미국 성인의 식품 알레르기: 유병률, 오진 및 관리
미국 성인의 식품 알레르기 유병률
식품 알레르기는 미국에서 중요한 수의 성인에게 영향을 미치는 점점 더 우려되는 문제입니다. JAMA Network Open에 최근 게재된 연구에 따르면 성인의 19%는 자신이 식품 알레르기가 있다고 믿고 있지만, 이 상태와 일치하는 증상이 있는 사람은 10.8%에 불과합니다. 이러한 불일치는 많은 성인이 식품 알레르기에 대해 잘못 진단되었을 수 있음을 시사합니다.
성인의 식품 알레르기 오진
식품 알레르기 오진은 여러 가지 이유로 발생할 수 있습니다. 한 가지 이유는 식품 알레르기가 乳糖(락토스)불내증, 셀리악병 및 기타 식품 관련 상태와 같은 다른 상태와 쉽게 혼동될 수 있기 때문입니다. 이러한 상태는 두드러기, 호흡 곤란, 위장관 문제와 같은 식품 알레르기와 유사한 증상을 공유합니다.
오진의 또 다른 이유는 많은 성인이 진정한 식품 알레르기의 구체적인 증상을 인식하지 못할 수 있다는 것입니다. 진정한 식품 알레르기는 신체가 특정 식품을 유해하다고 인식할 때 유발되는 면역 체계 반응입니다. 이러한 반응은 종종 면역글로불린 E(IgE) 항체로 알려진 항체의 생성을 특징으로 합니다. 그러나 IgE를 매개하지 않는 반응이 나타날 수도 있습니다.
성인에서 시작되는 식품 알레르기: 원인 및 예방
성인에서 시작되는 식품 알레르기가 증가하고 있으며, 연구자들은 여전히 이러한 추세의 이면에 있는 원인을 이해하려고 노력하고 있습니다. 몇 가지 가능한 원인은 면역 체계의 변화, 특정 식품에 대한 노출 증가, 환경적 요인 등이 있습니다.
성인에서 시작되는 식품 알레르기의 정확한 원인은 알려져 있지 않지만, 성인이 이러한 알레르기가 발생할 위험을 줄이기 위해 할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 알레르기 반응을 일으킬 수 있다고 의심되는 식품 피하기
- 식품 라벨을 주의 깊게 읽고 숨겨진 알레르겐이 포함된 식품 피하기
- 식품의 재료를 제어하기 위해 집에서 더 자주 식사 요리하기
- 규칙적인 운동을 하고 건강한 체중 유지하기
의사와 함께 식품 알레르기 확인의 중요성
식품 알레르기가 의심되는 경우 적절한 검사 및 진단을 위해 의사의 진찰을 받는 것이 중요합니다. 잘못 진단된 식품 알레르기는 불필요한 식이 제한과 불안으로 이어질 수 있기 때문입니다.
의사는 피부 프릭 검사 또는 혈액 검사를 통해 식품 알레르기를 확인할 수 있습니다. 이러한 검사는 알레르기 반응을 유발하는 특정 식품을 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다.
확인된 식품 알레르기 관리
식품 알레르기가 확인되면 상태를 관리하는 방법을 이해하는 것이 중요합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 알레르기가 있는 식품 피하기
- 알레르기 반응에 대비하여 에피네프린 자동 주사기(EpiPen) 휴대하기
- 아나필락시스(생명을 위협하는 알레르기 반응)의 증상을 인식하고 에피네프린을 언제 어떻게 사용해야 하는지 아는 것
- 안전하고 영양가 있는 식단을 개발하기 위해 등록된 영양사와 협력하기
결론
식품 알레르기는 모든 연령대의 성인에게 영향을 미칠 수 있는 흔하고 심각한 상태입니다. 식품 알레르기의 증상을 인식하고 식품 알레르기가 의심되는 경우 의학적 도움을 받는 것이 중요합니다. 식품 알레르기의 적절한 진단 및 관리를 통해 심각한 건강 합병증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.