oferecem uma ampla gama de usos culinários e medicinais. Algumas ervas perenes populares incluem:
- Manjericão (variedades African Blue ou East Indian para variedades perenes)
- Cebolinha
- Funcho
- Alho
- Gengibre
- Rábano-picante
- Lavanda
- Erva-cidreira
- Hortelã
- Cebolas (cebolas de batata, chalotas, cebolas egípcias, cebolas japonesas, cebolas galesas, alho-poró chinês)
- Orégano
- Salsa
- Alecrim
- Sálvia
- Tomilho
Vegetais Perenes
Vegetais perenes fornecem um suprimento constante de produtos frescos durante a estação de cultivo. Alguns vegetais perenes populares incluem:
- Alcachofra (alcachofra de Jerusalém ou sunchoke)
- Espargos
- Brócolis (variedades Nine Star ou Purple Cape)
- Radicchio
- Ruibarbo
- Espinafre (variedades Ceylon, Sissoo ou Nova Zelândia)
- Batata-doce
- Repolhos arbóreos/couves arbóreas
- Agrião
- Wasabi
- Inhames
Frutas Perenes
Frutas perenes oferecem uma variedade de sabores e benefícios nutricionais. Algumas frutas perenes populares incluem:
- Maçãs
- Damascos
- Abacate
- Amoras
- Cerejas
- Groselhas
- Tâmaras
- Figo
- Bagas de Goji
- Mirtilos
- Uvas
- Kiwi
- Limões (devem ser levados para dentro em climas frios)
- Limas
- Nectarinas
- Azeitonas
- Laranjas (devem ser levadas para dentro em climas frios)
- Pêssegos
- Peras
- Caqui
- Ameixas
- Framboesas
- Morangos (replante a cada três anos para manter o vigor)
Nozes Perenes
Nozes perenes são uma fonte valiosa de gorduras saudáveis e proteínas. Algumas nozes perenes populares incluem:
- Amêndoa
- Castanha
- Avelã
- Macadâmia
- Pecã
- Pistache
- Noz
Dicas para Cultivar Plantas Perenes
- Escolha as plantas certas para o seu clima: Pesquise as zonas de resistência do USDA para sua área e selecione plantas perenes que são conhecidas por prosperar em seu clima.
- Prepare o solo: Plantas perenes preferem um solo bem drenado com bastante matéria orgânica. Modifique o solo com composto ou estrume antes de plantar.
- Plante na época certa: A melhor época para plantar plantas perenes é na primavera ou no outono, quando o solo está fresco e úmido.
- Regue regularmente: Plantas perenes precisam de rega regular, especialmente durante o primeiro ano após o plantio.
