나сту르튬 재배 및 관리: 포괄적인 가이드
개요
나스트르튬은 활기차고 다목적성 있는 꽃 피는 식물로, 모든 정원에 색감과 요리적 즐거움을 더해줍니다. 식용 잎과 꽃으로 아름다움과 유용성을 모두 추구하는 정원사들에게 인기 있는 식물입니다. 이 포괄적인 가이드는 이 매력적인 식물을 성공적으로 재배하고 관리하는 데 필요한 모든 지식과 기술을 제공합니다.
품종과 용도
다양한 나스트르튬 종류는 80종 이상이며, 다양한 성장 습성과 꽃 색상을 제공합니다. 가장자리와 벽을 따라 흐르는 포복성 땅 덮개에서부터 울긋불긋한 덩굴성 품종까지, 모든 정원 요구 사항에 맞는 나스트르튬이 있습니다. 독특한 매운맛이 나는 식용 잎과 꽃은 요리에서 즐거움을 선사합니다. 종종 샐러드, 장식, 또는 심지어 물냉이의 대체품으로 사용됩니다.
심기와 번식
나스트르튬은 배수가 잘 되는 토양과 pH 6~8에서 잘 자랍니다. 직사광선을 선호하지만 반그늘도 견딜 수 있습니다. 나스트르튬 재배를 시작하려면 씨앗을 정원에 직접 뿌리거나 종묘장에서 묘목을 구매할 수 있습니다. 씨앗은 빠르게 발아하여 짧은 시간 내에 꽃을 피울 것입니다.
새로운 식물을 번식하고 싶다면 성숙한 나스트르튬에서 절을 취하면 쉽게 할 수 있습니다. 단순히 잎이 최소 3개 달린 건강한 줄기를 선택하고, 잘린 끝을 발근 호르몬에 담그고, 화분용 흙으로 채운 화분에 꽂으세요. 흙을 축축하게 유지하고 성공적인 발근을 위해 충분한 햇빛을 제공하세요.
관리 및 유지 보수
나스트르튬은 번성하기 위해 최소한의 관리가 필요한 상대적으로 관리가 쉬운 식물입니다. 특히 더운 건조한 날씨에 정기적으로 물을 주세요. 토양이 지나치게 비옥하지 않은 것을 선호하므로 일반적으로 비료는 필요하지 않습니다.
가지치기는 새로운 성장과 개화를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 덩굴성 품종의 경우 가장 긴 줄기를 한여름과 늦여름에 각각 6~12인치 정도 자릅니다. 땅 덮개 품종의 경우 시든 꽃과 마른 잎을 掐아내면 전반적인 모양이 좋아집니다.
해충 및 질병
진딧물은 나스트르튬 식물에 침범할 수 있는 흔한 해충입니다. 이를 제어하려면 정원 호스에서 강한 물줄기를 뿌리거나 희석한 식초나 에센셜 오일로 만든 무독성 스프레이를 살포하세요. 나스트르튬 옆에 고양이 풀을 심는 것도 이러한 해충을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
세균성 잎반점은 부적절한 조건에서 나스트르튬에 영향을 줄 수 있는 질병입니다. 이 문제를 예방하거나 최소화하려면 식물 간에 충분한 공기 순환을 제공하고 스프링클러 대신 점적 관개로 물을 주세요.
일반적인 문제 해결
- 개화 부족: 나스트르튬 식물이 개화하지 않는다면 토양 비옥도가 지나치게 높을 수 있습니다. 비료 사용을 피하여 토양 비옥도를 낮추고 개화를 촉진하기 위해 식물을 가지치는 것을 고려해 보세요.
- 뿌리 썩음: 나스트르튬은 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 토양이 물에 잠겼다면 식물에 뿌리 썩음이 생길 수 있습니다. 모래가 많은 토양으로 심기 위치를 선택하거나 용기 바닥에 돌이나 자갈을 추가하여 적절한 배수를 보장하세요.
- 꽃 장애: 일부 나스트르튬 품종은 개화를 방해하는 성장 습성을 가지고 있습니다. 꽃이 잎 위에 위치하여 햇빛이 봉오리에 도달할 수 있는 품종을 선택하세요.
동반 식물
나스트르튬은 채소밭에서 훌륭한 동반 식물입니다. 공기 중에 있는 이들의 식물 화학 물질은 흰가루이, 박 벌레, 진딧물, 딱정벌레, 양배추 벌레를 포함한 다양한 해충을 억제합니다. 나스트르튬을 연약한 채소 근처에 심으면 이러한 해로운 곤충으로부터 자연적으로 보호할 수 있습니다.
요리 용도
나스트르튬의 잎과 꽃은 식용이며 요리에 독특한 매운맛을 더합니다. 샐러드, 샌드위치, 소스, 디저트 장식으로 사용할 수 있습니다. 씨앗은 절이거나 기름을 짜서 사용할 수도 있습니다.
추가 팁
- 마지막 봄 서리 후에 나스트르튬 씨앗을 정원에 직접 뿌리세요.
- 더 빠른 개화를 위해 봄 서리 후 평균 2~4주 전에 씨앗을 실내에서 시작하세요.
- 씨앗을 실내에서 시작할 때 이탄 또는 종이 냄비를 사용하여 이식 충격을 줄이세요.
- 덩굴성 또는 등반 효과를 위해 나스트르튬을 화분에 심으세요.
- 시든 꽃을 제거하면 지속적인 개화를 촉진할 수 있습니다.
- 건강한 식물이 다음 해에 스스로 씨를 뿌려 자급자족적인 집단을 형성하도록 하세요.
