多年生植物：食べ物がずっと育ち続ける栽培ガイド
多年生植物とは？
多年生植物は、毎年植え替える必要のある一年生植物や、わずか2年間しか生きない二年草とは異なり、2年以上生きる植物です。根付いてしまえば、多年生植物は何年も楽しむことができ、しかもメンテナンスは最小限で済みます。
多年生植物を育てるメリット
- 時間とお金の節約： 多年生植物は、毎年の種子の購入と植え付けが不要になります。
- メンテナンスの軽減： 根付いた多年生植物は、干ばつに強く、害虫や病気に弱くなります。
- 生物多様性の向上： 多年生植物は、受粉媒やその他の有益な昆虫を引き寄せ、庭の生態系をより健康にします。
多年生植物を育てる際の欠点
- 満足感の遅れ： 多くの多年生植物は、成熟して大きな収穫を得るまでに数年かかります。
- 侵略的な可能性： 一部の多年生植物は、急速に広がって制御するのが難しくなる可能性があります。
- メンテナンス： 多年生植物は、一年生植物よりも頻度は低いものの、それでも定期的な施肥と害虫駆除が必要です。
多年生のハーブ
多年生のハーブは、料理や薬用に幅広く使用できます。人気の多年生ハーブには以下のようなものがあります。
- バジル（多年生品種にはアフリカブルーまたはイーストインディアン）
- チャイブ
- フェンネル
- ニンニク
- ショウガ
- ホースラディッシュ
- ラベンダー
- レモンバーム
- ミント
- タマネギ（じゃがいもタマネギ、エシャロット、エジプトタマネギ、日本の束ねネギ、ウェールズネギ、中国ネギ）
- オレガノ
- パセリ
- ローズマリー
- セージ
- タイム
多年生の野菜
多年生の野菜は、生育期を通して新鮮な農産物を安定して供給してくれます。人気の多年生野菜には以下のようなものがあります。
- アーティチョーク（エルサレムアーティチョークまたはサンチョーク）
- アスパラガス
- ブロッコリー（ナインスターまたはパープルケープの品種）
- ラディッキオ
- ルバーブ
- ほうれん草（セイロン、シッソー、またはニュージーランドの品種）
- サツマイモ
- ツリーキャベツ/ツリーコラード
- クレソン
- わさび
- ヤムイモ
多年生の果物
多年生の果物は、さまざまな風味と栄養上の利点をもたらします。人気の多年生果物には以下のようなものがあります。
- リンゴ
- アプリコット
- アボカド
- ブラックベリー
- チェリー
- カラント
- デーツ
- イチジク
- ゴジベリー
- ハックルベリー
- ブドウ
- キウイ
- レモン（寒い気候では屋内に持ち込む必要があります）
- ライム
- ネクタリン
- オリーブ
- オレンジ（寒い気候では屋内に持ち込む必要があります）
- 桃
- 洋ナシ
- カキ
- プラム
- ラズベリー
- イチゴ（3年ごとに植え替えて活力を維持する）
多年生のナッツ
多年生のナッツは、健康的な脂肪とタンパク質の貴重な供給源です。人気の多年生ナッツには以下のようなものがあります。
- アーモンド
- 栗
- ヘーゼルナッツ
- マカデミアナッツ
- ペカン
- ピスタチオ
- クルミ
多年生植物を育てるためのヒント
- 気候に適した植物を選ぶ： お住まいの地域のUSDA耐寒性ゾーンを調べて、その気候でよく育つことで知られている多年生植物を選びましょう。
- 土を準備する： 多年生植物は、有機物が豊富な水はけの良い土を好みます。植える前に土壌に堆肥や堆肥を加えます。
- 適切な時期に植える： 多年生植物を植えるのに最適な時期は、土が冷たく湿っている春か秋です。
- 定期的に水をやる： 多年生植物は、特に植え付け後最初の年に定期的に水をやる必要があります。
- 定期的に施肥する： 多年生植物は、特に生育期に定期的な施肥から恩恵を受けます。メーカーの指示に従って、バランスのとれた肥料を使用してください。
- 害虫や病気に対処する： 多年生植物に害虫や病気の兆候がないか監視し、それらに対処するための適切な措置を講じてください。
- 切り分けて植え直す： 多年生の中には、活力を維持し、混雑を防ぐために数年ごとに切り分けて植え直す必要があるものがあります。
庭に多年生植物を育てる
庭に多年生植物を取り入れることは、新鮮な農産物を継続的に楽しみながら、時間とお金を節約する賢い方法です。始めるには、次のヒントを参考にしてください。
- 庭を計画する： 多年生植物をどこに植えるかを決めて、気候とスペースの制約に合った植物を選びましょう。
- 土を準備する： 排水性と肥沃度を向上させるために、堆肥や堆肥で土壌を改良します。
- 多年生植物を植える： 各植物の植え付け手順に従って、成熟したサイズに応じて間隔を置いて植えます。
- 定期的に水やりと施肥を行う： 多年生植物は、特に植え付け後最初の年に定期的に水をやります。メーカーの指示に従って、それらに肥料を与えます。
- 害虫や病気に対処する： 多年生植物に害虫や病気の兆候がないか監視し、それらに対処するための適切な措置を講じてください。
- 収穫を楽しむ： 適切なケアがあれば、多年生植物は長年にわたって喜びと豊かな収穫を提供します。