チェコビール：ピルスナーだけじゃない！
ビール好き天国チェコ共和国
チェコ共和国は豊かなビール醸造の伝統を誇り、国民は世界でも最も熱心なビール愛飲家の一群です。チェコ人は年間平均300リットルのビールを消費し、パブはチェコ社会生活の中心的な部分です。
ピルスナー：有名なチェコ産ラガー
チェコ人は19世紀にプルゼニでピルスナータイプのラガーを発明しました。オリジナルのピルスナービールであるピルスナーウルケルは今でも広く愛飲されており、多くのチェコのパブでタップから見つけることができます。
その他注目すべきチェコビール
ピルスナーが最も有名なチェコビールであることは確かですが、発見を待つ素晴らしいビールはまだまだたくさんあります。人気のブランドには、クルショヴィツェ、ガンブリヌス、スタロプラメン、コゼルなどがあります。ブジェヨヴィツェの町にあるブドヴァーは、「バドワイザー」というブランド名を巡ってアンハイザー・ブッシュと長年の法廷闘争に巻き込まれている、もう一つの有名なチェコビールです。
チェコ共和国でビールを注文する
チェコ共和国でビールを注文する際、通常は「トチェネ」（生ビール）か「スドヴェー пиво」（樽生ビール）のどちらが良いか聞かれます。「ピヴォ」は大ジョッキビール（0.5リットル）で、「マレー ピヴォ」は小ジョッキビール（0.3リットル）です。男性は通常、大ジョッキを注文します。
チェコのビール文化
チェコ共和国では、ビールはただの飲み物以上のものです。それは生き方そのものです。チェコ人はビールを他のものと混ぜ合わせず、通常夕方ずっと一つのビールブランドに忠実です。「ナ ズドラーヴィー」という表現はチェコ語で「乾杯」を意味し、ビールを飲む際に使われる伝統的な乾杯の言葉です。
チェコビールの種類
チェコビールは通常、「度」によって分類されます。これは特定の成分の濃度を測定したものです。アルコール度数のおおまかな目安は次のとおりです。
- 10度：約3.5％アルコール
- 12度：約4.2％アルコール
- 11度と15度：黒ビール
プラハで最高のビールを見つける場所
チェコ共和国の首都プラハは、同国の多くの優れたビールを試飲するのに最適な場所です。プラハで最高のいくつかは以下の通りです。
- ウー フレクー
- ウー ピンカスー
- ローカル
- ピヴォヴァルスキー ドゥーム
- ヴィノフラッキー ピヴォヴァル
チェコ共和国でビールを飲むヒント
- さまざまなビールブランドを試すことをためらわないでください。
- 小さいサイズが欲しい場合は、「マレー ピヴォ」を注文しましょう。
- ビールを他のものと混ぜないでください。
- 夜通し、一つのビールブランドに忠実でいましょう。
- 責任を持って飲みましょう。
追加情報
チェコビールと文化に関するさらなる情報は、リック・スティーブスの『プラハとチェコ共和国』を参照してください。
