Cultivo de tomates heirloom: Um guia completo
Plantando tomates heirloom
Os tomates heirloom são apreciados por seus sabores excepcionais e rica história. Cultivar essas plantas valiosas é surpreendentemente simples, especialmente com as técnicas certas.
- Quando plantar: A primavera é a época ideal para plantar tomates heirloom, após a ameaça de geada ter passado.
- Selecionando um local de plantio: Escolha um local ensolarado com solo bem drenado. Evite plantar em áreas onde tomates ou plantas relacionadas (por exemplo, pimentas, berinjelas) tenham sido cultivadas recentemente para minimizar o risco de doenças.
- Espaçamento, profundidade e suporte: Espaceje as plantas de 60 a 90 cm de distância, dependendo de sua variedade. Coloque as mudas profundamente para fortalecer seus sistemas de suporte. Considere o uso de gaiolas altas ou treliças para suporte, pois os tomates heirloom podem se tornar grandes e robustos.
Cuidados com as plantas de tomate heirloom
- Luz: Os tomates heirloom requerem bastante luz solar, pelo menos seis horas por dia.
- Solo: Para que os tomates heirloom prosperem, é preferível um solo rico e levemente ácido, com pH de 6,0 a 6,8. Melhore o solo argiloso pesado com canteiros elevados ou cultivo em vasos.
- Água: Regue profundamente e regularmente, especialmente durante a produção de frutos. Evite regar em excesso e deixe o solo secar um pouco entre as regas para evitar problemas como rachaduras e podridão apical.
- Temperatura e umidade: Os tomates heirloom prosperam em temperaturas quentes, com temperaturas noturnas acima de 15 graus Celsius. As condições de umidade geralmente não são uma preocupação para essas plantas.
- Fertilizante: Fertilize regularmente com um fertilizante balanceado para apoiar o crescimento e a produção de frutos.
Tipos de tomates heirloom
Existem inúmeras variedades de tomates heirloom, cada uma com suas características únicas. Aqui estão alguns tipos populares:
- Brandywine: Conhecido por seus frutos grandes, vermelho-rosados com um sabor complexo e saboroso.
- Black Krim: Originária da Rússia, esta variedade possui frutos marrom-avermelhados doces e de sabor robusto.
- Green Zebra: Esses tomates do tipo bife permanecem verdes até a colheita, oferecendo um equilíbrio perfeito de sabores doces e ácidos.
Tomates heirloom vs. Tomates híbridos
Embora os tomates heirloom e os híbridos possam parecer semelhantes, eles diferem em alguns aspectos principais. Os tomates heirloom são de polinização aberta, o que significa que podem ser cultivados a partir de sementes guardadas e produzirão plantas idênticas à planta-mãe. Os tomates híbridos, por outro lado, são desenvolvidos pelo cruzamento de diferentes variedades e não podem ser cultivados de forma confiável a partir de sementes guardadas.
Colhendo tomates heirloom
Os tomates heirloom estão prontos para a colheita quando sua cor começa a atingir o pico. Deixá-los na videira por muito tempo pode causar rachaduras. Variedades de amadurecimento verde podem ser difíceis de avaliar, mas geralmente mudam de verde-menta para verde-amarelado ou verde-listrado à medida que se aproximam da maturidade. Os frutos também irão amolecer ligeiramente.
Cultivo de tomates heirloom em vasos
Para jardineiros com espaço limitado ou para aqueles que preferem a flexibilidade da jardinagem em vasos, os tomates heirloom podem ser cultivados com sucesso em vasos.
- Escolhendo o vaso certo: Use um vaso grande (30-40 cm para plantas jovens, 60 cm para plantas maiores) com furos de drenagem.
- Solo: Escolha uma mistura para vasos de alta qualidade com boa drenagem e matéria orgânica.
- Água e fertilizante: Tomates cultivados em vasos precisam de rega e fertilização mais frequentes do que aqueles cultivados no solo. Regue diariamente e fertilize a cada duas semanas com um fertilizante balanceado.
Poda de tomates heirloom
A poda pode melhorar a produtividade das plantas e controlar o crescimento.
- Removendo brotos: Remova brotos na base da planta para direcionar a energia para a produção de frutos.
- Poda de brotos laterais: Pode brotos laterais que aparecem entre o caule e os ramos para reduzir o número de ramos frutíferos e aumentar o tamanho dos frutos.
Propagação de tomates heirloom
Estacas de tomate podem ser facilmente enraizadas para criar novas plantas.
- Tirando estacas: Escolha brotos com pelo menos 15 cm de comprimento e remova as folhas inferiores, deixando duas no topo.
- Enraizamento de estacas: Plante as estacas em um vaso com terra rica ou em um copo de água. Mantenha o meio úmido e forneça luz indireta brilhante.
Cultivo de tomates heirloom a partir de sementes
Começar tomates heirloom a partir de sementes é uma forma econômica de cultivar essas plantas.
- Semeando sementes: Semeie as sementes a 0,5 cm de profundidade em solo úmido e estéril. Mantenha o solo aquecido e forneça luz indireta brilhante ou lâmpadas de cultivo.
Cuidados com vasos e replantio
- Plantas jovens: Comece as mudas de tomate em vasos de 4 litros ou maiores.
- Replantio: Replante em vasos maiores à medida que as plantas superam o tamanho de seus vasos. Use mistura de solo premium com boa drenagem.
Pragas e doenças comuns de plantas
A resistência a pragas e doenças varia entre as diferentes variedades de tomates heirloom. Pragas comuns incluem vermes do tomate, pulgões e pulgas saltitantes. Doenças fúngicas e infecções bacterianas também podem afetar os tomates heirloom, especialmente em condições de umidade.
Dicas adicionais para cultivar tomates heirloom
- Plantio complementar: Plantar manjericão, cebolinha ou hortelã perto de tomates heirloom pode dissuadir pragas e melhorar o sabor.
- Cobertura morta: A cobertura morta ao redor das plantas de tomate ajuda a reter a umidade e suprime ervas daninhas.
- Rega: Regue profundamente e regularmente, especialmente durante a produção de frutos.
- Fertilização: Fertilize regularmente com um fertilizante balanceado para apoiar o crescimento e a produção de frutos.
- Poda: Pode brotos e brotos laterais para melhorar a produtividade e o tamanho dos frutos.
- Controle de pragas e doenças: Monitore as plantas regularmente para pragas e doenças e tome as medidas de controle adequadas conforme necessário.
