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Dez melhores livros de culinária de 2019: uma jornada literária gastronômica

by Jasmine

Dez melhores livros de culinária de 2019

Saboreie os sabores da literatura culinária

Entregue-se a um delicioso banquete literário com nossas principais escolhas para os melhores livros de culinária de 2019. De memórias tentadoras a não ficção inovadora, esses títulos oferecem uma miscelânea de delícias culinárias.

Memórias de estrelas da culinária

  • Hungry: Eating, Road-Tripping, and Risking It All with the Greatest Chef in the World por Jeff Gordinier: Embarque em uma odisseia culinária com René Redzepi, o visionário por trás do Noma.
  • Notes from a Young Black Chef: A Memoir por Kwame Onwuachi: Testemunhe a jornada extraordinária de um chef que triunfou sobre a adversidade para se tornar uma estrela da culinária.

Celebração de cozinhas diversas

  • Indian-Ish: Recipes and Antics from a Modern American Family por Priya Krishna: Descubra os sabores vibrantes da culinária indiana com um toque moderno.
  • Jubilee: Recipes from Two Centuries of African American Cooking por Toni Tipton-Martin: Explore a rica herança culinária dos afro-americanos por meio de uma coleção diversificada de receitas.

História culinária e inovação

  • Signature Dishes That Matter por Mitchell Davis: Aprofunde-se nos pratos icônicos que moldaram a culinária global, do baked Alaska ao chimichanga.
  • Burn the Place: A Memoir por Iliana Regan: Experimente o caminho culinário não convencional de uma chef autodidata com estrela Michelin.

Especiarias e técnicas

  • Mastering Spice: Recipes and Techniques to Transform Your Everyday Cooking por Lior Lev Sercarz: Eleve sua culinária com o poder transformador das especiarias.

O futuro da comida

  • The Fate of Food: What We’ll Eat in a Bigger, Hotter, Smarter World por Amanda Little: Explore os desafios e oportunidades que nosso sistema alimentar global enfrenta.

Cultura alimentar americana

  • Red Meat Republic: A Hoof-to-Table History of How Beef Changed America por Joshua Specht: Descubra a história oculta da história de amor da América com a carne bovina.
  • Drive-Thru Dreams: A Journey Through the Heart of America’s Fast-Food Kingdom por Adam Chandler: Celebre o papel onipresente do fast food na sociedade americana.

Delicie-se com as delícias culinárias de 2019

Se você é um chef experiente, um novato na culinária ou simplesmente um entusiasta gastronômico, esses melhores livros oferecem um banquete delicioso para sua mente e papilas gustativas. Mergulhe em suas páginas e saboreie os sabores do mundo literário.

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