Browary

Odkryj ukryte perełki browarów z Północnego Wybrzeża Kalifornii

Zagnieżdżeni wzdłuż malowniczego Północnego Wybrzeża Kalifornii, miłośnicy piwa znajdą się w raju rzemieślniczych browarów, z których każdy ma swój własny, wyjątkowy charakter i ofertę. Od uroczej Anderson Valley Brewing Company po buntowniczą Lagunitas Brewing Company, oto przewodnik po browarach, które rozpieszczą Twoje kubki smakowe i sprawią, że będziesz spragiony na więcej.

Anderson Valley Brewing Company: Symfonia smaków w Boontling

Zapuść się w serce Boonville i zanurz się w ekscentrycznym świecie Boontling, lokalnego dialektu, który dodaje dziwacznego akcentu Anderson Valley Brewing Company. Przekonaj się, jak smakuje zachwycająca Hop Ottin’ IPA, gładka Poleeko Pale Ale i treściwy Barney Flats Oatmeal Stout, nazwany na cześć lokalnego parku z sekwojami. Dzięki szerokiemu wyborowi niedostępnych w butelkach piw, sala degustacyjna oferuje niezrównaną okazję do delektowania się ich dziełami.

Lagunitas Brewing Company: Buntowniczy duch w sercu Petalumy

Tuż na północ od San Francisco znajduje się Lagunitas Brewing Company, znana z odważnych i często kontrowersyjnych piw. Federalni regulatorzy wielokrotnie brali na celownik ten charyzmatyczny browar, co doprowadziło do powstania kultowych piw, takich jak Censored Rich Copper Ale i Undercover Investigation Shut-Down Ale. Jak głosi dumny napis, Lagunitas Brewing Company znajduje się w kosmicznej krainie „poza czasem i przestrzenią”, co dodaje jej tajemniczego uroku.

North Coast Brewing Company: Podróż przez czas z Old Stock Ale

W urokliwym nadmorskim mieście Fort Bragg, North Coast Brewing Company zaprasza miłośników piwa, aby wzięli udział w wyjątkowej degustacji pionowej ich legendarnego Old Stock Ale. Obserwuj ewolucję tego wysokoalkoholowego piwa, gdy dojrzewa z wdziękiem w piwnicy browaru. Od jasnego i młodego rocznika 2012 po aksamitną gładkość edycji z 2001 roku, każdy łyk odsłania fascynujący rozdział w historii piwa.

Mendocino Brewing Company: Pionier na piwnej scenie w Ukiah

Mendocino Brewing Company z Ukiah jest filarem sceny piwowarskiej na Północnym Wybrzeżu od samego początku. Znana z nagradzanych piw, Mendocino Brewing Company oferuje szeroką gamę lagerów, IPA, ale i stoutów. Delektuj się ich charakterystycznym Red Tail Ale, klasycznym amerykańskim piwem bursztynowym, lub rozkoszuj się chmielową dobrocią ich Eye of the Hawk IPA.

Russian River Brewing Company: Raj dla miłośników piwa kwaśnego w Santa Rosa

Russian River Brewing Company z Santa Rosa zyskała międzynarodowe uznanie za swoje wyjątkowe piwa kwaśne. Ich Pliny the Elder, podwójna IPA, jest stale uznawana za jedno z najlepszych piw na świecie. Inne warte spróbowania dzieła to Supplication, kwaśne czerwone ale leżakowane w beczkach dębowych, oraz Temptation, kwaśne brązowe ale ze złożoną mieszanką smaków.

Lost Coast Brewing Company: Nadmorski klejnot w Eureka

Z widokiem na zatokę Humboldt w Eureka, Lost Coast Brewing Company czerpie inspirację z surowego krajobrazu Północnego Wybrzeża. Ich Great White, orzeźwiające piwo pszeniczne, idealnie pasuje do słonecznego dnia nad brzegiem morza. Odkryj ich różnorodne portfolio, od chmielowej Indica IPA po bogatą i słodową Tangerine Wheat.

Prezydenckie piwo: White House Honey Brown Ale

Historia została napisana, gdy prezydent Obama i jego zespół uwarzyli pierwsze piwo na terenie Białego Domu. White House Honey Brown Ale, wykonane z miodu z pasieki na terenie obiektu, symbolizuje ducha innowacji i eksperymentowania, który przenika amerykańską scenę piwowarstwa rzemieślniczego.

Zaplanuj swoją przygodę z browarami na Północnym Wybrzeżu

Planując pielgrzymkę do browarów na Północnym Wybrzeżu, pamiętaj, aby sprawdzić strony internetowe browarów pod kątem godzin otwarcia, wycieczek i wydarzeń specjalnych. Wiele browarów oferuje udogodnienia przyjazne rowerzystom, dzięki czemu można łatwo zwiedzać malownicze szlaki w regionie, delektując się ulubionymi piwami rzemieślniczymi. Nie przegap tej niezwykłej okazji, aby zanurzyć się w tętniącej życiem i zróżnicowanej kulturze piwowarskiej na Północnym Wybrzeżu Kalifornii.

Przystań rzemieślniczego piwa w Portland: przewodnik po browarach i pubach

Narodziny Beervany

Portland w stanie Oregon stało się mekką rzemieślniczego piwa, z ponad 50 browarami i pubami mieszczącymi się w jego zwartych granicach miejskich. Piwny rozkwit miasta można prześledzić do początku lat 80. XX wieku, kiedy to pierwsze puby otworzyły swoje podwoje. Obecnie Portland szczyci się większą liczbą lokali piwnych na mieszkańca niż jakakolwiek inna metropolia na świecie, co przyniosło mu przydomek „Beervana”.

Woda i chmiel

Wyjątkowa scena piwna Portlandu w dużej mierze zawdzięcza miastu nieskazitelną wodę. Niefluorowana i praktycznie darmowa, woda w Portland zapewnia piwowarom czysty i naturalny surowiec do tworzenia ich trunków. Ponadto bliskość Portland do dolin Yakima i Willamette, dwóch czołowych na świecie regionów uprawy chmielu, daje piwowarom dostęp do obfitych ilości wysokiej jakości chmielu, niezbędnych do warzenia pełnych smaku i aromatycznych piw.

Spektrum stylów

Browary w Portland produkują szeroki wachlarz stylów piwa, od klasycznych IPA i stoutów po bardziej eksperymentalne propozycje. India Pale Ale (IPA), charakteryzujące się intensywną goryczką chmielową, to znak rozpoznawczy północno-zachodniego Pacyfiku. Popularność zyskały również style eksperymentalne, w tym kwaśne piwa typu sour, maślane i kremowe piwa leżakowane w beczkach oraz ciemne i słodowe czarne IPA i stouty.

Kultowe puby

Bridgeport Brewing Company: Założona w 1984 roku firma Bridgeport twierdzi, że jest najstarszym browarem rzemieślniczym w Oregonie. Ich oferta obejmuje podwójne czerwone ale, Imperial IPA i czarne pale ale.
Hair of the Dog Brewing Company: Znana ze swoich ekscentrycznych piw o wysokiej zawartości alkoholu i jednoimiennych nazwach, Hair of the Dog zyskała sławę dzięki destylowanemu z lodem barleywine o nazwie Dave, niegdyś uważanemu za najmocniejsze piwo w historii.
McMenamins: Szeroko działająca firma prowadząca hotele, restauracje i browary, McMenamins posiada 24 lokalizacje browarnicze w całym Oregonie. Ich popularne piwa to m.in. Terminator Stout, Edgefield Wheat, Black Rabbit Porter i Sunflower IPA.

Nowicjusze na scenie

Gigantic Brewing Company: Nowicjusz na scenie piwnej w Portland, Gigantic serwuje jedne z najbardziej innowacyjnych trunków w mieście, w tym czarne saison o nazwie „The City that Never Sleeps” i całoroczną IPA.
Upright Brewing Company: Nonkonformista w dziedzinie kreatywnego warzenia, Upright specjalizuje się w mniej znanych europejskich stylach z nutą północno-zachodniego charakteru. Szukaj ich ostrygowego stouta, kwiatowego Flora Rustica i pieprzowego piwa Fatali Four.
Hopworks Urban Brewery: Łącząc rowery i piwo, Hopworks oferuje krany z motywami rowerowymi i ramy rowerowe wiszące nad barem. Ich sześć podstawowych piw obejmuje dwie IPA i stout typu espresso, a także sezonowe trunki, takie jak Kentucky Christmas, brązowe ale leżakowane w beczkach po bourbonie.

Inne godne uwagi wzmianki

Deschutes Brew Pub: Oddział popularnego browaru z Bend w Oregonie, Deschutes serwuje wszystkie swoje renomowane piwa w swoim lokalu w Portland.
Horse Brass Pub: Chociaż nie warzą własnego piwa, Horse Brass oferuje rozbudowane menu najlepszych rzemieślniczych trunków z Portland i jest uważany za obowiązkowy punkt programu.

Odkrywanie piwnej sceny Portland

Z tak wieloma browarami i pubami do wyboru, poruszanie się po piwnej scenie Portland może być przytłaczające. Aby ulepszyć swoje wrażenia:

Skorzystaj z mapy pubów: Znajdź mapę, która wskazuje lokalizacje wszystkich browarów i pubów w mieście.
Zajrzyj do przewodnika po piwach: Hop in the Saddle zapewnia kompleksowy przewodnik po scenie rzemieślniczego piwa w Portland, prowadząc rowerzystów z jednego browaru do drugiego.

Doskonałe połączenie: piwo i rowery

W Portland piwo i rowery idą w parze. Wiele browarów jest przyjaznych rowerzystom, oferując stojaki na rowery, a nawet piwa z motywem rowerowym. Według Lucy Burningham, współautorki Hop in the Saddle, „piwo świetnie smakuje po przejażdżce rowerowej. Jest coś takiego w tym, jak chłodny trunek trafia do organizmu pełnego endorfin po przejażdżce, co zapewnia maksymalne szczęście”.

Tak więc, bez względu na to, czy jesteś doświadczonym piwoszem, czy dopiero zaczynasz odkrywać świat rzemieślniczego piwa, Beervana w Portland ma coś do zaoferowania każdemu. Zanurz się w tętniącej życiem piwnej kulturze miasta i odkryj idealny kufel, który na Ciebie czeka.

Browary na urzekającym Północnym Wybrzeżu Kalifornii