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공중 보건

환경 과학

공공 음수대: 사라지고 해로운 존재로

by 피터
written by 피터

공공 음수대: 사라지고 해로운 존재로

음수대의 역사

공공 음수대는 수세기 동안 도시 생활의 필수품이었습니다. 고대 그리스와 로마 도시에는 지나가는 사람들이 물병에 물을 넣을 수 있는 조각품이 있었습니다. 최초의 전용 음수대는 1859년 런던에 설치되었습니다. 음수대는 곧 미국의 많은 도시로 퍼졌고, 염소 소독 처리로 인해 오염된 물로 인한 사망자가 급격히 줄었습니다.

음수대 쇠퇴

한동안 음수대는 생수보다 더 인기가 있었습니다. 그러나 추세가 역전되었고, 오늘날 미국에서는 음수대가 공원, 학교, 경기장에서 사라지고 있습니다. 이러한 쇠퇴는 다음을 포함한 여러 가지 요인 때문입니다.

  • 깨지거나 더러운 음수대
  • 유지 관리 부족
  • 매력적지 않은 디자인
  • 생수의 대두

생수의 위험성

음수대 대신 생수에 의존하는 것은 심각한 환경 및 건강 영향을 미칩니다.

환경적 영향

매년 미국인들이 사용하는 500억 개의 플라스틱 물병을 만드는 데 약 150만 배럴의 석유가 필요합니다. 이러한 병 중 4분의 1도 채 되지 않는 양만이 재활용됩니다. 이 플라스틱 오염은 야생 동물에 피해를 주고, 바다를 오염시키고, 기후 변화에 기여합니다.

건강적 영향

생수는 종종 수돗물보다 건강하지 않습니다. 사실, 일부 연구에서는 생수에 유해 화학 물질이 포함될 수 있음을 보여주었습니다. 게다가 종종 플라스틱 병에 담겨 판매되는 설탕 음료를 섭취하면 비만, 2형 당뇨병 및 기타 건강 문제와 관련이 있습니다.

음수대의 이점

음수대는 다음을 포함한 여러 가지 이점을 제공합니다.

  • 깨끗한 물 접근: 음수대는 건강에 필수적인 깨끗하고 안전한 음료수를 제공합니다.
  • 설탕 음료 소비 감소: 음수대를 사용할 수 있는 어린이는 설탕 음료를 마실 가능성이 더 낮은 것으로 나타났습니다.
  • 환경 지속 가능성: 음수대는 플라스틱 병 사용을 줄여 환경을 보호하는 데 도움이 됩니다.
  • 비용 절감: 수돗물 처리 및 공급은 생수보다 저렴합니다.

음수대 쇠퇴에 대한 해결책

음수대 쇠퇴에 대한 몇 가지 해결책은 다음과 같습니다.

  • 기존 음수대 유지: 도시는 기존 음수대를 정기적으로 유지하여 깨끗하고 제대로 작동하도록 해야 합니다.
  • 새로운 음수대 설치: 도시는 공원, 학교 및 기타 공공 장소에 새로운 음수대를 설치해야 합니다.
  • 창의적인 디자인: 음수대는 미적으로 기쁘고 사용을 장려하도록 설계될 수 있습니다.
  • 교육: 공공 인식 캠페인을 통해 사람들에게 음수대의 이점과 생수의 위험성에 대해 교육할 수 있습니다.

결론

공공 음수대는 우리 지역 사회의 중요한 부분입니다. 이들은 깨끗한 물에 대한 접근을 제공하고, 설탕 음료 소비를 줄이며, 환경을 보호합니다. 음수대가 계속해서 우리 도시 풍경의 일부가 되도록 조치를 취해야 합니다.

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건강과 의학

붉은 고기와 당뇨병 위험: 알아야 할 사항

by 재스민
written by 재스민

붉은 고기 섭취와 2형 당뇨병 위험

붉은 고기와 당뇨병 간의 연관성

최근 연구에 따르면 붉은 고기 섭취와 2형 당뇨병 발병 간에 연관성이 있는 것으로 나타났습니다. 216,000명 이상을 대상으로 한 대규모 연구에 따르면 소고기, 돼지고기, 양고기를 규칙적으로 섭취한 사람들이 이 만성 질환에 걸릴 위험이 높은 것으로 나타났습니다. 일주일에 붉은 고기를 두 번만 섭취해도 위험이 약간 있지만 상당히 증가하는 것으로 나타났습니다.

붉은 고기의 종류와 당뇨병 위험

연구에서는 또한 다양한 유형의 붉은 고기가 당뇨병 위험에 미치는 영향을 조사했습니다. 베이컨과 핫도그와 같은 가공 붉은 고기는 매일 추가 1회 섭취 시 2형 당뇨병 발병 위험이 46% 더 높게 나타났습니다. 스테이크와 다진 쇠고기와 같은 미가공 붉은 고기는 매일 추가 1회 섭취 시 위험이 24% 더 높은 것으로 나타났습니다.

붉은 고기 섭취의 건강에 미치는 영향

당뇨병 이외에도 붉은 고기 섭취는 관상 동맥 질환, 뇌졸중, 특정 유형의 암 등 다양한 건강 문제와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 이러한 연관성은 확립된 인과 관계가 아니라 상관 관계라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 붉은 고기가 당뇨병과 같은 질환을 직접적으로 유발하는지 여부를 확인하려면 무작위 대조 시험과 같은 보다 엄격한 연구가 필요합니다.

당뇨병 예방을 위한 식이 조절

이 연구에서는 인과 관계를 입증하지 못했지만, 붉은 고기를 특정 식품으로 대체하면 당뇨병 위험을 줄일 수 있음을 시사했습니다. 붉은 고기 1회 섭취를 견과류와 콩류로 대체하면 위험이 30% 감소했고, 유제품으로 대체하면 위험이 22% 낮아지는 것으로 나타났습니다.

건강 최적화를 위한 식이 권장 사항

붉은 고기 섭취와 관련된 잠재적인 건강상의 위험을 고려하여 전문가들은 섭취량을 주당 약 1회로 제한할 것을 권장합니다. 이 권장 사항은 전반적인 건강과 웰빙을 최적화하기 위한 것입니다.

연구의 한계

이 연구는 참가자의 다양성이 부족하다는 등의 몇 가지 한계가 있었습니다. 참가자의 80% 이상이 여성이었고 90%가 백인이었으므로 전체 인구에 연구 결과를 일반화하기 어렵습니다.

향후 연구에 대한 의미

향후 연구에서는 무작위 대조 시험을 실시하여 붉은 고기 섭취와 2형 당뇨병 간의 인과 관계를 확립하는 데 중점을 두어야 합니다. 또한 연구에서는 다양한 인종 및 민족 집단에서 붉은 고기 섭취의 영향을 조사해야 합니다.

핵심 요점

  • 붉은 고기를 규칙적으로 섭취하면 2형 당뇨병 발병 위험이 증가할 수 있습니다.
  • 최적의 건강을 유지하려면 주당 약 1회로 붉은 고기 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
  • 견과류, 콩류, 유제품과 같은 특정 식품으로 붉은 고기를 대체하면 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
  • 인과 관계를 확립하고 다양한 집단에서 붉은 고기 섭취의 영향을 조사하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
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건강과 의학

알레르기, 코로나19 감염 위험 감소

by 로사
written by 로사

알레르기가 SARS-CoV-2 감염의 위험을 감소시킴

주요 연구 결과

국립보건원(NIH)의 포괄적인 연구 결과에 따르면, 알레르기와 SARS-CoV-2 감염 위험 간에는 흥미로운 연관관계가 있는 것으로 나타났습니다. 이 연구에서는 식품 알레르기가 있는 사람이 바이러스에 걸릴 가능성이 상당히 낮다는 사실이 밝혀졌습니다. 이러한 발견은 특정 면역 반응이 SARS-CoV-2에 대해 갖는 잠재적인 보호 효과를 강조합니다.

식품 알레르기가 SARS-CoV-2 감염에 미치는 영향

NIH 연구팀은 1,400가구에 거주하는 미성년자를 비롯한 4,000명이 넘는 참가자들의 데이터를 분석했습니다. 그 결과에 따르면, 식품 알레르기가 있는 사람은 알레르기가 없는 사람에 비해 SARS-CoV-2 감염 위험이 50% 낮은 것으로 나타났습니다. 이러한 결과는 식품 알레르기가 바이러스로부터 일정 수준의 보호를 제공할 수 있음을 시사합니다.

비만과 BMI의 영향

식품 알레르기의 보호 효과와는 대조적으로, 이 연구에서는 비만과 높은 체질량지수(BMI)가 SARS-CoV-2 감염 위험 증가와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 이러한 발견은 전반적인 건강을 유지하고 바이러스 감염에 대한 감수성을 줄이기 위해 건강한 체중을 유지하는 것이 중요하다는 점을 강조합니다.

천식과 습진: 감염 위험 증가 없음

이전의 가정과는 달리, 이 연구에서는 천식과 습진이 SARS-CoV-2 감염 위험을 증가시키지 않는다는 사실이 밝혀졌습니다. 이러한 발견은 호흡기 질환이 본질적으로 바이러스 감염 위험을 증가시킨다는 개념에 의문을 제기합니다.

2형 염증과 ACE2 수용체

연구자들은 습진과 특정 유형의 천식과 같은 알레르기 질환과 관련된 흔한 면역 반응인 2형 염증이 SARS-CoV-2 감염 위험을 줄이는 데 역할을 할 수 있다고 추측합니다. 2형 염증은 기도 세포 표면의 ACE2 수용체 수치를 감소시키는 것으로 여겨집니다. ACE2 수용체는 SARS-CoV-2 스파이크 단백질이 세포를 감염시킬 수 있는 주요 진입 지점입니다. 2형 염증은 ACE2 수용체의 수를 줄임으로써 바이러스가 세포로 침입하여 감염시키는 능력을 제한할 수 있습니다.

보호 메커니즘

알레르기가 있는 사람에서 SARS-CoV-2 감염 위험이 낮아지는 정확한 메커니즘은 아직 완전히 밝혀지지 않았지만, 연구자들은 몇 가지 잠재적인 요인을 조사하고 있습니다. 한 가지 가능성은 알레르기가 바이러스의 복제 능력을 억제하는 특정 면역 분자의 생성을 유발한다는 것입니다. 또 다른 가설은 알레르기 질환이 면역 체계가 바이러스를 더 효과적으로 인식하고 제거하는 능력을 향상시킬 수 있다는 것입니다.

공중 보건에 대한 영향

NIH 연구의 발견 결과는 SARS-CoV-2 감염을 예방하기 위해 어린이에게 예방 접종을 하고 포괄적인 공중 보건 조치를 시행하는 것이 중요하다는 점을 강조합니다. 예방 접종은 개인과 취약 계층을 바이러스로부터 보호하는 가장 효과적인 방법으로 남아 있습니다.

새로운 연구 방향

이 연구의 발견 결과는 면역 체계, 알레르기 질환, 바이러스 감염 간의 복잡한 상호 작용을 조사할 수 있는 새로운 길을 열어줍니다. 향후 연구에서는 알레르기가 있는 사람에서 관찰된 보호 효과를 담당하는 특정 면역 메커니즘을 밝히는 것을 목표로 합니다. 또한 연구자들은 SARS-CoV-2와 기타 바이러스 감염에 대한 보호력을 향상시키기 위한 면역 반응 조절의 잠재적인 이점을 탐구할 것입니다.

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건강과 웰빙

모든 사람이 식사하는 곳에 에피펜이 있어야 하는가?

by 로사
written by 로사

EpiPens: 사람들이 식사를 하는 모든 곳에 비치되어야 하는가?

서론

알레르기는 흔한 문제로, 미국인 5명 중 1명에게 영향을 미칩니다. 최근 몇 년간 알레르기 질환의 유병률이 증가하고 있습니다. 이는 부분적으로 우리의 식단과 생활 방식의 변화 때문입니다.

EpiPen의 중요성

EpiPen은 과민성 쇼크를 치료하는 데 사용되는 에피네프린 자동 주사기입니다. 과민성 쇼크는 생명을 위협할 수 있는 심각한 알레르기 반응입니다. EpiPen은 특정 음식, 곤충 침 및 기타 알레르겐에 알레르기가 있는 사람들을 위한 마지막 중요한 방어선입니다.

현재 법률 및 규정

EpiPen을 더 쉽게 구할 수 있도록 많은 주에서 공립학교와 식당이 EpiPen을 비치하도록 의무화하는 법률이 통과되고 있습니다. 버지니아에서는 이미 이러한 법률이 시행되고 있으며, 현재 전국 버전이 검토되고 있습니다.

해밀턴 시험 프로그램

온타리오주 해밀턴에서는 지역 식당에 에피네프린 자동 주사기를 비치하는 시험 프로그램이 진행되고 있습니다. 목표는 결국 도시의 모든 식당에 EpiPen을 비치하는 것입니다. 이 프로그램은 또한 생명을 위협하는 응급 상황을 치료하는 데 사용되는 제세동기만큼이나 EpiPen이 보편화되어야 한다는 아이디어를 바탕으로 합니다.

비용 고려 사항

EpiPen을 더 널리 보급하는 데 있어 주요 걸림돌은 비용입니다. 에피네프린 자동 주사기는 각각 수백 달러가 들 수 있습니다. 그러나 비용을 더 저렴하게 만들기 위한 보조금 및 보조금 프로그램이 있습니다.

진단되지 않은 알레르기

EpiPen이 매우 중요한 이유 중 하나는 진단되지 않은 알레르기를 치료하는 데 사용될 수 있다는 것입니다. 학교에서 발생하는 심각한 알레르기 반응의 상당 부분은 알레르기 진단을 이전에 받지 않은 학생들 사이에서 발생합니다.

괴롭힘과 알레르기

불행히도 괴롭힘꾼들은 이제 희생자에 대한 무기로 알레르기를 사용하고 있습니다. 이는 심각한 결과를 초래할 수 있는 위험하고 잔인한 행위입니다.

결론

EpiPen은 알레르기를 관리하는 데 중요한 도구입니다. EpiPen을 더 쉽게 구할 수 있도록 법률이 통과되고 프로그램이 실행되고 있습니다. 그러나 비용은 여전히 주요 장벽으로 남아 있습니다. EpiPen의 중요성에 대한 인식을 제고하고 저렴한 접근을 옹호함으로써 우리는 필요한 모든 사람이 이 생명을 구하는 장치를 사용할 수 있도록 도울 수 있습니다.

추가 정보

  • EpiPen에 대한 자세한 내용은 Food Allergy Research & Education(FARE) 조직 웹사이트를 방문하세요: https://www.foodallergy.org/
  • 보조금 또는 보조금 프로그램에 대한 자격이 있는지 알아보려면 지역 보건소나 보험 제공자에게 문의하세요.
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생명 과학

흑사병: 되살아나는 위협?

by 피터
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흑사병: 부활하는 위협?

의학의 발전에도 불구하고 백일해, 홍역, 한센병과 같은 과거의 치명적인 질병이 다시 나타나고 있습니다. 이 목록에서 놀랄 만한 질병 중 하나는 중세 시대에 유럽을 황폐화시켰던 흑사병으로도 알려진 흑사병입니다.

흑사병이란?

흑사병은 일반적으로 감염된 설치류를 물린 벼룩에 의해 인간에게 퍼지는 세균성 질병입니다. 감염된 피부에 나타날 수 있는 흑변 효과에서 그 이름이 유래되었습니다.

부활하는 질병

대중적인 믿음과는 달리, 흑사병은 완전히 사라지지 않았습니다. 세계보건기구(WHO)는 매년 전 세계적으로 1,000~3,000건의 페스트 사례가 보고되고 있다고 추산합니다. 질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 미국에서는 1900년 이후 거의 1,000건의 페스트 확진 또는 추정 사례가 발생했습니다.

페스트는 어떻게 퍼지는가?

페스트는 대부분 감염된 벼룩의 물림을 통해 퍼집니다. 벼룩은 쥐와 다람쥐와 같이 페스트균을 옮기는 설치류를 물림으로써 감염될 수 있습니다. 인간은 또한 감염된 동물이나 그 시체를 만져서 감염될 수 있습니다.

페스트 증상

페스트의 증상은 감염 유형에 따라 달라질 수 있습니다. 가장 일반적인 형태의 페스트인 흑사병은 겨드랑이, 사타구니 또는 목에 림프절(부보)이 부어오르는 것을 유발합니다. 다른 증상으로는 발열, 오한, 두통, 근육통이 있습니다.

치료 및 예방

페스트는 충분히 일찍 발견되면 항생제로 치료할 수 있습니다. 그러나 일부 과학자들은 페스트를 일으키는 박테리아가 항생제에 저항력을 개발할 가능성을 우려하고 있습니다.

페스트를 예방하기 위해 취할 수 있는 조치는 다음과 같습니다.

  • 설치류와 그 둥지와의 접촉을 피하세요.
  • 주변 환경과 집안에 설치류를 유인하는 음식물이나 쓰레기와 같은 것을 두지 마세요.
  • 야외에서 시간을 보낼 때는 DEET가 함유된 방충제를 사용하세요.
  • 죽은 동물을 만질 때는 장갑을 착용하세요.

항생제 내성

페스트 재발에 대한 가장 큰 우려 중 하나는 페스트를 일으키는 박테리아가 항생제에 내성을 개발할 가능성입니다. 이로 인해 질병을 치료하기가 훨씬 어려워질 수 있습니다.

연구자들은 페스트균의 항생제 내성 균주에 효과적인 새로운 항생제를 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 그동안 페스트 확산을 예방하고 질병의 증상이 나타나면 즉시 의료 지원을 받는 것이 중요합니다.

장기적인 영향

흑사병 재발의 장기적인 영향은 예측하기 어렵습니다. 그러나 이 질병이 여전히 공중 보건에 위협이 되고 있다는 것은 분명합니다. 페스트 확산을 예방하고 새로운 치료법을 개발하기 위한 조치를 취함으로써 우리는 이 치명적인 질병으로부터 우리 자신을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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건강과 웰빙

필라델피아: 편견과 전염병에 맞선 획기적인 영화

by 로사
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필라델피아: 편견과 전염병에 맞선 획기적인 영화

AIDS 위기와 동성애 혐오증

1993년, 획기적인 영화 “필라델피아”는 AIDS 위기를 정면으로 다루었고, 이 질병에 걸린 게이 남성들이 직면한 편견과 차별을 폭로했습니다. 톰 행크스가 연기한 이 영화의 주인공 앤드류 베켓은 AIDS 진단을 받은 후 회사에서 해고된 성공적인 변호사였습니다.

앤드류의 사건은 덴젤 워싱턴이 연기한 동성애 혐오증 환자 앰뷸런스 추적자인 조 밀러가 맡았습니다. 처음에는 의견 차이가 있었지만 앤드류와 조는 AIDS를 둘러싼 오명과 차별에 맞서 정의를 위해 싸우면서 유대감을 형성했습니다.

“필라델피아”는 엄청난 비평과 상업적 성공을 거두었고, 두 개의 아카데미 상을 수상했으며 AIDS와 동성애 혐오증에 대한 중요한 대화를 불러일으켰습니다. 이 영화의 유산은 오늘날까지도 이어지고 있습니다. 사회는 LGBTQ+ 개인에 대한 지속적인 편견과 차별의 과제에 직면하고 있습니다.

필라델피아의 역할

필라델피아 도시는 영화와 실제 AIDS 퇴치 활동에서 중추적인 역할을 했습니다. 이 영화는 필라델피아에서 촬영되어 도시의 독특한 활기와 건축물을 포착했습니다. 도시의 법원, 시청 등이 영화의 핵심 장면의 배경이 되었습니다.

영화를 넘어 필라델피아는 AIDS 활동주의와 지원의 중심지였습니다. AIDS 환자들에게 보살핌을 제공한 선구적인 의료 센터인 ActionAIDS가 이 영화에 등장했습니다. 이 조직은 오늘날에도 필라델피아 커뮤니티에 필수적인 서비스를 제공하고 있습니다.

편견 극복

“필라델피아”는 편견과 차별을 극복하는 것의 중요성을 강조했습니다. 이 영화의 제목은 성적 지향이나 HIV 상태에 관계없이 모든 사람에게 정의와 대표성이 제공되어야 한다는 생각을 강조합니다.

이 영화의 감독인 조나단 뎀은 “필라델피아”가 단순히 AIDS에 관한 것이 아니라 모든 개인에 대한 정의의 권리에 관한 것이라고 설명했습니다. 이 영화의 강력한 메시지는 청중들과 공감을 불러일으켰고, AIDS 환자들에 대한 태도를 바꾸는 데 도움이 되었습니다.

오피오이드 전염병

최근 몇 년 동안 필라델피아는 또 다른 비극적인 전염병, 즉 오피오이드 위기에 직면했습니다. 이 도시는 국가적인 추세를 반영하여 치명적인 오피오이드 과용량의 증가를 목격했습니다.

오피오이드 전염병은 AIDS 위기와 많은 유사점을 공유합니다. 두 전염병 모두 소외된 커뮤니티에 불균형적으로 영향을 미쳤고, 두 가지 모두 오명과 잘못된 정보에 의해 조장되었습니다.

교차적 과제

트랜스젠더, 유색인종, 저소득층 사람들은 AIDS와 오피오이드 전염병에서 의료 서비스에 접근하고 편견을 극복하는 데 있어 독특한 과제에 직면합니다. 이러한 교차적 과제는 예방 및 치료에 맞춤형 접근 방식을 필요로 합니다.

지역사회 지원

두 전염병과 싸우는 데 있어 지역사회 지원은 필수적입니다. ActionAIDS와 같은 조직은 수십 년 동안 AIDS와 HIV 환자들에게 중요한 서비스와 지원을 제공해 왔습니다. 오피오이드 위기를 해결하려면 유사한 지원이 필요합니다.

지속적인 오명

교육과 인식의 진보에도 불구하고 HIV와 오피오이드 중독과 관련된 오명은 여전히 존재합니다. 이러한 오명은 사람들이 도움을 구하고 필수적인 서비스를 받는 것을 방해합니다.

“필라델피아”는 편견과 차별의 파괴적인 결과에 대한 강력한 일깨움입니다. 이 영화의 유산은 계속해서 이러한 과제를 극복하고 모든 사람을 위한 더욱 공정하고 평등한 사회를 만들기 위한 노력에 영감을 줄 것입니다.

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건강과 의학

독감철이 겨울인 이유: 날씨와 습도의 숨겨진 관계

by 로사
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왜 독감 시즌은 겨울인가?

날씨와 습도의 역할

독감 시즌은 일반적으로 일 년 중 가장 추운 달과 관련이 있지만 왜 그런 것일까요? 새로운 연구에 따르면 그 답은 날씨, 특히 습도 수준에 있을 수 있습니다.

습도와 바이러스 생존

독감의 원인인 인플루엔자 바이러스는 특정 습도 조건에서 인체 외부에서 살아남는 놀라운 능력을 보입니다. 연구에 따르면 이러한 바이러스는 매우 낮(50% 미만)이거나 매우 높(100%에 가까움)은 습도 환경에서 번성합니다.

건조한 겨울 공기

겨울철 많은 지역에서는 감기에 건조한 공기가 발생하여 인플루엔자를 전파하기에 이상적인 조건이 조성됩니다. 건조한 공기는 재채기 물방울을 빠르게 증발시켜 바이러스가 장시간 공중에 떠도는 것을 허용합니다.

낮은 습도와 바이러스 감염력

습도가 낮으면 호흡기 물방울이 완전히 증발하여 인플루엔자 바이러스가 액체에 존재하는 화학 물질에 더 높은 농도로 노출됩니다. 이러한 노출은 바이러스의 세포 감염 능력을 저해합니다.

중간 습도와 바이러스 생존

반대로 중간 습도 수준은 인플루엔자 바이러스에 다른 영향을 미칩니다. 물방울이 부분적으로 증발하여 바이러스가 약간의 수분에 노출됩니다. 이러한 노출은 바이러스의 감염력을 감소시키지만 감염 능력을 완전히 제거하지는 않습니다.

인간의 행동과 독감 시즌

날씨 조건은 독감 시즌에 중요한 역할을 하지만 인간의 행동도 독감의 확산에 기여합니다. 학교나 직장과 같이 감염된 사람과 가까이 있는 것은 전파 가능성을 높입니다. 그러나 인간의 행동이 독감 시즌에 미치는 영향은 과학자들 사이에서 여전히 논의되고 있습니다.

독감 시즌에 영향을 미치는 기타 요인

날씨와 인간의 행동 외에도 다음을 포함한 몇 가지 다른 요인이 독감 시즌의 심각성과 지속 시간에 영향을 미칠 수 있습니다.

  • 인플루엔자 바이러스의 균주: 인플루엔자 바이러스의 다른 균주는 퍼지고 질병을 일으킬 수 있는 능력이 서로 다릅니다.
  • 인구 면역: 인구의 면역 수준은 독감의 확산에 영향을 미칠 수 있습니다. 백신을 맞거나 이전에 유사한 균주의 바이러스에 감염된 사람은 아플 가능성이 낮습니다.
  • 실내 환경: 실내 환경은 인플루엔자 전파에도 역할을 할 수 있습니다. 환기가 잘 안 되고 과밀하면 감염 위험이 증가할 수 있습니다.

독감 확산 방지

독감 시즌에 기여하는 요인을 이해하면 독감의 확산을 예방하기 위한 조치를 취하는 데 도움이 될 수 있습니다. 효과적인 조치는 다음과 같습니다.

  • 백신 접종: 독감에 대한 백신 접종은 감염 위험을 줄이는 가장 효과적인 방법입니다.
  • 손 위생: 비누와 물로 손을 자주 씻으면 손에서 인플루엔자 바이러스를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
  • 호흡기 예절: 기침이나 재채기 시 입과 코를 가리면 호흡기 물방울의 확산을 예방할 수 있습니다.
  • 아플 때는 집에 머물기: 독감 증상이 나타나면 다른 사람에게 감염되지 않도록 집에 머무십시오.
  • 실내 공기 질 개선: 실내 환경에서 적절한 환기를 보장하고 과밀을 피하면 인플루엔자 바이러스의 전파를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

날씨, 인간의 행동, 기타 요인의 복잡한 상호 작용을 이해함으로써 우리는 독감 시즌에 더 잘 대비하고 그 영향을 완화할 수 있습니다.

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환경 과학

식수에 숨겨진 위험, PFAS

by 로사
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PFAS: 식수 중의 유해 화학 물질

PFAS란?

PFAS 또는 과불소 및 폴리불소 알킬 물질은 수십 년 동안 식품 포장지, 선크림, 프라이팬, 화장품, 스마트폰, 난연 장비, 소화용 거품 등 매우 다양한 제품에 사용되어 온 합성 화학 물질 그룹입니다. PFAS는 열, 수분, 기름 및 얼룩에 대한 내성이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

PFAS의 건강상 위험

최근 연구 결과에 따르면 PFAS는 이전에 생각했던 것보다 인간의 건강에 더 해로울 수 있습니다. PFAS에 노출되면 암, 저체중아 출산, 면역 체계 약화 등 다양한 심각한 건강 문제가 발생할 수 있는 것으로 나타났습니다.

식수 중의 PFAS

PFAS는 미국의 식수에서 흔히 발견됩니다. 2억 명이 넘는 미국인이 PFAS로 오염된 물을 마실 것으로 추산됩니다.

EPA 건강 권고

환경 보호국(EPA)은 PFAS에 대한 우려가 커지면서 가장 널리 사용되는 PFAS 두 가지인 PFOS와 PFOA에 대해 새로운 건강 권고를 발표했습니다. EPA는 식수 중의 PFOS와 PFOA 한도를 각각 1조당 0.02파트와 1조당 0.004파트로 낮추었습니다.

EPA는 또한 PFOA와 PFOS를 대체하는 물질에 대한 안전한 식수 한도를 권고했습니다. EPA는 GenX 화학 물질의 경우 1조당 10파트 이하 수준을 권고합니다. PFBS의 경우 한도는 1조당 2,000파트입니다.

EPA 권고에 대한 반응

EPA의 발표에 대한 반응은 엇갈렸습니다. 일부 옹호자들은 기관이 충분히 조치를 취하지 않았으며 PFAS를 전체적으로 규제해야 한다고(9,000개 이상의 화학 물질이 PFAS 화학 범주에 속함) 주장하는 한편, 다른 이들은 새로운 권고가 시기상조이며 오직 혼란을 야기할 뿐이라고 불평했습니다.

EPA 조치

EPA는 현재 새로운 건강 권고를 시행하거나 규제하지 않습니다. 그러나 이 기관은 가을에 일부 PFAS에 대해 의무적 기준을 부과할 수 있으며, 이는 지방 공공 서비스가 식수에서 이러한 물질을 제거하도록 요구하는 것입니다. EPA는 또한 지역 사회가 식수 중의 PFAS를 줄이는 데 도움이 되도록 10억 달러 규모의 보조금을 제공한다고 발표했습니다.

노출 감소를 위한 조치

PFAS에 대해 우려하는 사람은 스스로 노출을 제한하기 위한 조치를 취해야 합니다. 노출을 줄이는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

  • 정수 필터 설치하기
  • 식수를 위한 다른 수원 찾기
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음식과 건강

식품의 10년: 안전, 혁신, 과제

by 주자나
written by 주자나

식품 뉴스의 10년

식품 안전: 엇갈린 상황

2000년대 초에는 요리 혁신이 급증했지만 식품 안전 문제도 함께 늘어났습니다. 식품 매개 질병은 감소했지만 살모넬라와 기타 여러 식품의 병원균과 관련된 수많은 대규모 오염 사고로 인해 식품 검사 시스템의 효율성에 대한 의문이 제기되었습니다. 애완동물과 아기 식품 역시 위험 물질에 의해 안전성이 침해되어 식품 공급의 안전성을 보장하기 위한 철저한 관리의 필요성이 다시 한번 부각되었습니다.

옥수수의 딜레마: 미래의 연료인가 건강상의 위협인가?

옥수수는 이 10년 동안 논란이 많은 식품원으로 떠올랐습니다. 처음에는 옥수수 기반 에탄올을 통한 지속 가능한 대체 연료로 환영을 받았지만, 얼마 지나지 않아 작물 가격을 끌어올리고 농지 가용성을 줄이며 환경에 피해를 줄 수 있다는 비판을 받았습니다. 옥수수 에탄올의 환경적 영향에 대한 논쟁은 지속되고 있습니다.

과당 함유 고과당 옥수수 시럽: 달콤하지만 쓴 맛의 감미료

어디서나 쓰이는 감미료인 고과당 함유 고과당 옥수수 시럽(HFCS)는 소아 비만과 2형 당뇨병의 주요 원인으로 악명을 얻었습니다. 이에 몇몇 식품 회사에서는 HFCS를 사탕수수 설탕으로 대체하기도 했지만 열량과 체중 증가에 대한 우려는 여전히 남아있습니다. HFCS가 함유되었든 없었든 단 음료는 2006년에 공립학교에서 금지되었습니다.

식량 안보에 대한 위협: 우려스러운 추세

과도한 어업, 오염, 기후 변화는 세계 식량 안보에 중대한 위협으로 나타났습니다. 수분에 필수적인 꿀벌 군집 붕괴는 농업과 생물 다양성의 미래에 대한 우려를 불러일으켰습니다. 우리 식량 공급이 보장되지 않는다는 인식은 불안감을 조성했고 지속 가능한 식품 관행에 대한 필요성이 대두되었습니다.

소비자 의식의 전환

이러한 어려움에도 불구하고 2000년대에는 식품 선택과 건강 및 환경적 안녕 사이의 연관성에 대한 소비자들의 인식이 커졌습니다. 사람들은 식단에 더 신경 쓰고 지속 가능하게 생산된 더 건강한 식품을 찾기 시작했습니다. 컵케이크와 베이컨의 인기는 겉보기에 방종적인 것처럼 보이지만 식품 경험에서 방종과 다양성에 대한 요구를 반영했습니다.

요리 레퍼토리의 진화

2000년대 초에는 특히 미국에서 요리 레퍼토리가 크게 확장되었습니다. 미국인은 세계 각국의 요리를 받아들이며 새로운 맛과 재료를 실험했습니다. 이러한 요리 탐험은 미국의 음식 장면을 풍부하게 만들었고 다양한 식문화에 대한 감사를 키웠습니다.

식품 검사 시스템의 중요성

10년 간의 식품 안전 문제로 인해 대중의 건강을 보호하는 데 있어 식품 검사 시스템의 중요한 역할이 강조되었습니다. 이러한 시스템의 강화는 오염을 예방하고 농장에서 식탁까지 식품의 안전을 보장하는 데 중점을 두며 최우선 과제가 되었습니다.

식품 안전에 있어서 공중 보건의 역할

공중 보건 기관은 식품 안전 사고에 대응하고 식품 매개 질병 예방에 대해 대중을 교육하는 데 중요한 역할을 했습니다. 이들은 발병을 모니터링하기 위한 감시 시스템을 구축했고 식품 취급 및 저장에 대한 지침을 개발했습니다.

다양한 식품 유형의 영양가

영양 과학은 이 10년 동안 상당한 진전을 이루어 다양한 식품 유형의 건강상의 영향에 대한 이해를 높였습니다. 소비자들은 건강과 안녕을 유지하는 데 있어서 거대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방)와 미량 영양소(비타민과 미네랄)의 중요성에 대해 더욱 잘 알게 되었습니다.

체중을 줄이고 건강을 개선하는 가장 좋은 방법

비만의 유병률이 증가함에 따라 체중 감량과 건강한 식습관이 더욱 주목을 받았습니다. 영양학자들은 균형 잡힌 식단, 규칙적인 운동, 신중한 식습관의 중요성을 강조했습니다. 유행식이나 빠른 해결책은 장기적인 건강과 안녕을 증진시키는 지속 가능한 생활 방식의 변화로 대체되었습니다.

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