Sadzenie towarzyszące: poradnik planowania i sadzenia zapewniający obfite zbiory
Zrozumienie sadzenia towarzyszącego
Sadzenie towarzyszące to technika ogrodnicza polegająca na sadzeniu razem różnych gatunków roślin, aby odniosły wzajemne korzyści. Chociaż nie zawsze opiera się na dowodach naukowych, czerpie z tradycyjnej wiedzy i obserwacji ogrodniczych. Dzięki zrozumieniu bioróżnorodności ogrodu i interakcji między roślinami możesz podejmować świadome decyzje, aby zwiększyć zdrowie i produktywność swojego ogrodu.
Korzyści z sadzenia towarzyszącego
- Zwiększona produkcja owoców: Niektóre rośliny towarzyszące mogą stymulować wzrost i poprawiać zawiązywanie owoców.
- Odstraszanie szkodników: Niektóre rośliny uwalniają zapachy lub związki chemiczne, które odstraszają owady i inne szkodniki.
- Poprawa zdrowia gleby: Rośliny strączkowe, takie jak fasola i groch, wiążą azot w glebie, udostępniając go innym roślinom.
Klasyczny przykład: Trzy siostry
Metoda sadzenia „trzech sióstr” jest klasycznym przykładem sadzenia towarzyszącego. Kukurydza, fasola i dynia są uprawiane razem w układzie zapewniającym wzajemne korzyści:
- Kukurydza zapewnia podporę dla pnącej się fasoli.
- Fasola dodaje do gleby azot, stabilizując kukurydzę podczas silnych wiatrów.
- Duże liście dyni zacieniają glebę, zatrzymując wilgoć i ograniczając chwasty.
Rośliny towarzyszące dla popularnych warzyw
Pomidory: Bazylia, marchew, ogórek, dynia
Ziemniaki: Fasola, kapustne, kukurydza, sałata, szpinak, rzodkiewka
Warzywa kapustne (brokuły, kapusta, kalafior): Oregano, czosnek, mięta, nasturcja, cebula, groch, tymianek
Fasola i groch: Warzywa kapustne, marchew, kukurydza, ogórek, bakłażan, ziemniaki, rzodkiewka, dynia, truskawki, pomidory
Buraki: Warzywa kapustne, fasola karłowa, czosnek, sałata, cebula
Marchew: Szczypiorek, por, cebula, groszek, rzodkiewka, rozmaryn, szałwia
Cukinia letnia (w tym kabaczek): Fasola, kukurydza, groch, rzodkiewka
Papryka: Bazylia, cebula, okra
Cebula: Buraki, marchew, warzywa kapustne, sałata
Sałata: Kukurydza, dynia, rzodkiewka, dynia
Bakłażan: Fasola, kocimiętka, nagietek, groch, papryka
Ogórek: Fasola, buraki, kukurydza, cebula, groch, rzodkiewka
Kukurydza: Fasola, ogórek, groch, melony, ziemniaki, dynia
Plany upraw towarzyszących
Ogród rzędowy
- Zaplanuj rzędy zgodnie z tabelą roślin towarzyszących, umsadzając kompatybilne rośliny obok siebie.
- Przygotuj glebę i dodaj kompost przed sadzeniem.
- Wybierz zwarte rośliny do krótkich rzędów.
Ogród na podwyższonych rabatach
- Podwyższone rabaty szybko się nagrzewają wiosną, przedłużając sezon wegetacyjny.
- Łatwo jest je odchwaszczać i zbierać korzenie.
Ogród w kwadratach
- Podziel podwyższoną rabatę na kwadraty, zapewniając precyzyjną rozstawę roślin towarzyszących.
Mały ogród w gruncie
- Nadaje się do małych podwórek, idealne miejsce to nasłonecznione 10 x 10 stóp.
- Rośliny towarzyszące to kompatybilne warzywa, takie jak pomidory, ogórki, papryka, bakłażan i fasola karłowa.
Ogród wertykalny
- Idealny do małych przestrzeni, wykorzystuje pionowe konstrukcje do podtrzymywania roślin towarzyszących, takich jak sałaty, groszek karłowy i zioła.
Rośliny, których nie należy sadzić razem
- Fasola i cebula
- Pomidory i ziemniaki
- Kukurydza i pomidory
- Pomidory i warzywa kapustne
- Ogórek i dynia
- Sałata i seler
- Pomidory i koper włoski
- Papryka i warzywa kapustne
- Ziemniaki i cukinia letnia
- Szparagi i cebula
- Koper włoski i bakłażan
- Dynia i cukinia letnia
- Groch i czosnek
Często zadawane pytania
Jak powinienem zaplanować swój ogród warzywny?
- Weź pod uwagę dostępną przestrzeń, światło słoneczne i wytyczne dotyczące roślin towarzyszących. Unikaj sadzenia wysokich roślin, które mogą zacieniać inne.
Jakie warzywa należy sadzić obok siebie?
- Zapoznaj się z tabelą roślin towarzyszących, aby znaleźć zgodne pary, które zapobiegają szkodnikom, chorobom i wyczerpywaniu gleby.
Jaka jest zasada trzech sióstr w sadzeniu towarzyszącym?
- Metoda sadzenia „trzech sióstr” polega na uprawie kukurydzy, fasoli i dyni razem, zapewniając wzajemne wsparcie, poprawę gleby i kontrolę chwastów.