食品廃棄物の削減

冷蔵庫を正しく整理する方法：包括的なガイド

冷蔵庫の棚の整理を最適化することは、食品廃棄を減らし、食事の計画を簡単にするために非常に重要です。さまざまな種類の食品に特定のゾーンを指定し、スペースと視認性を最大化します。

上段:
- 食べ残し、テイクアウト、すぐに消費する必要がある軽食に最適です。
- 温度が高いので、ここには新鮮な肉を保管しないでください。
中段:
- 乳製品と洗っていない農産物（例：ベリー）を保管します。
- 背の高い容器やよく使うものもここに置くことができます。
- 健康的なオプションを簡単に取り出せるように、前に置きます。
下段:
- 生肉、魚、家禽用の最も冷たい場所です。
- 腐敗を防ぎ、交差汚染を最小限に抑えます。
引き出し:
- すべての農産物にシャキシャキ野菜室を使用します。
- 通気口と排水溝は湿気の蓄積とカビの発生を防ぎます。
扉:
- 最も暖かい部分なので、ケチャップやジャムなどの安定した食品をここに保管します。
- 簡単に取り出せるように、同じ種類のものをグループ分けします。

整理整頓を維持し、アイテムを一緒に保管するには、浅い透明な容器に投資します。これにより清掃が簡単になり、所持品を追跡しやすくなります。

卵、牛乳、その他のアイテムを保管するために特別に設計された容器を選択します。
- 積み重ね可能な容器はスペースを節約し、冷蔵庫を整理整頓できます。
- アイテムを元の包装から取り出し、容器に種類ごとにラベルを付けます（例：「飲み物」、「軽食」）。

特定のニーズと使用パターンに基づいて、冷蔵庫のレイアウトを計画します。
農産物は保管する前に洗浄して準備します。
- それらのアイテムを最初に使用するように思い出させる「もうすぐ期限切れ」セクションを作成します。
- 生のハーブや野菜など、保管するのが難しいアイテム用の別のセクションを検討します。

冷蔵庫にホワイトボードを置いて、整理整頓を向上させます。冷蔵庫を開けなくても、冷蔵庫内のアイテムを追跡します。

冷蔵庫の整理には、多くの利点があります。