알래스카: 자연과 과학적 경이로움
알래스카의 최고급
알래스카는 다른 모든 여행지의 경이로움을 뛰어넘는 다양한 자연 경이로움을 자랑합니다. 이곳은, 북아메리카에서 가장 높은 산으로 6,190미터 높이의 상징적인 매킨리 산을 포함하여 미국에서 가장 높은 봉우리 20개 중 17개를 차지하고 있습니다. 알래스카의 광활함은 300만 개의 호수, 3,000개가 넘는 강, 그리고 미국 전역의 해안선을 능가하는 76,120km 길이의 해안선에 잘 드러나 있습니다.
빙하와 화산
알래스카의 얼음 풍경은 주의 거의 5%를 차지하는 약 100,000개의 빙하의 고향입니다. 이러한 밀도는 세계 거주 지역 어디에서도 볼 수 없습니다. 그와 대조적으로 알래스카는 또한 미국에서 활화산의 80%가 있는 곳이기도 합니다.
야생 동물의 천국
알래스카의 자연은 야생 동물로 가득합니다. 방문객들은 무스, 캐리부, 돌양, 불곰, 늑대 등 12종의 대형 포유류를 만날 수 있습니다. 주의 다양한 조류는 해안선을 따라 둥지를 틀고 있는 수백만 마리의 해조류를 포함하여 약 430종에 이릅니다. 알래스카는 해수사자, 바다코끼리, 고래, 물개, 장난기 많은 해달을 포함한 풍부한 해양 생물로 유명합니다.
국립공원과 보호 구역
알래스카의 자연 경이로움은 광대한 국립공원과 보호 구역 시스템으로 보호됩니다. 매킨리 산이 있는 글레이셔 베이와 데날리 국립공원은 가장 유명한 곳 중 일부입니다. 이러한 공원은 야생 동물 관찰, 캠핑, 낚시, 다양한 야외 활동을 위한 기회를 제공합니다. 알래스카에는 또한 도로변 캠프장에서 광활한 야생 지역까지 130개가 넘는 주립공원이 있습니다.
접근 가능한 빙하
알래스카의 빙하가 외딴 것처럼 보일 수 있지만 많은 곳에 쉽게 접근할 수 있습니다. 방문객들은 리처드슨 하이웨이의 워싱턴 빙하, 글렌 하이웨이의 마타누스카 빙하, 슈워드 하이웨이의 엑시트 빙하, 슈워드 하이웨이의 포티지 빙하, 글레이셔 하이웨이의 멘덴홀 빙하로 차로 갈 수 있습니다. 더 넓은 관점에서 보면 글레이셔 베이 국립공원, 케나이 피요르드 국립공원, 프린스 윌리엄 사운드의 보트 투어는 여러 빙하의 멋진 전망을 제공합니다. 비행 관광은 서전트 빙원과 하딩 빙원과 같은 빙원의 항공 파노라마를 제공합니다.
야생 동물 관찰 기회
야생 동물 애호가들은 탁월한 야생 동물 관찰 기회를 위해 알래스카에 모여듭니다. 데날리 국립공원은 모터코치와 미니밴으로 가이드가 안내하는 야생 동물 투어를 제공합니다. 알래스카 남서부에서는 비행기를 타고 곰을 관찰할 수 있습니다. 인사이드 패시지는 비행기, 보트 또는 도로변에서 곰을 관찰할 수 있는 기회를 제공합니다. 케나이 피오르드 국립공원과 프린스 윌리엄 사운드와 같은 해안 지역 사회에서 고래 관찰 크루즈가 출발합니다. 방문객들은 또한 케치칸에서 수중으로 해양 생물을 관찰할 수 있습니다.
야생 동물 센터와 수족관
알래스카의 많은 야생 동물 센터와 수족관에서는 보장된 야생 동물 관찰과 교육적 전시회를 찾아볼 수 있습니다. 시트카의 알래스카 래プター 센터, 슈워드의 알래스카 해양 생물 센터, 포티지의 알래스카 야생 동물 보호 센터, 앵커리지의 알래스카 동물원은 야생 동물과의 가까운 만남을 제공합니다. 파머의 사향우소 농장과 순록 농장, 페어뱅크스의 대형 동물 연구소는 이러한 상징적인 알래스카 종에 대해 배우는 독특한 기회를 제공합니다.
조류 관찰 명소
알래스카의 풍부한 조류는 전 세계의 조류 관찰 애호가들을 매료시킵니다. 페어뱅크스의 크리머스 필드 철새 보호 구역은 철새들이 잠시 멈추어 있는 유명한 곳입니다. 다른 주목할 만한 조류 관찰지는 노움, 배로우, 헤인스의 칠캣 강, 알류산의 아투 섬, 프리빌로프의 세인트 폴 섬, 코르도바의 코퍼 강 삼각주, 앵커리지의 포터스 마시, 세인트 로렌스 섬의 감벨, 시트카의 알래스카 래스터 센터, 헤인스의 알래스카 흰머리 독수리 축제가 있습니다.
균형 바위가 지진 중에 넘어지지 않는 이유
단층선의 역할
균형 바위는 매혹적인 지질학적 현상입니다. 균형이 잡히지 않은 외관에도 불구하고 수천 년 동안, 심지어 지진대 중심에서도 서 있을 수 있습니다. 지질학자들은 이러한 바위가 어떻게 균형을 유지하는지에 대해 오랫동안 의문을 품어왔지만 최근 연구를 통해 이러한 미스터리에 빛이 비치고 있습니다.
균형 바위가 지진 중에 넘어지는 것을 방지하는 주요 요인 중 하나는 근처에 단층선이 있는 것입니다. 단층선은 지각판이 서로 움직이는 지구 지각의 균열입니다. 이러한 판이 움직이면 지반이 격렬하게 흔들릴 수 있습니다. 그러나 두 개 이상의 단층선 사이의 상호 작용은 실제로 균형 바위 근처의 지반을 약화시켜 지진으로 인한 흔들림을 줄일 수 있습니다.
San Bernardino 산의 사례
연구원들은 최근 캘리포니아의 San Bernardino 산맥에서 36개의 균형 바위를 조사했습니다. 이 바위들은 미국에서 가장 활발한 지진 단층선 중 두 개인 San Andreas 단층과 San Jacinto 단층 근처에 위치하고 있습니다. 이론적으로 이 바위들은 지진으로 인해 무너졌어야 했지만 그렇지 않았습니다.
연구원들은 San Andreas 단층과 San Jacinto 단층 사이의 상호 작용이 균형 바위 근처의 지반을 약화시켰다는 것을 발견했습니다. 이러한 약화로 지진 시 바위가 겪는 흔들림의 양이 감소하여 서 있는 상태를 유지할 수 있습니다.
지진 위험에 대한 영향
균형 바위에 대한 연구는 지진 위험을 이해하는 데 중요한 의미가 있습니다. 단층선이 어떻게 상호 작용하는지, 이러한 상호 작용이 지반 흔들림에 어떤 영향을 미치는지 연구함으로써 과학자들은 특정 지역에서 지진의 위험을 더 잘 평가할 수 있습니다.
예를 들어, San Bernardino 산맥의 균형 바위에 대한 연구에 따르면 San Andreas 단층과 San Jacinto 단층 사이의 상호 작용이 해당 지역의 대규모 지진 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다. 이는 단층 간의 상호 작용이 지반을 약화시켜 지진 발생 가능성이 낮아지기 때문입니다.
균형 바위의 미래
균형 바위의 미래는 불확실합니다. San Andreas와 San Jacinto 단층이 계속 움직이면서 바위 주변의 지반이 결국 너무 약해져 바위를 지탱하지 못하게 될 수 있습니다. 이로 인해 바위가 지진 중이나 단순히 지반이 점진적으로 약화되어 무너질 수 있습니다.
그러나 균형 바위가 결국 무너지더라도 지질학자와 일반인을 매료시키는 데에는 변함이 없을 것입니다. 이 바위들은 자연의 힘과 지구를 형성하는 복잡한 상호 작용을 입증해 줍니다.
추가 정보
- 균형 바위는 전 세계에 분포하지만 단층선이 활발한 지역에 더 많이 있습니다.
- 세계에서 가장 큰 균형 바위는 캘리포니아 Joshua Tree 국립공원에 있는 D 균형 바위입니다. 이 바위는 높이가 30피트 이상이고 무게는 100톤이 넘습니다.
- 균형 바위는 종종 랜드마크와 관광지로 사용됩니다.
- San Bernardino 산맥의 균형 바위에 대한 연구는 Seismological Research Letters 저널에 게재되었습니다.
2012년 애리조나: 배리 골드워터 상원의원의 비전
애리조나의 성장과 인구
1962년 배리 골드워터 상원의원은 2012년까지 인구가 1,000만 명이 넘는 급속히 성장하는 애리조나를 상상했습니다. 그는 피닉스가 미국에서 가장 큰 도시 중 하나가 될 것이며 투산, 유마, 플래그스태프 등의 다른 도시도 상당한 성장을 경험할 것이라고 예측했습니다.
골드워터의 예측은 대체로 정확했습니다. 피닉스는 현재 미국에서 여섯 번째로 큰 도시이고, 애리조나의 인구는 700만 명 이상으로 늘어났습니다. 하지만 최근 몇 년 간 경기 침체와 취업 시장 약화로 인해 성장이 둔화되었습니다.
물과 경제 성장
골드워터는 물이 애리조나의 성장하는 인구에게 큰 문제가 될 것임을 알고 있었습니다. 그는 주의 기존 수원을 보완하기 위해 해양에서 물을 끌어올리는 것을 제안했습니다. 이 아이디어는 아직 실행되지 않았지만 애리조나의 물 요구에 대한 잠재적 해결책으로 남아 있습니다.
골드워터는 또한 애리조나 경제가 산업에 기반을 둘 것이라고 믿었습니다. 하지만 이 주 경제는 대신 서비스업, 건설, 관광에 의해 힘을 얻었습니다.
멕시코 국경과 인디언 거주 구역
골드워터는 2012년까지 미국-멕시코 국경이 더욱 개방되고 자유로워질 것이라고 예측했습니다. 국경이 긴장과 논쟁의 원천으로 남아 있기 때문에 이 예측은 이루어지지 않았습니다.
골드워터는 또한 인디언 거주 구역이 폐지되고 인디언들이 애리조나 사회에 더욱 통합될 것이라고 믿었습니다. 인디언 거주 구역이 계속 존재하고 원주민들이 교육, 고용, 의료 측면에서 계속해서 어려움을 겪고 있기 때문에 이 예측도 이루어지지 않았습니다.
개척 정신
어려움에도 불구하고 골드워터는 애리조나의 미래에 대해 낙관적이었습니다. 그는 이 주가 계속해서 기회와 모험을 추구하는 사람들의 피난처가 될 것이라고 믿었습니다. 그는 또한 애리조나의 거친 개인주의와 개척 정신이 계속해서 그 진보를 이끌어갈 것이라고 믿었습니다.
골드워터의 유산
애리조나의 미래에 대한 골드워터의 예측이 모두 정확한 것은 아니었지만, 그는 이 주가 직면하게 될 몇 가지 주요 과제와 기회를 정확하게 파악했습니다. 번영하고 성장하는 애리조나에 대한 그의 비전은 오늘날에도 많은 사람들에게 영감을 줍니다.
추가 콘텐츠
- 골드워터는 1964년에 대통령에 출마한 애리조나 출신 공화당 상원의원이었습니다.
- 그는 주권과 제한된 정부의 강력한 지지자였습니다.
- 당시 이민과 아메리카 원주민 정책에 대한 골드워터의 견해는 논란의 여지가 있었지만, 그 이후로는 더욱 주류가 되었습니다.
- 골드워터의 유산은 복잡하고 논란의 여지가 있지만, 그는 여전히 애리조나 역사에서 중요한 인물로 남아 있습니다.
수은: 사용과 남용의 유산
고대 문명과 수은
수천 년 동안 수은은 고대 문명을 사로잡아 왔습니다. 중국, 힌두, 그리스, 로마 모두 수은을 다양한 방식으로 사용했습니다. 고대 중국에서는 진시황이 수은으로 된 강과 개울로 둘러싸인 병마俑 군대와 함께 매장되었습니다. 그가 불로장생을 추구하면서 유독한 금속인 수은을 섭취한 후 수은 중독으로 사망했다고 여겨집니다.
연금술과 현자의 돌
아이작 뉴턴 경을 포함한 연금술사들은 전설적인 현자의 돌을 통해 납을 금으로 바꾸려는 시도에서 수은으로 실험했습니다. 수은은 또한 매독과 같은 질병을 치료하는 데도 사용되었습니다.
산업적 용도와 미친 모자 제작자
19세기에 수은은 모자 만들기에 널리 사용되었습니다. 모자 제작자들은 수은 질산염을 사용하여 동물 가죽에서 털을 분리하여 털이 주황색으로 변하고 더 쉽게 제거되도록 했습니다. 캐로팅이라고 알려진 이 과정은 모자 제작자들을 고농도의 수은에 노출시켰고, 이로 인해 “미친 모자 제작자 병”이라는 질환이 생겼습니다. 미친 모자 제작자 병의 증상으로는 떨림, 과민성, 정신 불안정 등이 있습니다.
미나마타 재해
수은 노출의 산업적 영향은 1970년대 “미나마타 중독 사건”으로 인해 알려지게 되었습니다. 일본 미나마타만의 한 마을에서 화학 공장에서 나온 수은이 만으로 유출되어 지역 어류를 오염시켰습니다. 오염된 생선을 섭취한 주민들은 미나마타병이라는 심각한 신경계 질환을 앓았습니다. 미나마타병의 증상으로는 걸음걸이 불안정, 글쓰기와 단추 끼우기 어려움, 청력 및 삼키기 문제, 통제할 수 없는 떨림 등이 있습니다.
현대적 용도와 규제
오늘날에도 수은은 배터리, 치과 충전물, 도료, 화장품을 포함한 다양한 소비자 제품과 산업 제품에 여전히 사용되고 있습니다. 그러나 환경 및 건강상의 우려로 인해 그 사용이 단계적으로 중단되고 있습니다. 140개국이 서명한 미나마타 협약은 서명국이 특정 제품, 석탄 화력 발전소, 시멘트 공장에서 수은 사용을 줄이도록 요구합니다.
환경적 영향
수은은 산업 공정, 채광, 천연 자원을 통해 환경으로 유입될 수 있습니다. 공기, 물, 토양을 오염시킬 수 있으며, 먹이 사슬에 축적될 수 있습니다. 수은은 수생 생태계에 특히 해로우며, 먹이 사슬을 통해 생물농축되어 포식성 물고기에서 높은 수준에 도달할 수 있습니다.
건강 영향
수은에 노출되면 노출 수준과 기간에 따라 다양한 건강상의 영향이 나타날 수 있습니다. 고농도의 수은에 단기간 노출되면 메스꺼움, 구토, 설사와 같은 급성 증상이 나타날 수 있습니다. 저농도의 수은에 장기간 노출되면 신경 손상, 심혈관 문제, 발달 장애가 생길 수 있습니다.
결론
수은은 사용과 남용의 길고 복잡한 역사를 가지고 있습니다. 수세기 동안 다양한 용도로 사용되었지만, 그 독성 또한 인정되어 왔습니다. 오늘날 수은 사용은 환경적, 건강적 우려로 인해 단계적으로 중단되고 있습니다. 수은과 관련된 위험성을 이해함으로써 우리는 자신과 우리의 행성을 그 해로운 영향으로부터 보호하기 위한 조치를 취할 수 있습니다.
세계에서 가장 큰 슈퍼 소커: 과학적 경이로움
슈퍼 소커 발명
물놀이를 혁명적으로 발전시킨 사랑받는 물총 슈퍼 소커는 NASA 엔지니어인 로니 존슨이 발명했습니다. 존슨은 욕실에서 냉장 시스템을 만지작거리다 방 전체로 물줄기를 쏠 수 있는 강력한 물총 아이디어를 떠올렸습니다. 자신의 발명품을 다듬은 후, 존슨은 수년 동안 아이들에게 물총을 선보일 제조업체를 찾으려고 애썼습니다. 마침내 1990년에 “파워 드렌처”가 출시되었고, 이후 슈퍼 소커라는 이름으로 리브랜딩되었습니다. 이 물총은 즉시 인기를 끌었고, 이듬해 여름에 2000만 대가 판매되었습니다.
NASA 엔지니어가 세계에서 가장 큰 슈퍼 소커를 만듭니다.
원래의 슈퍼 소커에서 영감을 받은 NASA 엔지니어 마크 로버는 세계에서 가장 큰 슈퍼 소커를 만들기 시작했습니다. 그의 창작품은 어린이용 장난감이 아니라 유리와 수박을 손쉽게 자를 수 있는 과학적 경이로움입니다. 질소 가스로 구동되는 이 슈퍼 소커는 시속 243마일로 물을 뿜어내며, 제곱인치당 최대 2,400파운드의 힘을 냅니다. 로버는 기네스 세계 기록에 공식적으로 신청하여 그의 슈퍼 소커를 세계에서 가장 큰 것으로 인정받고자 신청했습니다.
슈퍼 소커의 과학 원리
슈퍼 소커는 원래 제품과 동일한 원리로 작동하지만 훨씬 더 큰 규모입니다. 압축된 공기를 물 탱크로 펌프로 넣고 방아쇠를 당기면 압축된 물이 총에서 분사됩니다. 주요 차이점은 로버의 설계에서는 압축된 질소 가스 탱크를 사용하여 단순한 수동 펌프로는 불가능한 초대형 결과를 얻는 것입니다.
슈퍼 소커의 유산
슈퍼 소커는 물총 세계에 엄청난 영향을 미쳤습니다. 수많은 모방품과 스핀오프를 만들었고, 오늘날에도 가장 인기 있는 물놀이 장난감 중 하나로 남아 있습니다. 슈퍼 소커는 또한 유체 역학과 엔지니어링 원리를 보여주는 과학 연구 및 교육 목적으로 사용되었습니다.
직접 슈퍼 소커를 만드는 방법
로버의 거대한 슈퍼 소커가 장난감 가게에서 판매될 가능성은 낮지만, 야심 찬 팬들은 부품 목록과 컴퓨터 지원 설계 파일을 사용하여 직접 만들 수 있습니다. 직접 슈퍼 소커를 만드는 것은 과학, 엔지니어링, 물리학에 대해 배우는 좋은 방법입니다.
추가 정보
- 슈퍼 소커는 2015년에 국립 장난감 명예의 전당에 입성했습니다.
- 슈퍼 소커는 전 세계적으로 1억 대 이상이 판매된 역대 베스트셀러 물총입니다.
- 로니 존슨은 국가 기술 및 혁신 훈장을 포함하여 슈퍼 소커 발명에 대한 수많은 상을 수상했습니다.
극심 기상 현상: 기후 변화의 역할
연관성 이해
폭염, 가뭄, 홍수, 폭풍과 같은 극심 기상 현상은 점점 더 흔해지고 있습니다. 과학자들은 이러한 현상에서 기후 변화가 하는 역할을 이해하기 위해 노력하고 있습니다.
기인 과학
기인 과학은 관측과 모델을 사용하여 극심 기상 현상에 기여하는 요인을 파악하는 연구 분야입니다. 과학자들은 통계적 방법을 사용하여 기후 변화와 극심 기상 현상 간의 연관성을 확립합니다.
지구 온난화의 역할
온실 가스 배출로 인한 지구 온난화는 극심 기상 현상의 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 연구 결과에 따르면 지구 온난화로 인해 폭염과 기타 극심 기상 현상의 위험이 두 배로 증가했습니다.
기후 모델
기후 모델은 지구의 대기와 표면을 모방하는 컴퓨터 시뮬레이션입니다. 과학자들은 미래의 기상 패턴을 예측하고 기후 변화의 영향을 연구하기 위해 기후 모델을 사용합니다. 기후 모델은 대규모 기상 패턴을 시뮬레이션하는 데는 뛰어나지만, 지역적인 극심 현상을 예측하는 데는 덜 정확합니다.
기인의 과제
개별 기상 현상을 기후 변화에 기인시키는 것은 어렵습니다. 극심 기상 현상은 항상 자연적으로 발생했기 때문에 특정 현상에서 기후 변화의 역할을 단독으로 파악하기 어렵습니다.
귀무 가설
과학에서 기본적인 입장은 모든 사건이 우연히 발생한다고 명시하는 귀무 가설입니다. 귀무 가설을 기각하려면 과학자들에게 높은 수준의 입증 책임이 있습니다.
데이터의 중요성
극심 기상 현상의 빈도가 증가함에 따라 연구자들에게 가치 있는 데이터가 제공됩니다. 이러한 데이터는 과학자들이 기후 모델을 개선하고 기후 변화와 극심 기상 현상 간의 연관성을 더 잘 이해하는 데 도움이 됩니다.
극심 기상 현상 예측
과학자들은 특정 기상 현상을 예측하는 데 진전을 이루고 있습니다. 그들은 관측과 기후 모델을 조합하여 극심 기상 현상의 가능성을 예측합니다.
공감대
연구자들 사이의 공감대는 기후 변화가 극심 기상 현상의 빈도와 강도를 증가시키는 데 중요한 역할을 하고 있다는 것입니다.
과학의 한계
이루어진 진전에도 불구하고 기후 과학은 연구할 수 있는 지구가 하나뿐이라는 사실에 의해 제한됩니다. 과학자들은 가설을 검증하기 위해 여러 행성에서 임상 실험을 수행할 수 없습니다.
실험 체험
기후 변화는 우리가 실험을 체험하고 있기 때문에 과학의 독특한 분야입니다. 우리는 노브를 돌리고 변수를 늘리거나 줄여서 어떤 일이 일어나는지 볼 수 없습니다. 기후 변화와 극심 기상 현상을 주도하는 복잡한 상호 작용을 이해하려면 관측과 모델에 의존해야 합니다.
사워도우 스타터란? 어떻게 작동하나요?
사워도우 스타터는 خاصة yabani 효모와 박테리아에 의해 발효된 밀가루와 물의 혼합물입니다. 이러한 미생물은 밀가루의 설탕을 먹고 이산화탄소 가스를 생성하는데, 이로 인해 스타터가 거품을 내고 부풀어 오릅니다. 스타터를 빵 반죽에 첨가하면 반죽이 부풀어 오르고 특징적인 사워 맛을 냅니다.
사워도우 스타터 만드는 법
사워도우 스타터를 만드는 것은 간단한 과정이지만 시간과 인내가 필요합니다. 스타터를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 통밀가루 1컵
- 물 1컵
- 깨끗한 유리 단지 또는 용기
지침:
- 단지에 밀가루와 물을 넣고 잘 섞을 때까지 저어줍니다.
- 단지에 얇은 천이나 종이 타월을 덮고 고무줄로 고정합니다.
- 단지를 따뜻한 곳(화씨 75-80도)에 놓고 24시간 동안 그대로 둡니다.
- 24시간 후, 스타터를 저어주고 절반을 버립니다.
- 스타터에 통밀가루 1/2컵과 물 1/2컵을 넣고 잘 저어줍니다.
- 단지에 다시 덮개를 느슨하게 덮고 24시간 더 그대로 둡니다.
- 5~7일 동안 4~6단계를 반복하여 스타터가 거품이 많고 활성화될 때까지 기다립니다.
사워도우 스타터 유지 관리하는 법
활성화된 사워도우 스타터가 생기면 건강하고 강하게 유지하기 위해 적절히 관리하는 것이 중요합니다. 스타터를 유지 관리하려면 다음을 해야 합니다.
- 정기적으로 먹이를 줍니다. 사워도우 스타터는 주 1회 이상 먹이를 줘야 하지만 더 자주 먹이는 것이 좋습니다. 스타터에 먹이를 주려면 절반을 버리고 통밀가루 1/2컵과 물 1/2컵을 넣습니다. 잘 저어주고 사용하기 전에 스타터를 실온에서 12~24시간 동안 그대로 둡니다.
- 따뜻한 곳에 보관합니다. 사워도우 스타터는 따뜻한 환경(화씨 75-80도)에서 사는 것을 선호합니다. 주방이 너무 추운 경우 스타터를 불이 켜진 따뜻한 오븐에 넣을 수 있습니다.
- 정기적으로 사용합니다. 사워도우 스타터를 건강하게 유지하는 가장 좋은 방법은 정기적으로 사용하는 것입니다. 스타터를 잠시 사용하지 않으면 활성화되지 않고 결국 죽을 수 있습니다.
사워도우 스타터 문제 해결
사워도우 스타터에 문제가 있는 경우 몇 가지 해결 방법이 있습니다.
- 스타터가 거품을 내거나 부풀어 오르지 않는 경우 너무 차가울 수 있습니다. 더 따뜻한 곳으로 옮기고 더 자주 먹이를 주어 보세요.
- 스타터에서 나쁜 냄새가 나는 경우 박테리아에 오염되었을 수 있습니다. 스타터를 버리고 새 스타터를 만들어 보세요.
- 스타터가 너무 걸쭉하면 물을 약간 넣어 보세요. 너무 묽으면 밀가루를 약간 넣어 보세요.
사워도우 빵 레시피
건강한 사워도우 스타터가 생기면 이를 사용하여 다양한 맛있는 사워도우 빵 레시피를 만들 수 있습니다. 몇 가지 추천 레시피를 소개합니다.
- 심플 사워도우 브레드: 이것은 초보자에게 완벽한 기본 사워도우 빵 레시피입니다. 간단한 재료 몇 가지만 필요하며 만드는 것도 쉽습니다.
- 사워도우 호밀 브레드: 이 빵은 호밀가루와 통밀가루를 섞어 만듭니다. 살짝 사워 맛이 나고 질기고 쫄깃한 식감이 특징입니다.
- 사워도우 바게트: 이 바게트는 수분이 많은 반죽으로 만들어 바삭바삭한 크러스트와 부드럽고 통풍이 잘 되는 내부를 선사합니다.
- 사워도우 피자 크러스트: 이 피자 크러스트는 사워도우 스타터로 만들어 기존 피자 크러스트에 맛있는 대안이 됩니다.
사워도우 과학
사워도우 빵의 과학은 복잡하고 매력적입니다. 스타터를 발효시키는 야생 효모와 박테리아는 사워도우 빵에 특징적인 맛과 식감을 부여하는 다양한 산과 향을 생성합니다. 사용하는 밀가루 종류, 반죽 온도, 발효 과정의 기간은 모두 빵의 최종 결과에 영향을 미칩니다.
사워도우 문화
사워도우 빵은 수세기 동안 여러 문화에서 주식이 되어 왔습니다. 어떤 문화에서는 사워도우 빵이 환대와 우정의 상징으로 여겨집니다. 다른 문화에서는 신성한 음식으로 여겨집니다. 사워도우 빵은 모든 연령대의 사람들이 즐길 수 있는 맛있고 다용성 있는 음식입니다.
가뭄기에 줄을 서는 수컷 코끼리: 생존 전략으로서의 위계
수컷 코끼리 사회의 위계
수컷 코끼리는 종종 묘사되는 것처럼 고독한 생물이 아닙니다. 사실, 그들은 다른 수컷과 친밀한 유대감을 형성하는 것을 포함한 복잡한 사회적 구조를 가지고 있습니다. 일부 개체군에서는 수컷 코끼리가 지배적인 수컷과 그의 측근과 함께 최대 15마리 개체로 구성된 “소년 클럽”을 형성하는 것으로 관찰되었습니다.
가뭄기의 선형적 위계
연구자들은 수컷 코끼리가 물을 비롯한 자원이 부족한 가뭄기에 선형적 지배 위계를 형성한다는 것을 발견했습니다. 이 위계는 코끼리가 물에 대한 접근을 놓고 경쟁할 때 침략과 부상을 줄이는 데 도움이 됩니다.
어린 수컷에게 위계가 주는 이점
선형적 위계는 어린 수컷 코끼리에게 여러 가지 이점을 제공합니다. 그들 사이의 침략을 완화하여 부상을 피하고 에너지를 절약할 수 있습니다. 게다가, 어린 수컷은 중요한 사회적 행동을 배우기 위해 나이가 많고 경험이 풍부한 수컷의 회사를 찾습니다.
성숙한 수컷의 역할
성숙한 수컷은 특히 가뭄기에 코끼리 사회에서 중요한 역할을 합니다. 그들은 어린 수혹에게 지침과 보호를 제공하여 그들이 가혹한 환경의 어려움을 극복하도록 돕습니다. 성숙한 수컷의 존재는 또한 집단 내에서 안정성과 질서를 유지하는 데 도움이 됩니다.
공격적 행동과 지배
자원이 풍부한 습한 해에는 종속적인 수컷 사이의 침략이 증가하는 경향이 있습니다. 이는 그들이 잃을 것이 적고 지배적인 수컷에게 도전함으로써 얻을 것이 더 많기 때문입니다. 그러나 가뭄기에는 선형적 위계가 종속적인 수컷이 지배적인 수컷에게 도전하는 것을 방지하여 전반적인 공격 수준을 낮춥니다.
다른 사회 집단에 대한 함의
가뭄기의 수컷 코끼리 위계에 대한 연구 결과는 인간을 포함한 다른 사회 집단에도 의미가 있습니다. 이는 구조화된 위계가 자원이 제한적인 가혹한 환경에서 특히 어린 개체에게 이점을 제공할 수 있음을 시사합니다.
에토샤 국립공원에서의 행동학적 연구
연구자들은 가뭄기에 선형적 지배 위계가 형성될 것이라는 가설을 시험하기 위해 나미비아 에토샤 국립공원에 있는 영구적인 물웅덩이 주변의 수컷 코끼리를 4년간 관찰했습니다. 그들은 더 건조한 해에 수컷이 실제로 선형적 위계를 형성했고 공격적인 행위가 더 습한 해보다 덜 빈번하다는 것을 발견했습니다.
결론
가뭄기의 수컷 코끼리 위계에 대한 연구는 이 동물들의 복잡한 사회적 행동에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 이는 특히 어린 개체 사이에서 공격을 줄이고 협력을 촉진하는 데 있어서 구조화된 위계의 이점을 강조합니다. 이러한 연구 결과는 다른 사회 집단에도 의미가 있으며, 명확하고 안정적인 위계가 집단 전체의 안녕과 생존에 기여할 수 있음을 시사합니다.
영국에서 희귀한 로마 시대 십자가 처형 물리적 증거 발견
십자가 처형된 유해 발굴
영국 캠브리지셔에서 고고학자들은 주목할 만한 발견을 이루었습니다. 로마 제국 시대에 십자가 처형된 남자의 유해입니다. 이 유물은 고대 형벌에 대한 현존하는 몇 안 되는 물리적 흔적 중 하나로 여겨집니다.
4926번 골격으로 알려진 이 유해는 발꿈치 뼈에 십자가 처형의 명확한 흔적을 보이는 못과 함께 발견되었습니다. 이러한 발견은 역사적 기록을 통해서만 알려졌던 십자가 처형이 어떻게 이루어졌는지에 대한 명백한 증거를 제공합니다.
고고학적 맥락
십자가 처형에 대한 고고학적 증거는 피해자들에게 종종 적절한 매장이 이루어지지 않았기 때문에 희귀합니다. 게다가 십자가 처형의 대부분은 유죄 판결자를 십자가에 묶는 데 못 대신 밧줄이 사용되었습니다.
이번 발견은 십자가 처형이 못을 사용하여 실행되었다는 물리적 증거를 제공한다는 점에서 중요합니다. 또한 종종 적절한 의식이 거부당했던 십자가 처형 피해자들의 매장 관습에 대해서도 조명을 비춥니다.
역사적 맥락
십자가 처형은 노예, 기독교인, 외국인, 정치 활동가, 불명예를 당한 군인에게 내려지는 로마 제국의 일반적인 처형 방법이었습니다. 이는 수치스럽고 야만적인 처벌로 여겨졌습니다.
십자가에 못 박힌 피해자들은 일반적으로 질식, 신체액 상실 또는 장기부전으로 사망했습니다. 그 과정은 3시간에서 4일까지 소요될 수 있었습니다.
4926번 골격의 발견은 로마 시대 십자가 처형의 잔인한 현실을 보여줍니다. 이 남자의 신체에는 감염, 염증, 칼에 맞은 상처를 포함한 끔찍한 고통의 흔적이 나타났습니다.
신체적 검사
연구자들은 그의 다리에 결박이나 족쇄로 인해 생긴 것으로 보이는 감염 또는 염증의 흔적이 있음을 발견했습니다. 6개의 갈비뼈는 칼에 맞아 부러진 것으로 보입니다.
이 남자의 시신은 나무 판자 옆에 묻혔으며, 십자가에서 내려온 후에 제거된 것으로 추정되는 12개의 못으로 둘러싸였습니다. 발꿈치의 주요 구멍 옆에 있는 작은 홈은 그를 판자에 못 박으려는 실패한 시도를 시사합니다.
뼈의 얇아짐
알비온 고고학의 프로젝트 관리자인 잉햄은 이 남자의 뼈가 얇아진 것은 십자가 처형되기 오랫동안 벽에 묶여 있었음을 시사한다고 지적합니다.
이러한 발견은 그가 처형되기 전에 노예나 포로였을 수 있음을 시사합니다.
DNA 분석
DNA 분석 결과 4926번 골격은 그 지역에서 발견된 다른 시신들과 유전적 연관성이 없지만 그 지역 원주민이었음이 밝혀졌습니다.
이는 이 남자가 로마 시민이 아니라 제국의 잔혹한 처벌에 희생된 지역 주민이었음을 시사합니다.
로마 시대 십자가 처형의 유산
4926번 골격의 발견은 로마 시대 십자가 처형의 공포와 소외된 집단에 미친 인간적 대가를 상기시켜 줍니다.
케임브리지 대학의 고고학자인 두히그는 제국 변방에 있는 작은 정착민들조차도 로마의 가장 야만적인 처벌을 피할 수 없었다고 지적합니다.
연구팀의 발견은 내년에 학술지에 게재될 예정이며, 고대 세계에서 십자가 처형 관행에 대한 추가적인 정보를 제공할 것입니다.