완두콩 재배 및 관리: 포괄적인 가이드
완두콩 심기
- 심을 시기: 마지막 예상 봄 서리 날짜로부터 4-6주 전에 완두콩 씨앗을 정원에 직접 심으세요. 완두콩은 약간 서리에 강하지만 장기간 추운 날씨는 모종에 해를 끼칠 수 있습니다. 여름이 끝나거나 가을 초반, 첫 번째 예상 가을 서리 날짜로부터 6-8주 전에 완두콩을 심을 수도 있습니다.
- 심기 장소 선택: 햇빛이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양이 있는 곳을 선택하세요. 최근에 완두콩을 심었던 곳은 피하세요. 해충과 질병이 토양에 남아 있을 수 있습니다. 배수가 잘 되지 않거나 폭우가 내리는 경우에는 경사 정원을 고려하세요.
- 간격, 깊이, 지지대: 씨앗을 2.5cm 깊이, 5cm 간격으로 심으세요. 줄 간격은 최소 18cm 이상이어야 합니다. 덩굴성 완두콩을 심는 경우에는 심을 때 말뚝이나 완두콩 울타리를 설치하세요.
완두콩 식물 관리
- 빛: 완두콩은 완전한 햇빛, 즉 대부분의 날에 최소 6시간의 직사광선을 선호합니다. 약간의 그늘은 견딜 수 있지만, 이렇게 하면 수확량이 줄어들고 맛에 영향을 줄 수 있습니다.
- 토양: 배수가 잘 된다면 완두콩은 다양한 유형의 토양에서 자랄 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 유기물이 풍부한 양토에 완두콩을 심으세요. 약산성에서 중성 토양 pH가 이상적입니다.
- 물: 성공적인 완두콩 수확을 위해서는 적절한 관수가 매우 중요합니다. 토양을 축축하게 하지만 질퍽하지 않게 유지하세요. 주당 약 2.5cm의 물이 충분할 것입니다.
- 온도와 습도: 완두콩은 15~21도 사이의 온화한 온도에서 가장 잘 자랍니다. 추위에는 강하지만 온도가 29도 이상으로 올라가면 어려움을 겪습니다. 토양 수분 요구 사항이 충족된다면 일반적으로 습도는 문제가 되지 않습니다.
- 비료: 완두콩에는 일반적으로 비료가 필요하지 않지만 심기 전에 토양에 퇴비를 약간 섞어 주는 것이 유익합니다. 또한 묘목이 처음 나올 때 균형 잡힌 유기 액비로 식물에 영양을 공급할 수도 있습니다.
- 수분: 완두콩 식물은 자가 수정을 하므로 별도의 수컷과 암컷 식물이 필요하지 않습니다.
완두콩 품종
다음을 포함한 선택할 수 있는 다양한 완두콩 품종이 많이 있습니다.
- 수풀형 품종: 이러한 완두콩은 컴팩트한 크기로 자라고 지지대가 필요하지 않습니다.
- 덩굴성 품종: 이러한 완두콩은 긴 덩굴에서 자라고 말뚝이나 격자와 같은 지지대 구조가 필요합니다.
- 설탕 완두콩: 이러한 완두콩은 전분질 씨앗이 있으며 일반적으로 신선하게 먹습니다.
- 스노 완두콩: 이러한 완두콩은 작은 씨앗과 편평하고 먹을 수 있는 꼬투리가 있습니다.
- 스냅 완두콩: 이러한 완두콩은 큰 씨앗과 즙이 많고 먹을 수 있는 꼬투리가 있습니다.
완두콩 대 검은 눈 완두콩
공통된 이름을 공유하지만 완두콩과 검은 눈 완두콩은 서로 다른 종입니다. 검은 눈 완두콩은 실제로 콩으로 분류되며 완두콩보다 훨씬 더 따뜻한 성장 조건을 선호합니다.
완두콩 수확
- 숙성 확인: 완두콩 꼬투리가 완전히 형성되었지만 아직 둔하거나 묽지 않을 때 수확할 수 있습니다. 스노 완두콩은 꼬투리에 작은 완두콩이 보일 때 수확할 수 있습니다. 스냅 완두콩은 꼬투리가 통통하고 윤이 날 때 수확할 수 있습니다. 정원 완두콩은 완두콩 꼬투리가 완전히 형성되었지만 아직 둔하거나 묽지 않을 때 수확할 수 있습니다.
- 수확 기법: 손으로 꼬투리를 덩굴에서 조심히 떼어 내세요. 덩굴과 자라나는 꼬투리에 손상을 주지 않도록 주의하세요. 완두콩은 수확 후 가능한 한 빨리 사용하는 것이 가장 좋습니다.
화분에서 완두콩 재배
정원에 자리가 없거나 토양 조건이 적합하지 않은 경우 완두콩을 화분에서 재배할 수 있습니다. 배수구가 있고 너비와 깊이가 최소 30cm인 화분을 사용하세요. 유약이 없는 점토 화분이 이상적입니다. 과도한 토양 수분이 벽을 통해 증발할 수 있게 해주기 때문입니다. 성숙한 식물의 크기에 맞는 화분에 심으려고 하세요. 완두콩은 이식했을 때 잘 자라지 않기 때문입니다. 채소용으로 만들어진 배수성이 빠른 유기 화분용SOIL을 사용하세요. 덩굴성 품종을 심는 경우에는 지지대 구조를 제공하세요.
가지치기
완두콩 식물은 일반적으로 가지치기가 필요하지 않습니다. 그러나 식용으로 작은 덩굴이나 새싹을 자를 수 있습니다. 가벼운 완두콩 비슷한 맛이 나서 샐러드와 기타 요리에 잘 어울립니다.
완두콩 번식
완두콩 식물은 씨앗을 보관하여 번식할 수 있습니다. 이는 새로운 식물을 생산하고 특정 품종을 번식하는 데 드는 비용이 저렴한 방법입니다. 건강한 완두콩 꼬투리가 식물에서 말라붙도록 하세요. 갈색으로 변하고 꼬투리 안의 씨앗이 딸깍이는 소리가 들리면 식물에서 꼬투리를 떼어 내세요. 꼬투리에서 씨앗을 꺼내고 며칠 동안 완전히 말릴 수 있도록 실내의 체에 펼쳐 놓으세요. 말린 씨앗을 날짜가 표시된 봉투에 보관하세요. 몇 년 동안 생존할 것입니다.
씨앗에서 완두콩 재배
심기 전에 씨앗을 밤새 따뜻한 물에 담가 두어 발아 속도를 높이세요. 그런 다음 느슨하고 약간 축축하지만 젖지 않은 토양에 심으세요. 토양 온도가 18도 이상이면 약 일주일 안에 발아를 기대하세요. 씨앗이 약 4도의 토양에서 발아하는 데 최대 한 달까지 걸릴 수 있습니다.
동면
완두콩 식물은 한해살이 식물입니다. 즉, 한 번의 성장기에 생활 주기를 완료한다는 의미입니다. 따라서 동면은 필요하지 않습니다.
일반적인 해충 및 질병
완두콩 식물에 영향을 줄 수 있는 일반적인 해충으로는 진딧물, 완두콩 좀, 기타 곤충이 있습니다. 물로 세게 분사하거나 살충 비누를 사용하는 것과 같은 유기적 조치는 해충 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 동반 식물을 심는 것도 곤충을 막는 데 도움이 될 수 있습니다. 푸자리움 시들음병과 흰가루병과 같은 곰팡이성 질병도 완두콩 식물에 영향을 줄 수 있습니다. 일반적으로 질병이 퍼지는 것을 방지하기 위해 피해 식물을 없애는 것이 가장 좋습니다.
추가 팁
- 해충과 질병이 만성적인 문제가 되는 것을 방지하려면 농작물 순환을 실천하세요.
- 토양 수분을 유지하고 잡초를 억제하려면 완두콩 식물 주변에 멀칭을
