ファストフードのカリカリで塩辛いアメリカ史
アメリカにおけるファストフードの台頭
1950年代と1960年代、州間高速道路システムの建設がファストフードチェーンの成長を促進しました。アメリカ人はかつてないほど多くの車を運転し、自動車旅行を中心に都市を再編していました。ドライブスルーと標準化されたメニューを備えたファストフードレストランは、移動中の人々に便利で手頃な価格の選択肢を提供しました。
ファストフードとアメリカン・ドリーム
ケンタッキーフライドチキンのカーネル・サンダースなど、多くのファストフードチェーンの創設者はアメリカン・ドリームを体現していました。彼らは謙虚なスタートから、勤勉と革新によって成功を収めました。彼らの物語はアメリカ人に共感され、ファストフードを機会と社会的流動性の象徴にするのに役立ちました。
ファストフードの魅力
ファストフードは、社会経済的、文化的境界を越えるユニークな魅力を持っています。それはアクセスしやすく、手頃な価格で、馴染みがあります。食べ物はしばしば油っぽく、塩辛く、不健康ですが、美味しくてほっとします。アメリカ人は、それが健康に最善の選択ではないことを知っていても、ファストフードを楽しむのです。
ファストフードと都市化
1960年代後半、ファストフード企業は都市部への進出を開始しました。この動きは、郊外市場の飽和と新たな成長機会の必要性によって推進されました。ファストフードレストランは、多くの低所得者や少数派コミュニティで、しばしば手頃な価格の食品の唯一の供給源として不可欠なものとなりました。
ファストフードの影響
ファストフード産業はアメリカ社会に大きな影響を与えてきました。雇用を創出し、経済を刺激し、私たちの食生活を形作ってきました。しかし、肥満、心臓病、その他の健康問題に寄与しているとして批判も受けています。
ファストフードの未来
ファストフード産業は、消費者の変化するニーズを満たすために絶えず進化しています。近年では、より健康的で持続可能な選択肢に対する需要が高まっています。ファストフードチェーンは、より多くの植物ベースで低カロリーのメニュー項目を提供することで、この需要に対応しています。また、自宅で食事をすることを好む顧客にリーチするために、ウーバーイーツやグラブハブなどの新しいデリバリー方法も検討しています。
アメリカで最も人気のあるファストフードレストラン
2023年に実施されたギャラップ世論調査によると、アメリカで最も人気のあるファストフードレストランは次のとおりです。
- マクドナルド
- スターバックス
- チックフィレイ
- タコベル
- ウェンディーズ
最も美味しいファストフードフライドポテト
2023年、ロサンゼルスタイムズは、アメリカで最も美味しいファストフードフライドポテトを以下のようにランク付けしました。
- ファイブガイズ
- アービーズ
- ウェンディーズ
- マクドナルド
- チックフィレイ
最も健康的なファストフードオプション
より健康的なファストフードオプションをお探しの場合は、以下を検討してください。
- グリルチキンサンドイッチ
- グリルチキンまたは魚が入ったサラダ
- フルーツカップ
- オートミール
最悪のファストフードレストラン
2023年にConsumer Reportsが行った調査によると、アメリカで最悪のファストフードレストランは次のとおりです。
- タコベル
- バーガーキング
- ウェンディーズ
- マクドナルド
- アービーズ
ファストフードをより健康的に食べるためのヒント
ファストフードを食べるのが好きなら、食事をより健康的にするための方法がいくつかあります。
- 揚げた料理ではなく、グリルまたはオーブンで焼いた料理を選びましょう。
- チーズやマヨネーズなしで料理を注文しましょう。
- フライドポテトの代わりに、フルーツや野菜の付け合わせを注文しましょう。
- ソーダやジュースの代わりに、水または無糖の茶を飲みましょう。
