アメリカ最古の醸造所：歴史的ツアー
アメリカンビールの誕生
アメリカのビール醸造の歴史は長く由緒正しいもので、ヨーロッパ植民地時代の初期にまで遡ります。ドイツからの移民は、何世紀も続く醸造の伝統を持ち込み、アメリカビール産業の発展に特に重要な役割を果たしました。
アメリカビールの歴史における最も重要なマイルストーンの1つは、1933年の禁酒法の廃止でした。これにより、全国的に醸造活動が復活し、アメリカの最古の醸造所の多くがこの時代に設立または再開されました。
アメリカ最古の醸造所
現在、アメリカには19世紀あるいはそれ以前にそのルーツをたどることができる醸造所が数多くあります。最古の5つを以下に示します。
- ユENGLING＆サン（ペンシルベニア州ポッツビル）- 1829年に設立されたユENGLINGは、アメリカで最も古い醸造所です。今でも家族経営されており、そのビールは22の州で流通しています。
- クアーズブルワリー（コロラド州ゴールデン）- 1873年に設立されたクアーズは、世界最大の醸造所の1つです。クアーズライトやクアーズバンケットなどの淡色ラガーで知られています。
- パブストブルリボンビール（ウィスコンシン州ミルウォーキー）- 1844年に設立されたパブストは、アメリカで最も象徴的なビールブランドの1つです。彼らの代表的なビールであるパブストブルリボンは、その手頃な価格と鮮やかで爽やかな味わいで知られています。
- ミナス工芸醸造所（ウィスコンシン州モンロー）- 1845年に設立されたミナスは、アメリカで2番目に古い醸造所です。クラフトビール、ラガー、エールを含むさまざまなビールを製造しています。
- アンハイザー・ブッシュ醸造所（ミズーリ州セントルイス）- 1852年に設立されたアンハイザー・ブッシュは、世界最大の醸造所です。アメリカで最も人気のあるビールの1つであるバドワイザーとバドライトのブランドで知られています。
アメリカ最古の醸造所を訪ねる
アメリカの最古の醸造所の多くは一般公開向けのツアーを提供しており、訪問者はアメリカのビール醸造の歴史について学び、その国が提供する最高のビールを味わう機会を得ることができます。
- ユENGLING＆サンは、平日にポッツビル醸造所のツアーを提供しています。訪問者は醸造所の歴史について学び、醸造プロセスを間近で見て、ユENGLINGのビールを試飲できます。
- クアーズブルワリーは、週7日間ゴールデン醸造所のツアーを提供しています。訪問者は醸造所の歴史について学び、醸造プロセスを間近で見て、クアーズのビールを試飲できます。
- パブストブルリボンビールは、平日にミルウォーキー醸造所のツアーを提供しています。訪問者は醸造所の歴史について学び、醸造プロセスを間近で見て、パブストのビールを試飲できます。
- ミナス工芸醸造所は、平日にモンロー醸造所のツアーを提供しています。訪問者は醸造所の歴史について学び、醸造プロセスを間近で見て、ミナスのビールを試飲できます。
- アンハイザー・ブッシュ醸造所は、週7日間セントルイス醸造所のツアーを提供しています。訪問者は醸造所の歴史について学び、醸造プロセスを間近で見て、アンハイザー・ブッシュのビールを試飲できます。
今日のアメリカのビール産業
アメリカのビール産業は、毎年数十億ドルの収益を生み出す主要な経済力です。アメリカのビールは世界中の人々に楽しまれており、この国は世界で最も革新的で成功した醸造所のいくつかを擁しています。
アメリカのビール産業の未来は明るいものです。人口が増加し、新しくエキサイティングなビールへの渇きが強まるにつれて、この業界は今後何年にもわたって持続的な成長に向けて準備が進んでいます。