Obraz Van Gogha zyskuje nową nazwę dzięki szefowi kuchni z bystrym okiem
Identyfikacja błędnie uznanego czosnku
Kiedy Ernst de Witte, szef kuchni i artysta wizualny, odwiedził Muzeum Van Gogha w Amsterdamie, zauważył coś niepokojącego w obrazie „Czerwone kapusty i cebula”. Jego kulinarne doświadczenie podpowiedziało mu, że przedstawione rośliny z rodziny czosnkowatych to nie cebula, a czosnek.
Pewny swojej identyfikacji de Witte skontaktował się z muzeum, które potraktowało jego obserwację poważnie. Wraz ze swoją żoną przygotował prezentację i nagranie wideo porównujące przedstawienie przez van Gogha cebuli i czosnku w różnych dziełach. Wykorzystując swoje umiejętności artystyczne, stworzył również rysunek nakładający się, aby pokazać, w jaki sposób van Gogh namalował podejrzany czosnek w „Czerwonych kapustach i cebuli”.
Potwierdzenie z badań muzeum
Zespół badawczy muzeum, wspomagany przez biologa, doszedł do wniosku, że de Witte miał rację. Składniki obrazu były błędnie identyfikowane od czasu jego publicznego debiutu w 1928 roku. To odkrycie potwierdziło wyjątkową perspektywę de Witte’a jako szefa kuchni i malarza, pozwalając mu dostrzec subtelności, które inni mogli przeoczyć.
Zmiana tytułu i świętowanie
W listopadzie muzeum oficjalnie zmieniło tytuł obrazu na „Czerwone kapusty i czosnek”. Aby uczcić swoje odkrycie, de Witte stworzył danie inspirowane obrazem, zawierające duszoną czerwoną kapustę, wędzony krem czosnkowy i winegret z dodatkiem melisy, estragonu i absyntu.
Wpływ na odbiór obrazu
Winegret w daniu de Witte’a reaguje ze składnikami czerwonej kapusty, powodując blaknięcie kolorów, co odzwierciedla zachowanie pigmentów w obrazach van Gogha. Ten kulinarny eksperyment dodaje nową warstwę docenienia twórczości van Gogha, pokazując wpływ jego użycia koloru i nietrwałości pigmentów.
Podobne przypadki zmiany tytułu
„Czerwone kapusty i czosnek” to nie pierwszy obraz, którego tytuł został zmieniony, aby lepiej odzwierciedlał jego treść. Niedawno „Rosyjskie tancerki” Edgara Degasa zostały przemianowane na „Ukraińskie tancerki” po zbadaniu niebiesko-złotych wstążek postaci, które reprezentują ukraińskie dziedzictwo kulturowe.
Muzeum Van Gogha stale monitoruje swoje obrazy, a w przeszłości dochodziło do zmian tytułów, gdy przedstawiane tematy różniły się od początkowych założeń.
Unikalna perspektywa szefa kuchni
Kulinarne doświadczenie i artystyczne wykształcenie de Witte’a pozwoliły mu zidentyfikować błędnie uznany czosnek na obrazie van Gogha. To odkrycie podkreśla wartość interdyscyplinarnych perspektyw w docenianiu i interpretacji sztuki.
Inspiracja do kulinarnej kreacji
Błędnie uznany czosnek w „Czerwonych kapustach i czosnku” zainspirował de Witte’a do stworzenia dania, które oddaje istotę obrazu. Jego kulinarna kreacja nie tylko składa hołd van Goghowi, ale także oferuje wyjątkowe doświadczenie gastronomiczne, które odzwierciedla współgranie kolorów i przemijania w twórczości artysty.
Ciągłe monitorowanie i zmiany tytułów
Muzea, takie jak Muzeum Van Gogha, stale monitorują swoje zbiory, aby zapewnić dokładność tytułów i opisów. Zmiany tytułów mogą nastąpić, gdy badania lub nowe odkrycia ujawniają wcześniej nieznane szczegóły na temat tematu obrazu. Zmiany te pomagają pogłębić publiczne zrozumienie i docenienie sztuki.