Jak uprawiać i pielęgnować groszek: kompleksowy przewodnik
Sadzenie groszku
- Kiedy sadzić: Nasiona groszku należy sadzić bezpośrednio do gruntu na 4-6 tygodni przed ostatnimi przymrozkami wiosennymi. Groszek jest dość odporny na mróz, ale długotrwałe niskie temperatury mogą uszkodzić siewki. Groszek można również sadzić późnym latem lub jesienią, na 6-8 tygodni przed pierwszymi przymrozkami jesiennymi.
- Wybór miejsca do sadzenia: Wybierz słoneczne miejsce o dobrze zdrenowanej glebie. Unikaj obszarów, w których ostatnio uprawiano groszek, ponieważ w glebie mogą utrzymywać się szkodniki i choroby. Rozważ podwyższone grządki ogrodowe, jeśli gleba jest słabo zdrenowana lub występują obfite opady deszczu.
- Odstępy, głębokość i podpory: Nasiona należy sadzić na głębokość 1 cala i w odstępach 2 cali. Rzędy powinny być oddalone od siebie o co najmniej 7 cali. Jeśli masz odmianę pnącą, zainstaluj tyczki lub siatkę do podtrzymywania groszku w momencie sadzenia.
Pielęgnacja roślin groszku
- Światło: Groszek preferuje pełne nasłonecznienie, czyli co najmniej sześć godzin bezpośredniego światła słonecznego przez większość dni. Toleruje trochę cienia, ale może to ograniczyć plonowanie i wpłynąć na smak.
- Gleba: Groszek może rosnąć w różnych rodzajach gleby, pod warunkiem że jest dobrze zdrenowana. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, posadź groszek w gliniastej glebie bogatej w materię organiczną. Idealne pH gleby powinno być lekko kwaśne lub obojętne.
- Woda: Odpowiednie podlewanie jest kluczowe dla udanej uprawy groszku. Gleba powinna być wilgotna, ale nie podmokła. Około jednego cala wody tygodniowo powinno wystarczyć.
- Temperatura i wilgotność: Groszek najlepiej rośnie w umiarkowanych temperaturach między 16 a 21 stopni Celsjusza. Jest dość odporny na zimno, ale jego wzrost jest utrudniony, gdy temperatury przekraczają 30 stopni Celsjusza. Wilgotność zwykle nie stanowi problemu, o ile zaspokojone są potrzeby gleby w zakresie wilgoci.
- Nawożenie: Groszek zwykle nie wymaga nawożenia, ale warto przed sadzeniem wymieszać z glebą trochę kompostu. Możesz również wzmocnić swoje rośliny zrównoważonym organicznym nawozem płynnym, gdy siewki pojawią się po raz pierwszy.
- Zapylanie: Rośliny groszku są samopylne, co oznacza, że nie potrzebują osobnych roślin męskich i żeńskich.
Rodzaje groszku
Istnieje wiele różnych rodzajów groszku, w tym:
- Odmiany krzaczaste: Te odmiany groszku rosną zwarcie i nie wymagają podpór.
- Odmiany pnące: Te odmiany groszku rosną na długich pędach i wymagają konstrukcji wspierających, takich jak tyczki lub kratownice.
- Groszek cukrowy: Ten groszek ma skrobiowe nasiona i zwykle jest spożywany na świeżo.
- Groszek zwyczajny: Ten groszek ma małe nasiona i płaskie, jadalne strąki.
- Groszek cukrowy: Ten groszek ma duże nasiona i soczyste, jadalne strąki.
Groszek a fasola czarnooka
Mimo że mają wspólną nazwę, groszek i fasola czarnooka to różne gatunki. Fasola czarnooka jest w rzeczywistości klasyfikowana jako fasola i preferuje znacznie cieplejsze warunki wzrostu niż groszek.
Zbiór groszku
- Określanie dojrzałości: Groszek jest gotowy do zbioru, gdy strąki są w pełni uformowane, ale jeszcze nie matowe lub woskowe. Groszek cukrowy jest gotowy, gdy jego strąki wykazują małe groszki w środku. Groszek cukrowy jest gotowy, gdy strąki są pulchne i błyszczące. Groszek zielony jest gotowy, gdy strąki są w pełni uformowane, ale jeszcze nie matowe lub woskowe.
- Technika zbioru: Delikatnie oderwij strąki od pędów rękami, uważając, aby nie uszkodzić pędów i rozwijających się strąków. Groszek najlepiej wykorzystać jak najszybciej po zbiorze.
Uprawa groszku w doniczkach
Jeśli nie masz ogrodu lub odpowiednich warunków glebowych, możesz uprawiać groszek w pojemnikach. Użyj doniczki z otworami drenażowymi o szerokości i głębokości co najmniej 12 cali. Idealny jest nieglazurowany pojemnik gliniany, ponieważ pozwala on na odparowanie nadmiaru wilgoci z gleby przez ścianki. Staraj się sadzić w pojemniku, który będzie odpowiadał wielkości dojrzałej rośliny, ponieważ groszek nie radzi sobie dobrze po przesadzeniu. Użyj szybko drenowanej organicznej ziemi doniczkowej przeznaczonej do warzyw. Jeśli uprawiasz odmianę pnącą, zapewnij konstrukcję wspierającą.
Przycinanie
Przycinanie zwykle nie jest konieczne w przypadku roślin groszku. Możesz jednak przyciąć małe wąsy lub pędy, aby je zjeść. Mają łagodny, groszkowy smak, który dobrze komponuje się z sałatkami i innymi daniami.
Rozmnażanie groszku
Rośliny groszku można rozmnażać, przechowując ich nasiona. Jest to niedrogi sposób na wyprodukowanie nowych roślin i rozmnożenie określonych odmian. Pozostaw zdrowe strąki na roślinie do wyschnięcia. Gdy zbrązowieją i usłyszysz grzechotanie nasion w środku, oderwij strąki od rośliny. Wyjmij nasiona ze strąków i rozłóż je na sicie w pomieszczeniu, aby całkowicie wyschły przez kilka dni. Przechowuj wysuszone nasiona w kopercie oznaczonej datą. Powinny być żywotne przez kilka lat.
Uprawa groszku z nasion
Przed posadzeniem namocz nasiona w ciepłej wodzie przez noc, aby przyspieszyć ich kiełkowanie. Następnie posadź je w spulchnionej glebie, która jest lekko wilgotna, ale nie mokra. Spodziewaj się kiełkowania w ciągu około tygodnia, jeśli gleba ma temperaturę 18 stopni Celsjusza lub więcej. Kiełkowanie nasion w glebie o temperaturze około 4 stopni Celsjusza może potrwać do miesiąca.
Zimowanie
Rośliny groszku są jednoroczne, co oznacza, że kończą swój cykl życiowy w jednym sezonie wegetacyjnym. Dlatego zimowa nie jest konieczne.
Typowe szkodniki i choroby
Typowe szkodniki, które mogą atakować rośliny groszku, to mszyce, ryjkowce groszkowe i inne owady. Organiczne środki, takie jak zmywanie owadów silnym strumieniem wody lub użycie mydła owadobójczego, mogą pomóc złagodzić problemy ze szkodnikami. Stosowanie roślin towarzyszących może również odstraszyć owady. Na rośliny groszku mogą również wpływać choroby grzybowe, takie jak więdnięcie fuzaryjne i mączniak rzekomy. Zwykle najlepiej jest zniszczyć zainfekowane rośliny, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób.
Dodatkowe wskazówki
- Praktykuj płodozmian, aby zapobiec przekształcaniu się szkodników i chorób w przewlekłe problemy.
- Ściółkuj wokół roślin groszku, aby zatrzymać wilgoć w glebie i zwalczać chwasty.
- Podlewaj groszek u podstawy rośliny, aby uniknąć zamoczenia liści, co może sprzyjać chorobom.
- Jeśli twój groszek nie rośnie dobrze, sprawdź pH gleby. Groszek preferuje glebę lekko kwaśną lub obojętną.