그늘에 잘 견디는 가정菜원 채소
그늘진 정원에서 채소를 키우는 것은 어려울 수 있지만 불가능한 것은 아닙니다. 반그늘에서도 잘 견디고 자랄 수 있는 채소가 많아 햇빛이 제한적인 정원에 이상적입니다.
잎이 많은 채소
잎이 많은 채소는 많은 정원에서 필수품이며, 반그늘에서도 비교적 쉽게 자랄 수 있습니다. 그늘에 잘 견디는 잎이 많은 채소의 좋은 선택은 다음과 같습니다.
- 상추
- 아루굴라
- 밤나물
- 시금치
이러한 채소는 하루에 3~4시간의 햇빛이 필요하며, 더운 날씨에는 물을 더 주면 좋습니다.
조리용 채소
비트그린, 케일, 머스타드 그린 등의 조리용 채소는 그늘진 정원에 또 다른 좋은 선택입니다. 이러한 채소는 오후 그늘에서 더 느리고 더 부드럽게 자랍니다. 햇빛을 충분히 받는 채소만큼 크지는 않을 수 있지만 작은 어린 잎은 덜 조리해야 하고 종종 더 달콤합니다.
뿌리 채소
대부분의 뿌리 채소는 하루에 4~5시간의 햇빛으로도 자랄 수 있지만 더 느리게 자라고 완전히 자라는 데 더 오래 걸립니다. 그늘에 잘 견디는 뿌리 채소의 좋은 선택은 다음과 같습니다.
- 비트
- 당근
- 감자
- 무
- 순무
당근과 감자와 같은 이러한 채소 중 일부는 아직 작고 달콤할 때 수확할 수 있습니다. 또한 양파가 부풀기를 기다리는 동안 비트 그린과 순무 그린도 수확할 수 있습니다.
허브
많은 요리 허브는 빠르게 자라며 반그늘을 잘 견딥니다. 그늘에 잘 견디는 허브의 좋은 선택은 다음과 같습니다.
- 파
- 고수
- 민트
- 오레가노
- 파슬리
이러한 허브는 하루에 약 3시간의 햇빛만 있으면 잘 자랍니다.
완두콩과 콩
완두콩과 녹색콩은 반그늘을 잘 견디는 냉계절 채소입니다. 꽃과 꼬투리를 생산하려면 약간의 햇빛(하루에 약 4~5시간)이 필요하지만 기온이 따뜻해지면서 시들어지는 경향이 있습니다. 서늘하고 그늘진 곳에 심으면 성장기가 길어집니다.
반그늘에서 채소를 키우는 팁
반그늘에서 채소를 키우는 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.
- 적합한 채소를 선택하세요. 모든 채소가 그늘을 잘 견디는 것은 아니므로 적합한 채소를 선택하는 것이 중요합니다.
- 배수가 잘 되는 토양에 심으세요. 그늘에서 자라는 채소는 뿌리 썩음을 방지하기 위해 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다.
- 정기적으로 물을 주세요. 그늘에 있는 채소는, 특히 더운 날씨에는, 햇빛을 충분히 받는 채소보다 물이 더 많이 필요합니다.
- 정기적으로 비료를 주세요. 그늘에 있는 채소는 햇빛이 부족한 것을 보충하기 위해 햇빛을 충분히 받는 채소보다 더 많은 비료가 필요합니다.
- 식물 주변에 뿌리덮개를 덮으세요. 뿌리덮개는 습기를 유지하고 잡초를 억제하는 데 도움이 되며, 이 두 가지 모두 그늘에 있는 채소에 중요합니다.
약간의 주의와 관심만 기울이면 그늘진 정원에서 다양한 채소를 성공적으로 키울 수 있습니다.
