Czekoladowe mleko – następca napojów dla sportowców? Przełomowe odkrycia Uniwersytetu Maryland

by Rosa 25 sierpnia, 2019

written by Rosa 25 sierpnia, 2019

Czy czekoladowe mleko to kolejny napój dla sportowców?

Wyniki badań

Pionierskie badanie przeprowadzone przez naukowców z University of Maryland ujawniło zaskakujące odkrycia dotyczące potencjału czekoladowego mleka jako doskonałego napoju regeneracyjnego dla sportowców. Badanie wykazało, że specjalnie opracowane czekoladowe mleko o nazwie Fifth Quarter Fresh przewyższa komercyjne napoje sportowe pod wieloma względami.

Projekt badania

W badaniu wzięło udział 13 mężczyzn, którzy nie byli sportowcami i wykonywali ćwiczenia na nogi. Po każdym treningu mężczyźni spożywali jeden z czterech napojów regeneracyjnych: czekoladowe mleko, komercyjny napój sportowy, wodę lub placebo. Cztery godziny później mężczyźni ponownie wykonali ćwiczenia.

Wyniki

Wyniki pokazały, że wszystkie cztery napoje regeneracyjne zapewniały podobny poziom regeneracji siły. Jednak jeśli chodzi o wytrzymałość mięśni, grupa pijąca czekoladowe mleko wykazała znaczną przewagę. Inne napoje, w tym komercyjny napój sportowy, nie były nawet lepsze od wody.

Kluczowe składniki odżywcze w Fifth Quarter Fresh

Fifth Quarter Fresh to nie jest zwykłe czekoladowe mleko. Zostało specjalnie opracowane i zawiera wysoki poziom białka, elektrolitów, wapnia i witaminy D. Składniki odżywcze są kluczowe dla regeneracji mięśni i nawodnienia.

Białko

Białko jest niezbędne do budowy i naprawy tkanki mięśniowej. Fifth Quarter Fresh zawiera więcej białka niż zwykłe mleko, dzięki wykorzystaniu mleka krów Jersey i Guernsey, które są znane z wyższej zawartości białka.

Elektrolity

Elektrolity to minerały, które pomagają regulować równowagę płynów i pracę mięśni. Czekoladowe mleko jest naturalnym źródłem elektrolitów, w tym sodu, potasu i magnezu.

Wapń

Wapń jest niezbędny dla mocnych kości i zębów. Fifth Quarter Fresh jest dobrym źródłem wapnia, który może pomóc sportowcom utrzymać zdrowe kości.

Witamina D

Witamina D pomaga organizmowi wchłaniać wapń. Fifth Quarter Fresh jest wzbogacony witaminą D, która może pomóc sportowcom zoptymalizować wchłanianie wapnia.

Pasteryzacja i zawartość białka

Zwykłe mleko jest zwykle pasteryzowane w wysokich temperaturach, co może uszkodzić białka mleka. Jednak Fifth Quarter Fresh jest pasteryzowane w niższej temperaturze (165 stopni Fahrenheita), co pozwala zachować więcej białka w mleku.

Przestrogi

Chociaż wyniki badań są obiecujące, należy wziąć pod uwagę kilka zastrzeżeń. Badanie przeprowadzono na małej grupie uczestników, a Fifth Quarter Fresh to produkt opracowany przez start-up Uniwersytetu Maryland. Czynniki te nie unieważniają wyników, ale uzasadniają dalsze badania.

Wniosek

Wyniki badania sugerują, że czekoladowe mleko, a w szczególności Fifth Quarter Fresh, ma potencjał, aby stać się skutecznym napojem regeneracyjnym dla sportowców. Dzięki wysokiej zawartości białka, elektrolitów, wapnia i witaminy D czekoladowe mleko może dostarczać niezbędnych składników odżywczych wspierających regenerację mięśni i nawodnienie. Chociaż potrzebne są dalsze badania, badanie to stanowi przekonujący powód, aby rozważyć czekoladowe mleko jako napój po treningu.

Rosa

Rosa jest wybitną inżynierką oprogramowania, której pasja do nauki i technologii rozwinęła się już w dzieciństwie. Wychowana w domu, gdzie ciekawość naukowa była wspierana, Rosa była głęboko zainspirowana przez swojego ojca, oddanego profesora fizyki. Po długich dniach spędzonych na uniwersytecie, ojciec wracał do domu i wprowadzał Rosę w świat naukowych odkryć, prowadząc ją przez różne eksperymenty i rozwijając jej głęboką miłość do zawiłości świata fizycznego. Już od młodego wieku Rosa była zafascynowana nieskończonymi możliwościami, jakie oferuje nauka. Spędzała niezliczone godziny na przeprowadzaniu eksperymentów i zgłębianiu podstawowych zasad fizyki. To wczesne zetknięcie się z badaniami naukowymi nie tylko doskonaliło jej umiejętności analityczne, ale także zaszczepiło w niej nieustanną ciekawość i pasję do rozwiązywania problemów. Akademicka ścieżka Rosy doprowadziła ją do podjęcia studiów na kierunku informatyki, gdzie wyróżniała się w nauce, napędzana tym samym entuzjazmem, który towarzyszył jej dziecięcym eksperymentom. Ukończyła studia z wyróżnieniem, zdobywając tytuł licencjata na prestiżowej uczelni. Jej osiągnięcia akademickie zostały nagrodzone licznymi wyróżnieniami i stypendiami, co odzwierciedla jej zaangażowanie i wyjątkowy talent w tej dziedzinie. W swojej karierze zawodowej Rosa wnosiła znaczący wkład w branżę technologiczną. Pracowała dla kilku wiodących firm technologicznych, gdzie odegrała kluczową rolę w opracowywaniu innowacyjnych rozwiązań programowych, które miały istotny wpływ na różne sektory. Jej specjalizacją jest projektowanie i wdrażanie skomplikowanych algorytmów, optymalizacja wydajności systemów oraz zapewnianie niezawodności i skalowalności aplikacji programowych. Poza swoimi umiejętnościami technicznymi, Rosa jest silną orędowniczką kobiet w STEM (nauka, technologia, inżynieria i matematyka). Aktywnie uczestniczy w programach mentorskim, wspierając młode kobiety, które aspirują do kariery w technologii. Rosa wierzy w siłę edukacji i znaczenie równości szans dla wszystkich, dlatego poświęca swój czas na wystąpienia na konferencjach i warsztatach, aby inspirować kolejne pokolenie inżynierek. W życiu prywatnym Rosa nadal pielęgnuje swoje naukowe korzenie. Lubi spędzać wolny czas na eksperymentowaniu z nowymi technologiami, czytaniu czasopism naukowych i dyskusjach na temat przyszłości technologii. Jej droga od ciekawskiego dziecka, które przeprowadzało eksperymenty, do odnoszącej sukcesy inżynierki oprogramowania, jest świadectwem siły wczesnej fascynacji nauką oraz trwałego wpływu wspierającego i intelektualnie stymulującego środowiska.